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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 信网8月31日讯 2017年3月19日，市民刘先生在锦江麦德龙限购紫云有限公司黄岛商场(以下简称为黄岛麦德龙)购买了一罐价值66.5元的瑞吧阿拉比白金听装咖啡粉，在食用过程中发现该商品有两个生产日期，刘

2017-08-31 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，连锁品牌挪瓦推出一款鱼腥草美式，出乎意料的组合让人震惊之余，也勾起许多网友对其好奇不已。对于鱼腥草，可能一些小伙伴对其了解不多，只知道这是一种能起到清热解

2024-09-26 咖啡新闻

开业时，以就近原则对其进行点对点的惠客营销。当有家新店要开时，咖啡加盟店可以利用微博、微信、网站等互联网工具和CRM客户管理系统，用各种互动方式对网络客户资源展开点对点的营销。这种方法能够把周边的客户资源快速导入就近的加盟店里，于是，每个新店

2016-11-16 咖啡知识

西班牙巴塞罗那大学科学家发现，同时摄入咖啡因和食糖比单独摄入咖啡因或单独摄入食糖更能提高大脑工作效率。咖啡因与食糖可相互促进，提高注意力和记忆力等大脑功能。 研究人员让40名参试者饮用加糖咖啡、不加糖咖啡、食糖或白开水，之后分别对其大脑进行了

2014-10-28 咖啡知识

美乐家咖啡机CAFFEO-CI滤水器的更换方法以及对其何时更换都作了简单的介绍，希望对广大用户在更换滤水器时有一定的指导意义，如有不明白之处请大家认真阅读该机器的使用说明书。

2014-07-25 咖啡机

喜客咖啡机除垢灯长闪是什么原因-德龙咖啡机除垢还闪 1、喜客saeco全自动咖啡机在对冲泡器清洗时，首秀得按住PUSH键向外拉出冲泡器，在将冲泡器拿出来后，就对其小心仔细的清洗冲泡器。 2、在对喜客saeco全自动咖啡机清洗之时，如果觉得有必要的话可以适当添

2016-11-18 咖啡机

当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。 鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。 热空气烘焙机，也

2014-10-29 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上月末，茉莉奶白加拿大首店在多伦多正式开业，该店亦是其海外的第五家门店。营业首日，对其期待满满的粉丝早早赶到现场，排队从店门口一直排到了街道的转角处，足见当地消

2024-12-21 咖啡新闻

当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。 鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。 热空气烘焙机，也

2015-01-19 咖啡烘焙

什么咖啡机最好？笔者就简单的与大家分享了关于家庭和公司使用什么样的机器，是全自动还是半自动机器，同时也对其全自动机器品牌结合笔者多年的经验也作了特定的推荐了每乐家MelittaCI智能型机器，希望大家能满意。

2014-06-06 咖啡机

当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。 鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。 热空气烘焙机，也

2014-08-08 咖啡豆

据美国媒体7月18日报道，美国佛罗里达州的一个咖啡馆日前发生抢劫事件。两名19岁的抢劫犯手持棒球棍和一把手枪对该店客人进行抢劫。一名71岁高龄的义务警员突然站出来对其开火，吓跑两名劫匪。 根据该店录像显示，两名19岁的蒙面抢劫犯模仿游戏侠盗猎车对该

2014-04-27 咖啡资讯

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2014-08-08 咖啡豆

对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。但咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能会有诸如头疼、疲劳、焦虑、易怒、抑郁和注意力无法集中等症状的出现，但是这些症状只

2014-10-24 咖啡知识

据美国媒体7月18日报道，美国佛罗里达州的一个咖啡馆日前发生抢劫事件。两名19岁的抢劫犯手持棒球棍和一把手枪对该店客人进行抢劫。一名71岁高龄的义务警员突然站出来对其开火，吓跑两名劫匪。 根据该店录像显示，两名19岁的蒙面抢劫犯模仿游戏侠盗猎车对该

2016-09-12 咖啡资讯

美国佛罗里达州的一个咖啡馆日前发生抢劫事件。两名19岁的抢劫犯手持棒球棍和一把手枪对该店客人进行抢劫。一名71岁高龄的义务警员突然站出来对其开火，吓跑两名劫匪。 根据该店录像显示，两名19岁的蒙面抢劫犯模仿游戏侠盗猎车对该咖啡馆实施抢劫，他们将客

2016-10-10 咖啡资讯

咖啡文化之所以被称为文化，就是因为人们对咖啡的认识与热爱已经不仅仅是局限在饮用和口感上。而对其工艺、环境，器皿都有了更多的认识与追求。下面这组被称之为友人的电热咖啡杯组合，就是设计将现代的简洁风格融入咖啡杯的设计之中。下面让我一起欣赏一下

2014-07-17 咖啡杯

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2014-10-29 咖啡知识

《人类精神药理学：临床与实验》杂志近日刊登西班牙一项新研究发现，喝咖啡加糖有益大脑，可以提高记忆力和注意广度(注意力)。

2014-08-28 咖啡知识

这项研究包含了接近1000名结肠癌病人，研究人员在研究开始早期病人接受化疗期间以及一年之后，分别对其进行了问卷调查，统计他们的咖啡饮用习惯。结果表明这些结肠癌III期并接受了手术和化疗治疗的病人中，每天饮用超过4杯咖啡（大约含有460毫克咖啡因）的病

2016-05-18 咖啡资讯

这项研究包含了接近1000名结肠癌病人，研究人员在研究开始早期病人接受化疗期间以及一年之后，分别对其进行了问卷调查，统计他们的咖啡饮用习惯。结果表明这些结肠癌III期并接受了手术和化疗治疗的病人中，每天饮用超过4杯咖啡（大约含有460毫克咖啡因）的病

2016-05-18 咖啡资讯

咖啡文化之所以被称为文化，就是因为人们对咖啡的认识与热爱已经不仅仅是局限在饮用和口感上。而对其工艺、环境，器皿都有了更多的认识与追求。下面这组被称之为友人的电热咖啡杯组合，就是设计将现代的简洁风格融入咖啡杯的设计之中。下面让我一起欣赏一下

2015-10-21 咖啡杯

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2014-08-01 咖啡文化

Sm85e咖啡机在之前的文章中笔者也与大家分享了其安装流程和如何对其进行开关机，今天笔者再次分享sm85e咖啡机如何进行日常维护和保养。

2014-07-25 咖啡机

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2015-01-19 咖啡知识

Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国，除了关于大家对其卢安达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外，其精品咖啡品质提升也非常快速，我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值得Rwanda。 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年

2016-05-14 咖啡庄园

据研究咖啡史的专家说，自从美国从英国分离出来之后，美国人就把喝咖啡作为一种对其喝茶的母国英国的反抗方式。 美国人拒绝喝茶，这表示着他们拒绝接受英国文化，想要建立起自己的独特文化。因为众所周知，英国正是通过培养其殖民地国家喝茶的习惯，而把英国

2014-05-14 咖啡知识

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2014-11-26 咖啡知识

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2015-02-11 咖啡文化

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2015-04-24 咖啡知识

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2015-04-24 咖啡知识

特宁咖啡 在我们绝大多数人心中， 曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡， 甚至是印尼咖啡了。 而且， 我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度， 酸度偏低， 并且带有一些草药和土腥味。 至于后者， 我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述， 这里只

2016-04-21 印尼国家

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-09-25 咖啡豆

茶的益用现在已经得到世界的广泛认同。但是这是有一个过程的，在早期，茶并不是为所有的人接受的。以下试举一例： 瑞典国王古斯塔夫三世年代，茶刚传入欧洲之时，社会上对其功用有不同的看法，一些人认为茶是东方神液，富有益用，而另一些人则认为茶与咖啡一

2015-05-08 咖啡知识

新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖

2015-03-04 咖啡知识

精品咖啡 中的苦味实际上是构成其浓郁风味的主要味道元素之一。烘焙阶段对其影响很大，可以通过操纵酿造方法来提取或多或少的苦味。如果你的咖啡口味过于偏向苦味，那么有很多方法可以解决这个问题。 在尝试寻找口感顺滑的咖啡时，首先要考虑的是选择的咖啡

2021-10-03 咖啡师

Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国，除了关于大家对其卢安达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外，其精品咖啡品质提升也非常快速，我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值得Rwanda。 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年

2016-06-24 咖啡庄园

Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国，除了关于大家对其卢安达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外，其精品咖啡品质提升也非常快速，我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值得Rwanda。 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年

2016-07-05 卢旺达咖啡豆

咖啡是世界三年夜饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际商业中继石油之后的第二原料产物，也是世界最年夜宗的热带食物原料之一。咖啡品种园占地3亩，首要在于咖啡品种资本收集、保留，在对其植物学特征和生物学特征不美观测的基本上，

2014-09-04 咖啡豆

Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国，除了关于大家对其卢安达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外，其精品咖啡品质提升也非常快速，我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值得Rwanda。 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年

2016-07-19 埃塞俄比亚咖啡

近两年来，越来越多喜欢咖啡的朋友对不同产地的咖啡有兴趣，对于不同产地咖啡的口味也越来越感兴趣，而微微特南果（Huehuetenango的音译）因其美丽的名字而着实招来不少瞩目，笔者也曾因其迷人的名字而对其感兴趣。

2014-07-03 咖啡豆

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-09-30 咖啡知识

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-11-20 咖啡知识

牙买加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的产地咖啡之一了，在中国甚至直到现在，喝一杯蓝山咖啡都会是身份和品味的象征。事实上蓝山咖啡如此昂贵的主要原因在于其低产量以及日本人对其的执着喜爱。 牙买加正宗蓝山咖啡的产地是指牙买加的圣安德鲁、圣汤姆斯、圣玛

2014-11-12 咖啡知识

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-11-12 咖啡知识

牙买加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的产地咖啡之一了，在中国甚至直到现在，喝一杯蓝山咖啡都会是身份和品味的象征。事实上蓝山咖啡如此昂贵的主要原因在于其低产量以及日本人对其的执着喜爱。 牙买加正宗蓝山咖啡的产地是指牙买加的圣安德鲁、圣汤姆斯、圣玛

2014-07-02 咖啡豆

德龙全自动咖啡机在除垢结束后希望广大用户再按照以上的清洗步骤进行对机器再次清洗一遍，这样才算是对机器彻底除垢完毕。

2014-07-24 咖啡机

牙买加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的产地咖啡之一了，在中国甚至直到现在，喝一杯蓝山咖啡都会是身份和品味的象征。事实上蓝山咖啡如此昂贵的主要原因在于其低产量以及日本人对其的执着喜爱。 牙买加正宗蓝山咖啡的产地是指牙买加的圣安德鲁、圣汤姆斯、圣玛

2015-09-15 蓝山咖啡豆

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2015-06-04 咖啡知识

鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。当达到预期的烘培度时，就可以把咖啡豆倒入一个冷却漏斗中，以防止烘焙过度。而热空气烘焙机，是靠在热空气中翻滚咖啡豆，来进行烘焙。大多数生咖啡豆都是在近400度的高温下进行烘焙的。 除

2016-06-04 咖啡庄园