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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳包的冰咖啡教学之前就已经示范过了，其实就是热单品利用冰镇的方式让咖啡降温，因此就必须挑选较浓郁的豆子或利用浸泡增加浓度

2025-07-29 冰滴咖啡

Carmen is a powerful, temperamental coffee made of a carefully selected melange of the worlds best coffee beans. JAMJAM re-designed the full Carmen packaging range. The new, modernized package design enhanced over all brand recognizability

2015-10-24 咖啡用品

感受到了吗朋友们？在这两日的雷雨天气散去后，气温开始缓慢爬升，畅饮冰咖啡的季节又来了！！！但是呢，啡是想喝的，门是不想出的。那么，有没有什么在家就能够简单制出好喝冰咖啡的方法呢？还真有！万能的前街就从

2024-04-09 咖啡知识

据《联合报》报道，星巴克公司（Starbucks）计划今夏开始在欧洲的大型办公室广设贩卖机，让公司的员工可就近购买卡布奇诺、浓缩咖啡和热巧克力等饮料。 据报导，星巴克已和瑞士贩卖机业者赢商网Selecta集团合作，六个月前开始在瑞士安装名为转角咖啡（Corner

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是压差计 测量两端点压力差的称之为差压压力计，在排风管内装设压差计感测点，可量测烘豆机锅炉内与外界的压力差，单位为Pa。 可以简单分为机械式压差计与数位压差计： 机械式

2019-09-17 咖啡烘焙

也许，将来有一天，所有的体力活都由机器人代劳了； 也许有一天，机器人也能泡出一杯恰好的咖啡 川田工业株式会社（Kwada Robotics）让他们新近研发的双臂机器人「NEXTAGE CAFE」穿上服务生围裙，现场泡咖啡给参观民众喝。 「NEXTAGE」这款机器人的双臂装设

2017-11-22 咖啡文化

咖啡烘焙机结构使用方法品牌排行榜 1、管型燃烧器 咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍 敝社FUJIROYAL1㎏烘焙机所使用的瓦斯燃烧器。 将铁管弯曲以电鑚钻开72个2.3㎜的小孔。 此工艺是非常踏实的工艺、 在敝社通常是新入社员的工作。 2、本生式燃烧器 咖啡烘焙

2016-12-20 咖啡烘焙

咖啡烘焙机结构工作原理电路培训怎么用介绍 烘焙中的生豆会产生相当多的尘埃、碎层、银皮，集尘机就是收集这些东西的机器。它与烘焙机之间有水平导管连接，再接向屋外的烟囱。烟囱弯曲的部分会产生乱流，因此尽可能都以直线装设，让烟囱延伸到相当的高度。烟

2016-11-14 咖啡烘焙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你对咖啡的坚持是什么？是只要顺口就好，还是非无糖无奶的黑咖啡不喝？ GQ 报道，过去几年，冰滴咖啡在美国随处可见，从咖啡店、一些商家卖的罐装冰滴咖啡，到新创公司里装设的咖啡机都看的到。不过现

2017-08-23 咖啡资讯

你对咖啡的坚持是什么?是只要顺口就好，还是非无糖无奶的黑咖啡不喝? 过去几年，冰滴咖啡在美国随处可见，从咖啡店、一些商家卖的罐装冰滴咖啡，到新创公司裡装设的咖啡机都看的到。不过现在却出现疲态，发展出另一种潮流，像是甜甜圈品牌 Dunkin Donuts 及

2017-05-08 咖啡馆

咖啡烘焙机的构造看起来非常单纯。的确电气的机器控制或瓦斯的控制、都不是很难控制的。但是、就咖啡豆的烘焙、需追求非常难及的机械平衡及构造。

2014-08-15 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道咖啡馆应该开在哪种类型的商圈最赚钱吗？ 专业型、复合式、异业结合等哪种经营模式最适合你？ 店铺的规划与装潢应该先着重于哪些方向？ 为什么吧台是一间咖啡馆的灵魂？ 意

2018-01-21 知识

接下来为大家说明敝社咖啡烘焙机的结构及各零组件的特性。 对刚接触的人或许有些困难、希望大家能尽量去理解! 咖啡烘焙机的构造看起来非常单纯。 的确电气的机器控制或瓦斯的控制、都不是很难控制的。 但是、就咖啡豆的烘焙、 需追求非常难及的机械平衡及构

2015-04-14 咖啡技术

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2015-07-06 咖啡烘培机

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2015-12-08 咖啡技术

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2015-10-27 咖啡烘培机

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2015-09-16 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支生豆是 瑰夏村咖啡 庄园 第一期的初次量产品，据引进生豆的高大哥所说，Adam Overton是一位美国记者，他有一位美丽的老婆Rachel是埃塞俄比亚人，这对夫妇在埃塞俄比亚租了一块

2018-08-28 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡机品牌推荐 咖啡机选购指南（含2018年最新型号比较推介及消委会报告重点） 每朝除了一句早晨，又怎可以少了一杯提神的咖啡？为了可以在咖啡店享受到美味的咖啡，不少人都会购

2018-06-11 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 接下来为大家说明敝社 咖啡烘焙机 的结构及各零组件的特性。 对刚接触的人或许有些困难、希望大家能尽量去理解！ 咖啡烘焙机 的构造看起来非常单纯。 的确电气的机器控制或瓦斯的控制、都不是很难控

2017-12-28 烘焙知识

单组实验室咖啡烘焙机的特点 1、管型燃烧器 咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍 敝社FUJIROYAL1㎏烘焙机所使用的瓦斯燃烧器。 将铁管弯曲以电鑚钻开72个2.3㎜的小孔。 此工艺是非常踏实的工艺、 在敝社通常是新入社员的工作。 2、本生式燃烧器 咖啡烘焙机的原

2016-12-19 咖啡烘焙

咖啡烘焙机工作原理风门作用风式风门 1、管型燃烧器 咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍 敝社FUJIROYAL1㎏烘焙机所使用的瓦斯燃烧器。 将铁管弯曲以电鑚钻开72个2.3㎜的小孔。 此工艺是非常踏实的工艺、 在敝社通常是新入社员的工作。 2、本生式燃烧器 咖啡烘

2017-01-09 咖啡烘焙

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 7-ELEVEn跃居国内最大现调饮料通路，今年投入1亿元针对咖啡设备、咖啡豆进行升级，全年销售咖啡杯数挑战3.2亿杯，加上新加入的现萃茶助攻，预估今年靠著咖啡与茶饮，将可创造约132亿元业绩。 7-ELEV

2017-09-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成都超迷你咖啡厅，轻工业文青风小得超有个性！ 成都小型咖啡馆 - 叨叨咖啡厅 一个人的时光，或三五好友相聚，书和咖啡都是不可或缺的良伴，由中国建筑事务所合什建筑 + 朴诗建筑

2018-07-12 成都

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是摩卡壶？摩卡壶怎么用？ 摩卡壶 利用沸腾热水的蒸气压，萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡，是来自义大利的直火式咖啡壶。虽然操作不难，但熄火的时间点很需要技巧。运用滴滤式

2018-06-09 摩卡壶器具

咖啡烘焙机的诞生历史-浓缩烘焙咖啡豆 1、直火式内锅 咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍 内锅经过冲孔加工、 底下的燃烧器火焰可直接接触到咖啡豆。 直火式的风味附着在咖啡上、 成为芳香美味的咖啡。 燃烧器的火焰与热度是烘焙的主要热源。 2、半热风式内锅

2016-11-01 咖啡烘焙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾超商店员的忙碌程度众所皆知，不仅要收账单、包裹等，还要一边操作咖啡机。 有网友近日在《爆废公社》表示，日本当地的7-11有自助咖啡机，不用劳烦店员，十分方便，如果台湾超商咖啡也改为自助

2017-09-30 咖啡资讯

咖啡烘焙机拆解-热风式咖啡烘焙机品牌结构图 直火式与半热风式的滚筒构造迥异，但基本条件都是要具有能够均匀烘焙豆子的搅拌扇叶也合适的转速。如果烘焙机的容量有多少就放入多少生豆，会引起烘焙不均匀以及排气困难的现象。起因多出自于搅拌扇叶的构造。烘

2016-12-31 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡 壶 利用沸腾热水的蒸气压，萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡，是来自义大利的直火式咖啡壶。虽然操作不难，但熄火的时间点很需要技巧。运用滴滤式咖啡壶所没有的独特浓郁口

2019-01-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚(Pedro Echeverria)先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于 危地马拉 安提瓜山谷的内侧，介于阿

2017-12-13 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚(Pedro Echeverria)先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于 危地马拉 安提瓜山谷的内侧，介于阿

2017-12-10 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园介绍 卡佩提洛庄园由艾许凡里亚家族经营了数代，现在交由派卓艾许凡里亚 （Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于危地马拉安提瓜山谷内侧，介于阿卡特南果

2017-09-15 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡佩提洛庄园 Capetillo farm介绍 卡佩提洛庄园为危地马拉种植历史最悠久的庄园之一（140年），咖啡园即在火山旁，因此享有肥沃的火山土壤， 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是

2017-11-17 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园介绍 卡佩提洛庄园由艾许凡里亚家族经营了数代，现在交由派卓艾许凡里亚 （Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于危地马拉安提瓜山谷内侧，介于阿卡特南果

2017-09-10 精品咖啡豆

咖啡烘焙机从表面上看好像是非常繁杂，但事实上构造却是比较简单的，烘焙机整体由生豆盛豆器、滚筒、集尘管、集尘机、冷却槽等组成，而生豆变为熟豆的整个烘焙过程主要由控制面板、调节转盘、取样勺、烘焙/冷却切换开关等来掌握的，当然烘焙的好与坏却是需要

2016-01-04 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚(Pedro Echeverria)先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于 危地马拉 安提瓜山谷的内侧，介于阿

2017-12-10 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚（Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。 这个庄园具得天独厚的地理位置，位于 危地马拉 安提瓜山谷的

2018-07-25 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡 壶适合用于深烘焙与细研磨的咖啡豆，利用沸腾热水的蒸气压，萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡。 撰文＝cafenoma（一对日本夫妻，结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫

2018-04-16 摩卡咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡佩提洛庄园介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚（Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。 这个庄园具得天独厚的地理位置，位于危地马拉安提瓜山谷的内

2017-11-16 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-危地马拉 卡佩提洛庄园 帕卡玛拉 日晒介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚 (Pedro Echeverria) 先生管理庄园大小事。 此庄园具得

2020-02-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡佩提洛庄园．帕卡玛拉．水洗处理法．安提瓜(APCA) Capetillo Farm, Pacamara, Washed Process, Antigua (APCA) 庄园介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是

2018-05-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 位于中美洲，北与墨西哥接壤，有1500万人口。 危地马拉咖啡 口感柔顺又有厚度，是许多人接触单品咖啡的入门款，也是很多连锁咖啡品牌爱用的豆源。很多生豆商从危地马拉FE

2018-09-30 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙的目的应该是为了找出每一种不同地域不同处理方式的咖啡豆,属於它最适当的【烘焙度】 虽然烘焙就是将咖啡生豆加热煎焦的过程,但是真正的目的应该是依照生豆不同的特性,打

2018-05-23 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶咖啡 的做法吗？ 摩卡咖啡 要用摩卡壶做吗？热 摩卡咖啡 要加奶油吗？ 摩卡壶咖啡 的做法和技巧？ 利用沸腾热水的蒸气压，萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡，是来自意大利的直

2018-08-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 希望有些帮助，这些名词的说明、实证，散落在先前写的几十篇文章中 豆温（BT- Bean Temperature）：温度探针深入豆堆中所量测到的温度，为豆子表面与及其周遭空气的温度综合值 炉温/环境温度（ET- E

2017-10-06 烘焙知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Agnes b.：Agnes b. Cafe L.P.G. Agnes b. Cafe L.P.G.在台北有不少间据点，大多都是开在热闹的商业区，许多人喜欢逛累了便在Agnes b. Cafe L.P.G.歇歇脚，享用些平价美味的甜点与

2018-05-10 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地是咖啡友对 危地马拉 （Guatemala，又译危地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上，有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的危险之

2019-04-10 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡产业 危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡推荐 品名：2017年危地马拉COE第28名 普罗格雷索省 圣奥古斯丁镇 暴风庄园 水洗 国际竞标批次 (Guatemala El Progreso San Agustn A

2018-01-28 危地马拉咖啡豆

随着咖啡馆的市场扩大，很多人都想开家咖啡馆，那么中国咖啡店经营模式有哪些? 现下中国的咖啡店的经营模式大致有4种： 1、传统的咖啡馆门市经营： 是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者

2017-05-17 咖啡馆