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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本收成年度还有一个月结束，洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）指出，2016/2017收成年度宏国咖啡出口将创下历史新高。 据Ihcafe统计，自去年10月1日至今年8月24日，洪都拉斯咖啡出口总量已达913万4112袋（每

2017-08-31 国外咖啡信息

2016年1月19日，SCAA（SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica）联合WCR（世界咖啡研究组织WorldCoffeeResearch）对SCAA咖啡风味轮做了历史

2023-03-31 咖啡豆

寻访浓缩咖啡的故乡，第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没

2014-12-30 咖啡文化

在寻找咖啡的漫漫旅途上，我们可以感受难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史，这些美好的传说还会不断地流传下去，因为它寄托着一种情感、一种意愿，更是一种人文观念中根深蒂固的历史性反映。 有一种有趣而听起来可信的传说，咖啡的发现得益于动物。大约在五百

2015-03-12 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉位于中美洲。这是一个全年都有热带雨林天气，高湿度和温暖气候的国家。它与尼加拉瓜，萨尔瓦多，洪都拉斯，哥斯达黎加和巴拿马一起形成了中美洲火山

2019-06-01 危地马拉国家

坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说，坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的，在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差，所以生产条件较差。坦国对于品质

2017-03-23 坦桑尼亚咖啡豆

它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷。喝过乞力马扎罗咖啡，总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味，咖啡美食家常用野生或野性之类的词形容它，可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖啡。乞力马扎罗AA是最高

2017-03-15 坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯尼亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的

2017-04-03 坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯尼亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的

2017-04-13 坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说，坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的，在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差，所以生产条件较差。坦国对于品质

2017-04-21 坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说，坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的，在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差，所以生产条件较差。坦国对于品质

2017-05-04 坦桑尼亚咖啡豆

5月1日，济南龙湖成功打破吉尼斯世界纪录 世界最大咖啡拼图,吉尼斯世界纪录认证官以及现场观众共同见证了这一历史性时刻。 据悉，本次吉尼斯世界纪录挑战，是济南龙湖地产携手龙民共同打造的一年一度致敬经典活动的首届盛会，是济南龙湖献给泉城的一份世界荣

2015-05-06 咖啡资讯

喜欢一个国家，可以有很多理由，也许一副浪漫的画面、一杯二三欧元香浓的花式咖啡足矣。 陈萌这次意大利之旅，在他脑海里就是如此。 在意大利很少看到陆家嘴那样的高楼大厦，像很多欧洲城市一样，意大利有很多不高的历史性建筑。陈萌对意大利街头一对举行婚

2014-04-27 咖啡资讯

据雅虎yahoo报道，台湾咖啡历史上首届PCA生豆竞标创下每磅500.5美元（约新台币1万4000元）高价。 而备受大家关注的买家身份也在9月3日揭晓了，买家身份是4名国内咖啡业者为留下台湾冠军咖啡合力以最高价标下，分别为圆石咖啡创办人庄汜邦、黑沃咖啡创办人林

2021-09-05 特别报导

2009年，坦、桑联合问题取得一定进展，但大陆与桑岛在桑油气资源归属等问题上的争议有所升温。桑岛革命党与主要反对党公联阵之间的政治和解谈判在年初中断后于年底恢复，桑总统卡鲁姆与公联阵总书记哈马德举行历史性会谈，受到各方普遍关注。 2010年初，桑岛

2016-08-12 坦桑尼亚咖啡豆

在希腊，咖啡是一种生活方式。希腊咖啡文化在公共和私人社会中都扮演着重要角色。 从传统咖啡到ibrik咖啡，再到标志性的冰沙，再到今天的第三次浪潮，希腊一直欢迎各种形式的咖啡。希腊的咖啡历史长达七个多世纪，与该国的现代历史息息相关。 希腊咖啡简史 希

2020-08-21 咖啡知识

据巴西媒体报道，近日巴西全国农业和畜牧业联合会（CNA）发布了估算数据，6月至8月，频繁出现的火灾导致巴西的农业综合企业至少损失了147亿雷亚尔。据称，根据数据显示，在此期间，受影响最严重的地区是圣保

2024-10-01 咖啡新闻

速溶咖啡的发明令到咖啡走进了每家每户，也是咖啡史上又一大经典的里程碑。为简化咖啡的制作过程作出了历史性的突破。如此极具智慧的浓缩咖啡究竟怎么样发明出来的呢?速溶咖啡的制作过程又是怎么样的呢?下面一同来了解一下吧。 1930年，巴西咖啡研究所同瑞士

2015-09-07 意式咖啡

2009年，坦、桑联合问题取得一定进展，但大陆与桑岛在桑油气资源归属等问题上的争议有所升温。桑岛革命党与主要反对党公联阵之间的政治和解谈判在年初中断后于年底恢复，桑总统卡鲁姆与公联阵总书记哈马德举行历史性会谈，受到各方普遍关注。 2010年初，桑岛

2017-03-23 坦桑尼亚咖啡豆

据巴西媒体报道，据圣保罗州民防部门消息，早前一场强烈的暴风雨伴随创纪录的强风袭击了圣保罗市及其大都会地区，导致至少7人死亡，210万居民和商业用户停电，造成交通瘫痪、企业停工和居民生活的不便。根据，民

2024-10-15 咖啡新闻

2月7日至9日，由奥地利维也纳新城市市长伯恩哈德·穆勒率领的考察团到普洱市考察咖啡产业。

2014-05-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 先说ㄧ下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind（风中之河）在这浪漫的土地上，位在 萨尔瓦多 ilamatepeque中央火山带

2018-07-19 精品咖啡豆

萨尔瓦多ApanecaEl Salvador 糖葫芦庄园 在萨尔瓦多Apaneca中，一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种着萨尔瓦多精典国宝 Pacamara. 关於糖葫芦庄园 先说一下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风

2018-05-22 精品咖啡豆

2010年初，桑岛政治和解出现新动向，革命党和公联阵就组建桑岛团结政府达成一致。同年7月，桑全民公投通过了建立民族团结政府体制的决议新宪法，11月，桑大选顺利举行，桑岛成立民族团结政府成立，桑总统、第二副总统和11名部长来自革命党，桑第一副总统和8

2016-09-23 坦桑尼亚咖啡豆

在萨尔瓦多Apaneca中一个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种着萨尔瓦多经典国宝s 关于糖葫芦庄园 先说ㄧ下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风中之河)在这浪漫的土地上，位在萨尔瓦多ilamatepeque

2017-11-19 咖啡庄园

去年，哥斯达黎加生产了超过8500万公斤的咖啡。自18世纪以来，该国便开始种植咖啡。尽管近年来咖啡出口量出现波动，但它仍然是哥斯达黎加经济的重要组成部分。 但是，在生产之外，哥斯达黎加还具有丰富而独特的咖啡消费文化。使用切碎机煮咖啡就是这样的例子

2020-11-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一听到京都最先浮上心头的，就是寺社佛阁等和风建筑。可是啊，既复古又华丽的近代洋风建筑也是很有看点的。京都的代表性近代洋风建筑之一，就是位于三条大道（三条通）的京都文化博物馆。 它是一座

2017-10-13 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 糖葫芦庄园咖啡故事 糖葫芦庄园之奇幻冒险 在萨尔瓦多Apaneca 中一个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种著萨尔瓦多精典国宝Pacamara. 《关于糖葫芦庄园》 先说一下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来

2017-11-14 萨尔瓦多咖啡豆

据巴西媒体报道，巴西国家气象局（INMET）在7月31日发布警告，预计巴西中部将持续干燥，相对湿度较低。而且巴西中部的最后一场降雨是在今年4月中下旬，虽然每年6月至10月是旱季，但是今年巴西中部的旱季

2024-08-01 咖啡新闻

2000年10月，姆卡帕蝉联联合共和国总统，革命党候选人卡鲁姆当选桑总统并多次表示维护国家联合的立场，进一步打击了桑分裂势力。 2001年以来，联合政府继续巩固统一局面，维护联合政体，争取温和力量，打击桑给巴尔分裂势力，并在预算资金分配和其他事关桑给

2016-09-02 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 薇拉高原 缇玛娜 哥伦比亚 产区：薇拉高原。缇玛娜镇 生产者：缇玛娜合作社 海拔 1600M 品种：卡杜拉 处理法：水洗 风味叙述：苹果，坚果糖味，奶油面包，巧克力，口感厚

2018-07-03 精品咖啡豆

世界知名咖啡公司Lavazza近日宣布将于今年年底之前推出可生物降解的咖啡胶囊。 该公司正与生物材料公司Novamont合作研发适用于Lavazza Min意大利浓缩咖啡机的胶囊配件。胶囊由Mater-Bi 3G材料制成。这是一种由蓟科植物纤维制成的可再生生物材料。 目前市面上

2015-04-02 咖啡行业

迎着春日特有的朝阳和暖风 期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点 在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！ 三阳开泰，万象更新 在这个历史性的时刻，让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场！ 这场为期

2017-03-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 萨尔瓦多 Apaneca中ㄧ个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种著 萨尔瓦多 精典国宝 Pacamara. 关于糖葫芦庄园》 先说ㄧ下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在

2018-07-06 萨尔瓦多国家

据外媒报道，近日，来自意大利的女性航天员克利斯托佛瑞提(Samantha Cristoforetti)在太空中使用咖啡机冲泡了一杯咖啡，由此成为世界上第一位太空咖啡师。 据报道，当天，这名女航天员打开了太空中第一台意式浓缩咖啡机来冲泡这杯咖啡，再以特制的杯子盛装。

2015-05-12 咖啡资讯

　　钟天阳 第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开

2014-05-20 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡故事 糖葫芦庄园之奇幻冒险 在 萨尔瓦多 Apaneca 中一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种著 萨尔瓦多 精典国宝Pacamara. 关于糖葫芦庄园 先说一下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆

拯救咖啡馆的，是年轻的女人 ▲咖啡馆消费客群的年龄及性别占比 结论 1）只有女人才能拯救咖啡馆 在用户画像统计中，咖啡馆的女性消费者占7成； 2）年轻人是主力军，贡献了75%的消费 20-35岁的人群，贡献了75.3%的咖啡消费。 2016年，80后和90后突破4亿人大

2017-05-05 咖啡馆

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。 可当

2014-09-27 咖啡文化

寻访浓缩咖啡的故乡，第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没

2014-11-22 咖啡知识

1964年1月12日，桑人民推翻苏丹王统治，成立桑给巴尔人民共和国。1964年4月26日坦噶尼喀和桑给巴尔组成联合共和国，同年10月29日改国名为坦桑尼亚联合共和国，朱利叶斯坎巴拉吉尼雷尔任开国总统，后两度连任，直至1985年主动辞职。姆维尼同年10月27日当选联

2016-09-24 坦桑尼亚咖啡豆

寻访浓缩咖啡的故乡，第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没

2014-10-08 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化

2019-04-11 萨尔瓦多国家

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。 可当

2015-03-11 咖啡知识

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。 可当

2014-12-05 咖啡知识

1886年坦噶尼喀内陆被划归德国势力范围，1917年11月英军占领坦全境，1920年坦成为英国委任统治地，1946年联合国大会通过决议，将坦改为英托管地，1961年5月1日坦取得内部自治，同年12月9日宣告独立，一年后成立坦噶尼喀共和国2000年10月，姆卡帕蝉联联合共和

2016-08-25 乞力马扎罗咖啡豆

18 世纪末，夏威夷酋长柯玫哈玫哈（Kamehameha）以加农炮征服了其他岛屿，建立夏威夷王朝，成为卡美哈美王一世。夏王朝在卡美哈美王一世死后开始分裂，其中一部分由他最钟爱的妻子卡亚胡玛努女王统治。卡亚胡玛努女王作风强悍，废除了沿袭已久的卡普制度和许

2016-08-20 夏威夷咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海南处于咖啡种植带的黄金纬度上，加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤，咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一，而且品质媲美世界闻名的南美咖啡。海

2018-09-29 咖啡比赛新闻

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。 可当

2015-05-04 咖啡知识

《译自FreshCup Magazine，四月号，第64-70页，India Goldby Kenneth Davids，原文著作权及其它相关权利为该杂志所有，翻译文字之版权为译者所有，请勿任意转载或重置》 印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡 我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，

2014-12-29 咖啡文化