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什么是印度季风咖啡？印度风渍马拉巴咖啡有什么风味特点？

印尼国家

什么是印度季风咖啡？印度风渍马拉巴咖啡有什么风味特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据说在好久好久以前，咖啡生豆从印度船运到欧洲过程当中，生豆受到印度洋的海上高温及湿气作用影响引发变化，这就是＂风渍＂得由来。风渍后的生豆除了体积膨胀变大外，颜色也由翠

2019-03-11 印尼国家我要分享

云南保山的咖啡林——白花林

咖啡文化

云南保山的咖啡林——白花林

今天终于来到了梦了好久，想了好久的咖啡林，沿着怒江岸边陡峭的盘山公路而上，驱车大约3个小时从保山市区终于来到这片白花林，一直听向导说白桦林，白桦林，我还心想这里也有北方的白桦林，到了才知其名白花林，不知道这白花二字是不是源自咖啡的白花。【

2014-08-26 咖啡文化我要分享

有一种咖啡，不论过了多久，永远经典时髦

咖啡资讯

有一种咖啡，不论过了多久，永远经典时髦

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨，好久不见。熟悉的影子从门口探了头进来。好久不见，最近好吗？我惊讶地看著他，距离上次的见面应该是快一年以前了。还不错阿，换工作了。他轻松地坐了下来，我上前倒了杯水给他。换工作了？怎

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

印度风渍处理是怎么来的？马拉巴咖啡有什么特点？

咖啡知识

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2018-10-09 咖啡知识我要分享

马拉巴咖啡品质好吗马拉巴咖啡手冲好喝吗马拉巴咖啡处理法特点

卢旺达咖啡豆

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2019-04-02 卢旺达咖啡豆我要分享

也门咖啡正确喝法也门摩卡咖啡加东西吗怎么喝才正宗

精品咖啡豆

也门咖啡正确喝法也门摩卡咖啡加东西吗怎么喝才正宗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下午客人来店里点了杯也门咖啡我们两个品尝好久都喝到一种很特殊的味道让咖啡展现出浓厚又带出深层的喉韵我也是想了好久迟迟无法确定但我就是这样没喝到的味道我不会打上豆

2019-01-11 精品咖啡豆我要分享

（转）PWN黄曼VS苏拉威西顶级托拿加

咖啡文化

（转）PWN黄曼VS苏拉威西顶级托拿加

盼了好久终于等来了这批最新的PWN黄曼，把黄曼和这批顶级的苏拉威西放在一起比较一下。生豆只有在对比下才能感觉到些许的差别，无论是个头和颜色都相差无几。烘焙程度，我在反复试验之后，这两只豆子的程度还是略微有些差别，苏拉威西的口感更片干净，甜感

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡机晒图 Alex Duetto II + Vario

咖啡机

咖啡机晒图 Alex Duetto II + Vario

好久没来了，晒晒咖啡台。最近从Silvia+Nuova Simonelli MDX升级到了Alex Duetto II + Vario. 准备把Silvia卖了晒图：私人咖啡台来源：native Alex Duetto II ? 来源：网络 Izzo Alex II 来源：网络

2015-07-10 咖啡机我要分享

爱上漫咖啡漫咖啡的经营方式

咖啡文化

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在海口找了好久，就想找一家空间足够大的咖啡馆。精致小巧是很好，巷尾街角也是不错，但，不是所有的咖啡馆都可以包容我任性的散漫。有时会顾忌旁人的眼光，有时会被邻桌的谈话吵得心烦，本姑娘就是这样任性，无厘头地需要一个空间。周末去看电影时遇到漫咖

2015-08-07 咖啡文化我要分享

探寻街角咖啡店外带喝一杯

上海

探寻街角咖啡店外带喝一杯

的确好久不见了，每到月底笔者都会阶段性消失一会，但终于又熬到放假，可以与大伙儿分享一些近期的美食。先和之前邀请我去tasting的餐饮主们打个招呼，你们的反馈与点评待我斟酌随后奉上，今天先讲一家街角的外带咖啡店，因为我觉得那里很有腔调。我多么想

2017-04-29 上海我要分享

幾米咖啡

咖啡文化

幾米咖啡

杭州的第一站目標就是幾米咖啡找了好久問了好多人終於找到了這家店聽說這家店有個店員之前在廈門的工作過可惜我去的時候他休息了裏面的店員服務態度很好，很熱情想試試北啡的咖啡豆可是北啡的咖啡豆買完了於是他們從磨豆機里撈了半磅北啡豆卖给我。

幾米咖啡

2014-09-04 咖啡文化我要分享

浓缩咖啡调配不同的喝法怎么做

浓缩咖啡

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浓缩咖啡调配不同的喝法怎么做 1. 牛油曲奇饼干，这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。 2. 喝双份是需要酝酿的，一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信，不痛不痒地问候一下。 1. 鲜柠檬水，因为Espresso很浓，喝之前最好是喝点清

2017-01-15 浓缩咖啡我要分享

Starbucks星巴克与AnnaSui安娜苏2015圣诞马克咖啡杯限量款第二波

咖啡行业

Starbucks星巴克与AnnaSui安娜苏2015圣诞马克咖啡杯限量款第二波

Starbucks星巴克与Anna Sui安娜苏2015圣诞马克咖啡杯限量款第二波。安娜苏精品双层马克杯今天正式上市了。那个穿条纹连身裙的红发少女，是否让你想到了她? 知道她已经期待了好久，何不送她一场欢喜，让紫色的复古从身上蔓延到手上。知道她对时尚从不松懈

2015-12-11 咖啡行业我要分享

咖啡豆简述咖啡豆的加工过程

咖啡文化

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最近，咖啡的收获已经在云南全面铺开。我想，是时候挑出几篇我曾经发过的博文了。这事儿我已经打算了好久了。差不多一年前的样子，我发过一篇名为《收获奖赏》的博文。讲的是在本地区收获咖啡的几种方法。在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则

2014-09-29 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识简述咖啡豆的加工过程

咖啡豆

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最近，咖啡的收获已经在云南全面铺开。我想，是时候挑出几篇我曾经发过的博文了。这事儿我已经打算了好久了。差不多一年前的样子，我发过一篇名为《收获奖赏》的博文。讲的是在本地区收获咖啡的几种方法。在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则

2015-06-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆初加工简述咖啡豆的加工过程

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

简述咖啡豆的加工过程一颗豆子的变身过程

咖啡处理法

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2015-09-14 咖啡处理法我要分享

热议咖啡豆储存的问题回复

咖啡豆

热议咖啡豆储存的问题回复

好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给

2015-04-21 咖啡豆我要分享

咖啡常识热议咖啡豆储存的问题

咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡物语:父亲的咖啡时光

咖啡文化

咖啡物语:父亲的咖啡时光

我爱恋咖啡，因为与父亲离离散散的相处日子中，最有亲情温爱的，是那段段两人相对共饮一小杯咖啡的好久以前的记忆。 21岁那年，父亲走了，算算正好半个世纪了。他最后的说话其中一句，说你自己到医院外的茶店去喝杯咖啡吧，我没照他的话做。咖啡一直都是两

2014-05-15 咖啡文化我要分享

卡布奇诺咖啡的做法如何在家做卡布奇诺咖啡呢？

卡布奇诺

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很多人喜欢喝咖啡，那么如何在家做卡布奇诺咖啡呢?下面给大家详细介绍好久没有说咖啡了，这两天朋友有问关于咖啡方面的事，所以今天就来教大家如果在家里用法式压榨壶制作一杯美味的卡布奇诺咖啡。方法/步骤首先是将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半

2015-11-03 卡布奇诺我要分享

咖啡与人生一杯咖啡两人喝

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2015-04-29 咖啡文化我要分享

星巴克在美国只能算是咖啡中的快餐

咖啡行业

星巴克在美国只能算是咖啡中的快餐

好久没有喝星巴克的咖啡了，一直觉得性价比不合理。同样一杯咖啡，在美国卖得居然比在中国还便宜。因此除非有事情约了别人在那里见面，很少去星巴克买一杯咖啡带走。当然，另一方面也是因为星巴克的咖啡已经逐渐退化成了一杯糖浆，一杯带着一点点咖啡味的糖

2014-08-15 咖啡行业我要分享

品味咖啡精品咖啡基础常识咖啡文学

咖啡文化

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同样的时节，一杯咖啡，安静了四周的空气。推开窗，阳光依然照耀，照耀着这座城市的光景...... 似乎好久没有写点东西了，看着阳光下的美景，忽然想静下心来写点什么，可当真拿起笔时，思绪却又陷入了真空。找不到一个可以表达的词藻，可能是平时敲多了键盘，

2015-04-03 咖啡文化我要分享

咖啡拼配知识浓缩咖啡拼配方法介绍

咖啡庄园

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建议搭配： 1. 牛油曲奇饼干，这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。 2. 喝双份是需要酝酿的，一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信，不痛不痒地问候一下。 Con Panna espresso康宝兰康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

1省门店全关！COSTA咖啡快消失了？！

咖啡新闻

1省门店全关！COSTA咖啡快消失了？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友发帖称，南京一家COSTA门店发布一则通知，于2024年8月30日起永久闭店。该网友表示自己好久没到该门店消费，没想到再见竟是永别，对此感到遗憾和惋

2024-08-31 咖啡新闻我要分享

漫咖啡3000平米概念店还原咖啡产出过程

咖啡资讯

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榛果白摩卡榛果仁配上摩卡咖啡，现磨的咖啡豆，味道正宗，口感香醇，真真是极好地保留了咖啡本身的醇香，让人唇词留香，吃转妹都要回味好久~ 拿铁系列都知道拿铁就是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，因为奶味比较重，大大的降低了咖啡的苦涩。非常适合像吃

2016-12-22 咖啡资讯我要分享

中美洲南部的精品咖啡大国--哥斯达黎加中美洲精品咖啡产地介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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2016-03-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圆、抹茶布丁、抹茶拿铁你喜欢吗？

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上海地铁某站有家铺子，卖的吃食全都是抹茶味的，好久没去，甚是想念。抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圆、抹茶布

2015-12-29 咖啡资讯我要分享

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2016-01-25 精品咖啡豆我要分享

挂耳咖啡堵塞不下水怎么办？如何冲挂耳咖啡包不浪费？

手冲咖啡

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看完标题，相信已经有小伙伴连连发出“对对对，我也是这样”的呼声，赶紧往下滑以解心中疑惑。明明自己是跟着教程上的步骤：撕开-挂上-烧水-注水-等它滴完……然而，好像都过去好久了，为什么水却还浮在上面，咖

2023-09-05 手冲咖啡我要分享

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2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜!」前美國精品咖啡協會前任理事長、前Count

2015-06-26 咖啡行业我要分享

如何锁住良好咖啡风味？咖啡泡好保存可以保质多久？

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2015-09-10 咖啡师我要分享

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双份浓缩咖啡

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意大利咖啡双份浓缩咖啡

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