细嘴壶的设计以方便使用者为理念，出水口必须要细，否则难以在咖啡粉上画圈。滤纸滴漏法和法兰绒滴漏法的注水技巧直接影响到闷蒸的效果。 注水追求的目标： 1出水量稳定可控: 为保证每次出水量稳定可控，需要固定壶中的水量和注水姿势，这样细嘴壶倾斜的角度
2015-09-24 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 咖啡的手冲壶，也许在很多人心目中，铜壶这个等级应该就已经到顶了。 一提到铜壶，大家比较容易想到的是日商KALITA所推出的宫廷壶POT-900，
2018-02-03 咖啡器具
刚入门手冲如果使用壶嘴内径5mm以下的细口壶，会让爱好者可以在更短时间内冲出一杯好单品，但如果是一般的细口壶、宫廷壶、尖嘴式鹤嘴壶，其实只要稍微练习一下就行了。 啡世家的秋田会手冲，其中一个特点就是稳定的细水流来萃取，所以我们使用KALITA铜壶900
2015-12-11 咖啡技术
细嘴壶的设计以方便使用者为理念，出水口必须要细，否则难以在咖啡粉上画圈。 滤纸滴漏法和法兰绒滴漏法的注水技巧直接影响到闷蒸的效果。 注水追求的目标：1出水量稳定可控2不掺杂空气： 1为保证每次出水量稳定可控，需要固定壶中的水量和注水姿势，这样细
2015-01-04 咖啡技术
2015-07-13 咖啡机
2014-09-16 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡简述日式之手法点滴法所用的削平式宽口壶嘴与尖嘴式鹤嘴壶的区别 点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡，就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，非常耗时间，但从
2019-12-19 咖啡知识
采用滴滤式冲煮法时对咖啡豆采用-冰滴咖啡用什么咖啡豆 1.「温度计」：可以更精确知道温度的变因。用法：测温点在水中间，不可将温度计直接接触到底部。 2.「细嘴壶」：常见各式各样的细嘴壶，细嘴壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定。不同造型的细嘴壶最
2016-12-23 咖啡
一杯真正香浓的好咖啡，可以让整个房间都瞬间充满咖啡的香味，而生活里的阴霾，也将因为那种被唤醒的精致生活，而变得不那么令人惆怅。好了试一试自己手工冲泡咖啡吧，需要准备温度计、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶。 手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶
2016-03-17 单品咖啡冲煮器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 除了壶口比较大的极端例子先不讨论外，目前市面上的壶大概就这几种： 1. 细嘴壶（内径45mm），代表：Kalita POT 900铜壶。优点是手再怎么挫
刚入门手冲如果使用壶嘴内径 5mm 以下的细口壶，会让爱好者可以在更短时间内冲出一杯好单品，但如果是一般的细口壶、宫廷壶、尖嘴式鹤嘴壶，其实只要稍微练习一下就行了 。 啡世家的秋田会手冲，其中一个特点就是稳定的细水流来萃取，所以我们使用 KALITA 铜
2016-04-27 咖啡知识
品牌: YAMI 货号: 带温度计细口壶 颜色分类: 桔色700cc 红色700cc 绿色700cc 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
2015-12-25 手冲壶器具
品牌: kalita 货号: 155 颜色分类: 白色 红色 材质: 陶瓷
2015-12-29 手冲壶器具
包装体积: 0.05 毛重: 0.3 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
2015-12-31 手冲壶器具
产品参数：包装体积: 24cmx17cmx18cm 品牌: HERO 毛重: 约622g 货号: 典雅细口壶 700cc 颜色分类: 经典铜色 时尚银色 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 特色：细口的宫廷壶 ，是非常精致的阿拉丁手冲壶，材质佳，且使用起来很顺手，是冲泡滤泡式咖啡不可或缺的好帮手哦
2016-01-12 手冲壶器具
品名：布雷克滴漏壶 品牌：JUNIOR 产地：台湾 材质：304 18-8不锈钢 注意事项：使用前请务必清洗干净
2016-01-18 手冲壶器具
品牌： KALITA 产地：日本 品名：不锈钢手冲壶1.0L 材质：不锈钢/原木 尺寸：壶高17.4厘米/壶口径8厘米/壶底直径12.3厘米 重量: 0.6kg 容量：1.0L
2016-01-19 手冲壶器具
品牌: TIAMO 毛重: 1 货号: 1606 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 品名：TIAMO挂耳不锈钢细口壶 材质 : 不锈钢 容量 : 600ml 重量：227.3g+/-5% 特点：电磁炉 优质不锈钢材质 耐用、好清、抗磨损 镜面处理 质感倍增，当作居家装饰品也适合 8mm细口壶嘴 水流
2016-01-11 手冲壶器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了，感觉手冲咖啡的温度不够温热，其实是有一些固定的冲泡流程可以提高手冲咖啡的温度 今天
2018-02-04 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.0L变温水壶 鹅颈喷口精确控制 不锈钢底座 煮沸按钮准备沸水与一个单一的触摸 Hold Button在140度(完美呈现)-208度(完美呈现)下保温60分钟 预设温度按钮，快速访问常见的酿造温度
2019-12-23 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 介绍： 手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了，感觉手冲咖啡的温度不够温热，其实是有一些固定的冲泡流程可以提高手冲咖啡的温
2018-01-02 手冲咖啡
毛重: 650g 颜色分类: 银色银丽壶 金色银丽壶 银色竹节壶 金色竹节壶 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 使用注意事项 1、请避免空烧。 2、使用前，将壶身外水分擦干，可避免烧黑。 3、请用中小火加热，火力切勿超过壶底，原因在于复底设计具有传热均匀、受热
2015-12-19 咖啡用品
这是一支几乎能令人兴奋的好壶，它拥有我们所想要的几乎全部的优点： 容量大且轻便，注水极其稳定，手柄舒适易握，全系列热源可用(包括不限于电磁炉，明火，电陶炉等) 全壶数据： 长度：310mm，高度：185mm，底部直径：140mm，壶嘴横切口直径：80mm 最大容量
银丽手冲壶 容 量：1.2L 颜 色：银色 材 质：不锈钢 底部直径：14CM 壶嘴直径：7MM 握把方式：上提式 壶盖描述：壶盖上自带卡口，有出气孔(孔内不能直接插入温度计) 整壶带包装重量：约780g 加热方式：明火、电磁炉、电陶炉等均可加热。 友情建议：为了更好
品牌: YAMI 货号: 亚米8051 亚米8052 颜色分类: 700cc细口壶不带温度计 带温度计细口壶700c 带温度计细口壶500cc 500cc细口壶不带温度计 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
品牌: TIAMO 毛重: 580g 货号: HA1607 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
2015-12-22 手冲壶器具
大约只有手冲咖啡， 才会如此讲究水是如何被倒出来的。 大约只有企鹅吃喝， 才会那么在意你们买买买之前会想知道什么。 咖啡的冲泡方式有非常多种，法式压、摩卡壶、虹吸壶、爱乐压、手冲......在那么多种冲泡方式中，只有手冲需要好用的注水工具手冲壶。 刚
2016-04-23 单品咖啡冲煮器具
Noda Horo 野田珐琅 创建于1934年，现是日本最经典的珐琅制品品牌。 以优良的品质和简洁的设计，在日本的咖啡馆和杂货圈中，享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。 细腻优雅的野田珐琅，传承了日本悠久的匠人文化，是能陪伴人一辈子的好道具
儿子，你那个茶壶借我用一下。这实在是很尴尬的话题，爸，这个叫手冲壶！ 啡友们喜欢玩手冲吗？是否也曾经将茶壶当作手冲壶来用，在小编刚接触单品也可以说是手冲的时候，就曾经把茶壶当作手冲壶来用，就像是下面这一种。那个feel倍儿爽，只是画面太美，我不
2016-04-28 咖啡知识
Kalita经典的铜制壶最大容量600ml，建议容量400ml，因容量不大，更适合搭配1~2人份的滤杯使用。采用级细口神壶设计，即便没有经过训练也可以控制出精确的小水流，缺点是细窄的壶口不可以使用极端的大水流冲泡。日本原产的全铜精制打造，抛开一款经典铜壶，本
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡壶品牌推荐 ： 咖啡对于很多人来说是生活必需品，无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯，香醇的滋味都让人感到幸福，心情也跟著惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行
2018-06-11 咖啡器具
日本原装正品KALITA 600ml铜壶 【产地】： 日本 【材质】：铜 【容量】：600ml 【重量】：465g 【底径】：85mm 【外盒尺寸】：W175 x D100 x H160 mm Kalita经典的铜制壶最大容量600ml，建议容量400ml，因容量不大，更适合搭配1~2人份的滤杯使用。采用级细口
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡越来越受市场欢迎，而冲泡单品咖啡的器具也琳琅满目，其中手冲壶更是层出不穷，对于刚进入咖啡行业的咖啡师或者喜爱喝咖啡的品鉴师，看到市面上各种各样的手冲壶，可能会眼花缭乱，现在我们来
2018-05-17 咖啡知识
品牌: 一屋窑 颜色分类: 一屋窑FH973小号细嘴壶 一屋窑FH974大号细嘴壶 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
其中蓝型滤杯是新产品，国内也只看见珈露梦在卖，价格不菲。 而三孔和V60则是根据各自材质的差别价格不一，树脂一般在30元-40元不等，陶瓷的一般在80-100元不等，而玻璃材质的V60也是新产品，价格大约在100-120元不等 当然还有一些很另类的产品，比如kalita
2016-06-16 咖啡庄园
2018-05-26 咖啡知识
2017-06-13 咖啡知识
一、上杯和滤纸 时至今日，手冲的上杯的发展已经是非常多元化了，从普通的三孔二孔到后面的HARIO出品的V60单孔系列再到kalita新出的蓝型滤杯，材质从树脂到陶瓷到玻璃，真是千变万化，当然功能是一样的，都是用来装粉和滤纸的。 三孔滤杯 V60 篮型滤杯+滤纸
2015-07-10 咖啡机
2015-09-24 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡越来越受市场欢迎，而冲泡单品咖啡的器具也琳琅满目，其中手冲壶更是层出不穷，对于刚进入咖啡行业的咖啡师或者喜爱喝咖啡的品鉴师，看到市面上各种各样的手冲壶，可能会
2018-06-23 咖啡器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡对于很多人来说是生活必需品，无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯，香醇的滋味都让人感到幸福，心情也跟著惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行冲泡咖啡，除了可以
2019-01-18 咖啡器具
