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▲大麻在台湾是二级毒品。（图／达志／美联社） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大麻在台湾属于二级毒品，使用、持有、制造、贩卖都得面临刑罚，但近来却有不少影视名人高呼大麻无害论，更有民众在国发会的公共政策网络平台上提案，

2017-08-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第二杯咖啡 Second Cup计划把加拿大的部分咖啡分店变成大麻店。 加拿大知名咖啡连锁公司Second Cup周四宣布他们将与渥太华National Access Cannabis （NAC）联盟，在加拿大西部一

2018-06-17 咖啡品牌

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，星巴克采取了法律措施，将一家主营销售大麻的公司告上了法庭，指控其故意抄袭星巴克的“美人鱼”logo，并试图通过误导消费者来谋取不当利益。当地时间6月28日

2024-07-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） RBC Capital Markets认为，随着机器人取代容易致人疲倦的工作，人们就没有必要依赖咖啡提神，未来含有大麻成分的饮料将成为咖啡的终极替代品。 最近RBC发表想像2025报告，预测职场

2018-12-12 咖啡行业

「Hi！在干什么呢？」 「在咖啡厅看书

2017-05-19 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 访问荷兰时请不要使用咖啡厅一词。 其实，荷兰这个词咖啡店是指买卖大麻的商店。 当然，一家普通的咖啡店是正确存在的。 让我们来看看荷兰的咖啡文化及其特点。 我喜欢咖啡和茶 欧洲国家只有咖啡消

2017-12-20 咖啡知识

据路透社5月5日报道，位于瑞士罗蒙的雀巢工厂的一名工作人员在卸下刚从巴西运来的一货柜咖啡豆中发现了一些不明白色粉末，于是立即联系当地警方联合调查。经过警方鉴证部门分析表明，这些不明白色粉末为纯度超过8

2022-05-06 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据维基百科的说法，文贝克的生涯因滥用药物而报废，但他并不希望人们因此错误解读。太多人都希望看我的笑话。他说。比如，他挥霍一空，或他的房子被没收。但是，我现在终于能反转剧情。 大麻之夜

2017-09-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品类的高速发展，带动奶油与甜味剂的快速增长！ 咖啡正在经历大规模的增长, 消费者正在寻找新的方式来享受他们的咖啡。基于植物的奶油、高级RTD选择和货架稳定性都是咖啡行业

2018-12-12 咖啡行业

瑞幸因财务造假丑闻涉及欺诈的“债务大麻烦”即将得到解决——瑞幸就股东集体诉讼获美国法官批准。据外媒消息，瑞幸咖啡（LuckinCoffee）股东集体诉讼一案已初步达成1.75亿美元和解协议。路透社报道

2021-10-27 特别报导

咖啡就是人生，苦与甜都包含其中。。。。。 咖啡没有心情，有心情的只是喝咖啡的人 咖啡苦与甜不在于怎么搅拌，而在于是否放糖；一段伤痛不在于怎么忘记，而在于是否有勇气重新开始。 喜欢咖啡店里的那种氛围，安静、温馨，没有太多聒噪的声音打扰到自己。你

2016-04-20 咖啡资讯

哥伦比亚与巴西一样作为世界的主力生产国，其地理环境条件优异简直是为咖啡种植量身定制。哥伦比亚由以前的大麻为支柱农业到以咖啡为支柱农业。得到了政府的大力支持，特别是经历过叶锈病的席卷，哥伦比亚也开始咖啡品种多样化之路。 与其它地区一样，铁皮卡

2021-10-08 咖啡知识

如果说，开罗是以众多的清真寺而被形容成千塔之都的话，那么，在开罗，有一样东西比清真寺的数量还要多，这就是埃及的咖啡馆。咖啡不是埃及的本土特产，而是在15世纪中期传入埃及人的日常生活中的。开始的时候，埃及人把咖啡豆当成麻醉品而与大麻等同，而《

2014-08-12 咖啡文化

盼了好久终于等来了这批最新的PWN黄曼，把黄曼和这批顶级的苏拉威西放在一起比较一下。

2014-07-03 咖啡豆

盼了好久终于等来了这批最新的PWN黄曼，把黄曼和这批顶级的苏拉威西放在一起比较一下。 生豆只有在对比下才能感觉到些许的差别，无论是个头和颜色都相差无几。烘焙程度，我在反复试验之后，这两只豆子的程度还是略微有些差别，苏拉威西的口感更片干净，甜感

2014-08-26 咖啡文化

很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保存方法，其实在道理上是成立的，但请细心再想一想，每次将咖啡从冰箱内拿出来，用完后又再放回去，从冰箱里拿出来的一出一入过程当中，咖啡会受到不同冷热的温度影响而受潮，可能原本是一个好的保

2014-07-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee shop 跟 caf 有什么区别？cafe和coffee的区别 cafe是什么意思啊了 Caf 在美国可以指供应热餐的小餐馆，在欧洲大陆则一般指以咖啡为主，最多有蛋糕、千层面（Lasagne）等小

2018-02-07 咖啡小知识

很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保存方法，其实在道理上是成立的，但请细心再想一想，每次将咖啡从冰箱内拿出来，用完后又再放回去，从冰箱里拿出来的一出一入过程当中，咖啡会受到不同冷热的温度影响而受潮，可能原本是一个好的保

2014-08-06 咖啡资讯

只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆，喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很在乎咖啡制作的水平 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝瓶咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次

2015-01-12 咖啡馆经营

文章概述：詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡，这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的

2016-06-23 咖啡资讯

文章概述：詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡，这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的

2016-06-17 咖啡资讯

前往啡尝网交流 文章概述 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡，这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运

2016-05-04 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这句口号来自多年前的白米广告。 那时候买米，不像现在超级市场看到的，每包重量均等，粒粒洁白。 米铺通常以「号」为名。 除了米，兼卖油、盐、腐乳，还有一只替老板捉老鼠的花猫。 当时的米没有预

2018-01-04 烘焙知识

很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保存方法，其实在道理上是成立的，但请细心再想一想，每次将咖啡从冰箱内拿出来，用完后又再放回去，从冰箱里拿出来的一出一入过程当中，咖啡会受到不同冷热的温度影响而受潮，可能原本是一个好的保

2014-12-26 咖啡知识

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2014-11-19 咖啡知识

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2014-12-17 咖啡知识

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2015-05-12 咖啡知识

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2015-03-03 咖啡知识

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2015-01-28 咖啡豆

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2014-09-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝樽咖啡 （Blue Bottle Coffee）我们也译为蓝瓶咖啡 Ps. 其实，好咖啡不是苦的 SH编者按 只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆 喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很

2018-07-02 咖啡馆

近两个星期，天气非常潮湿，一般在农历三四月清明节前后天气都是这样子，俗称回南天，老人家的风湿又发作了。很多喜欢喝咖啡的朋友都会烦恼在这种天气情况下如何去储存咖啡，免得坏了咖啡的味道。 很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保

2014-07-04 咖啡豆

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2015-03-25 咖啡知识

很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保存方法，其实在道理上是成立的，但请细心再想一想，每次将咖啡从冰箱内拿出来，用完后又再放回去，从冰箱里拿出来的一出一入过程当中，咖啡会受到不同冷热的温度影响而受潮，可能原本是一个好的保

2015-10-13 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡源于非洲，由战后的欧洲移民带入澳洲，随着几百年的变化发展澳洲咖啡文化迅速发展，时至今日，咖啡对于澳洲人不再是上班打鸡血的兴奋剂，而是一种习以为常的生活方式。澳洲咖啡馆里的服务生会在点

2017-07-15 知识

近两个星期，天气非常潮湿，一般在农历三四月清明节前后天气都是这样子，俗称回南天，老人家的风湿又发作了。很多喜欢喝咖啡的朋友都会烦恼在这种天气情况下如何去储存咖啡，免得坏了咖啡的味道。 很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保

2015-06-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 飞沙走石，飞钉走铁，真空包装，确保新鲜。 这句口号来自多年前的白米广告。那时候买米，不像现在超级市场看到的，每包重量均等，粒粒洁白。米铺通常以号为名。除了米，兼卖油、盐、腐乳，还有一只替

2017-08-06 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1.意式(花式)咖啡配方专用目前精品咖啡中，义式(花式)咖啡仍然是主流，而义式咖啡势必要添加奶制品，而过酸的咖啡或口味太单

2025-06-25 咖啡知识

近两个星期，天气非常潮湿，一般在农历三四月清明节前后天气都是这样子，俗称回南天，老人家的风湿又发作了。很多喜欢喝咖啡的朋友都会烦恼在这种天气情况下如何去储存咖啡，免得坏了咖啡的味道。 很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保

2014-12-11 咖啡知识

近两个星期，天气非常潮湿，一般在农历三四月清明节前后天气都是这样子，俗称回南天，老人家的风湿又发作了。很多喜欢喝咖啡的朋友都会烦恼在这种天气情况下如何去储存咖啡，免得坏了咖啡的味道。 很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保

2014-10-17 咖啡知识

近两个星期，天气非常潮湿，一般在农历三四月清明节前后天气都是这样子，俗称回南天，老人家的风湿又发作了。很多喜欢喝咖啡的朋友都会烦恼在这种天气情况下如何去储存咖啡，免得坏了咖啡的味道。 很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保

2014-11-17 咖啡知识

【译者错了】你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。 【第

2015-06-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，正准备在咖啡届好好在大展身手的中国邮政，在商标注册上遇

2022-10-22 特别报导

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。 以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。 【第五种感觉】

2015-09-16 精品咖啡学

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。 【第五种感觉】众

2015-02-25 咖啡知识

四家出名的纽约咖啡馆推荐，分别为 一/Sweetleaf咖啡 二/Everyman Espresso 三/ELK 四/桦木 一/Sweetleaf咖啡 Sweetleaf Coffee是纽约市新兴的新咖啡连锁店，最初由业主和皇后区本地人Rich Nieto在杰克逊大道的2008开业。 烘焙机提供各种各样的优质咖啡，旨

2021-07-01 咖啡馆

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。 【第五种感觉】众

2015-07-24 咖啡知识

刚刚接触咖啡的小伙伴可能不太清楚单品咖啡和拼配咖啡的区别。好奇为什么意式咖啡爱用拼配豆。拼配豆顾名思义是指俩种或者俩种以上的咖啡豆混合在一起，加工出来的咖啡豆就是拼配豆。 拼配豆通常会根据以下四种目的来拼配： 1、豆子的长期稳定供应：一般的咖

2021-07-02 精品咖啡豆

咖啡是西方饮食习惯中一个很普及饮料，即使在东方的东南亚和印度地区，咖啡也同样是极为普及的饮料，而即使是日本和韩国和咖啡的人口比例也远远大于中国。因此相对于东方和亚洲其他国家来说，中国人对于咖啡的认识误区也是最大的，有些人还把咖啡列为健康的

2014-07-21 咖啡文化

咖啡是西方饮食习惯中一个很普及饮料，即使在东方的东南亚和印度地区，咖啡也同样是极为普及的饮料，而即使是日本和韩国和咖啡的人口比例也远远大于中国。因此相对于东方和亚洲其他国家来说，中国人对于咖啡的认识误区也是最大的，有些人还把咖啡列为健康的

2015-07-03 咖啡知识