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编辑最后更新 2025年06月08日搜索自小的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关自小的内容。

咖啡物语：咖啡遗言

咖啡知识

咖啡物语：咖啡遗言

喝咖啡，是我那个穷爸爸教的。我自小就感激咖啡，是一种跨越贫富界线的饮品。小时候，常常只得三几角钱的父亲，叫一杯咖啡，父子两人就有一段有美味落肚子又有说有笑的共享共处时刻。父亲走了，差一点就此断了我与咖啡的缘。无意之间，读到法国启蒙思想家鲁

2016-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡物语融入欧洲文化的咖啡

咖啡文化

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2015-06-09 咖啡文化我要分享

咖啡的酸是果酸还是醋酸为什么要鉴别这些风味

咖啡小知识

咖啡的酸是果酸还是醋酸为什么要鉴别这些风味

自小在餐厅喝咖啡，无论是什麽价钱、级数的咖啡，定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率，对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性；自然界里的毒物，包括咖啡因在内，很多都是苦的。人类对咖啡苦味的容忍，很大程度是源自对咖啡因提神作用的追求。真正的好咖啡，不应

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

德国Hutschenreuther狮牌咖啡杯

咖啡杯

德国Hutschenreuther狮牌咖啡杯

狮牌瓷器被誉为欧陆最大瓷器集团，因其品质精良及具创意，不少产品为世界各地收藏馆所珍藏，欧洲皇室、美国国宴、阿拉伯国宴上街可见到其餐具。狮牌的创始人，卡乐马逸 .贺振罗德(HUTSCHENREU-THER)，生于1794年，自小即在其父亲的工厂学习瓷饰技艺。 18岁

2014-07-08 咖啡杯我要分享

德国Hutschenreuther狮牌咖啡杯

咖啡杯

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2015-07-20 咖啡杯我要分享

巴布亚新几内亚钦布咖啡产地的相关介绍钦布咖啡的特点风味

咖啡知识

巴布亚新几内亚钦布咖啡产地的相关介绍钦布咖啡的特点风味

钦布省（Chimbu）是境内第三大咖啡产区，但产量比其他两个高地产区相对较低。区名源自当地方言，而Sipuuuu一词意思为谢谢你。当地多数咖啡产自小农户自家周围的咖啡庭院，区内90%的人口从事咖啡相关行业，对许多人来说，这是他们唯一的经济作物。钦布种植咖

2020-07-04 咖啡知识我要分享

预计到2018年年底；我国连锁咖啡馆数量有望达到1.06万家左右

咖啡资讯

预计到2018年年底；我国连锁咖啡馆数量有望达到1.06万家左右

据维C圆播相关负责人介绍，被圈内称之为云叔的黄志云是一位越南华侨，自小在家族的咖啡园里长大，对咖啡了如指掌。据说世界上共有144种咖啡豆，他就尝过130多种，是众人口中的咖啡天才。此外，云叔是咖啡届的佼佼者，成为法国旅游协会特别奖得主，也获得法国

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

咖啡风味品鉴：咖啡带酸才是正常

咖啡风味曲线

咖啡风味品鉴：咖啡带酸才是正常

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 、追求甜酸苦平衡自小在餐厅喝咖啡，无论是什么价钱、级数的咖啡，定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率，对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性（innately aversive）；自然界里的毒物，包括咖啡因在内，很

2017-08-07 咖啡风味曲线我要分享

烘焙咖啡的时候到底要不要留下酸质咖啡烘焙的终极奥义

烘焙知识

烘焙咖啡的时候到底要不要留下酸质咖啡烘焙的终极奥义

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自小在餐厅喝咖啡，无论是什么价钱、级数的咖啡，定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率，对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性（innately aversive）；自然界里的毒物，包括咖啡因在内，很多都是苦的。

2018-01-04 烘焙知识我要分享

咖啡帶酸才是正常正面和负面的酸，可能只是一线之差。

咖啡

咖啡帶酸才是正常正面和负面的酸，可能只是一线之差。

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2019-02-18 咖啡我要分享

预计到2018年年底-我国连锁咖啡馆数量有望达到1.06万家左右

咖啡资讯

预计到2018年年底-我国连锁咖啡馆数量有望达到1.06万家左右

据维C圆播相关负责人介绍，被圈内称之为云叔的黄志云是一位越南华侨，自小在家族的咖啡园里长大，对咖啡了如指掌。据说世界上共有144种咖啡豆，他就尝过130多种，是众人口中的咖啡天才。此外，云叔是咖啡届的佼佼者，成为法国旅游协会特别奖得主，也获得法国

2017-01-13 咖啡资讯我要分享

坦桑尼亚咖啡属于什么咖啡坦桑尼亚咖啡特点风味纯正酸质柔和

咖啡知识

坦桑尼亚咖啡属于什么咖啡坦桑尼亚咖啡特点风味纯正酸质柔和

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-坦桑尼亚咖啡特点介绍近95%咖啡产自小规模农家并栽植不同品种坦桑尼亚约有40万户农家，以平均每户1~2公顷的小规模面积，支撑坦桑尼亚咖啡95%的总生产量，至于剩下的5%才有

2020-03-22 咖啡知识我要分享

广州咖啡豆哪里买比较好咖啡豆在哪里买价格才实惠

咖啡知识

广州咖啡豆哪里买比较好咖啡豆在哪里买价格才实惠

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街分享如何选购适合的咖啡自小编入了咖啡这行以来，身边的朋友咨询我最多的就是这个问题了。今天小编就来给大家好好的分析分析。其实我们在市面上购买的时候也无非就是这两种

2019-12-17 咖啡知识我要分享

佛里曼是个什麽样的人？为什麽投资人看好蓝瓶？

咖啡品牌

佛里曼是个什麽样的人？为什麽投资人看好蓝瓶？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝瓶源自美国加州的奥克兰，二○○二年时，还只是在农夫市集摆摊的咖啡摊位，第一家店还设在车库里，连座位也没有，两年後成立第一家实体店铺。佛里曼成长於加州，自小学习单簧，

2018-05-10 咖啡品牌我要分享

咖啡物语：咖啡遗言

咖啡文化

咖啡物语：咖啡遗言

无意之间，读到法国启蒙思想家鲁梳临死前说的最后一句话。这位开导现代教育制度的文学与思想家，在生命最后时刻，说：“咖啡，别了。”

2014-05-15 咖啡文化我要分享

百年中药舖变咖啡店　从百子柜延续旧情怀

咖啡新闻

百年中药舖变咖啡店　从百子柜延续旧情怀

闹市中，不少具历史文化特色的建筑，也敌不过时代巨轮。九龙城区旧楼林立，为配合市区重建发展，新旧建筑与文化亦能并存。有大半世纪历史的「大和堂蔘茸药行」成为该区标志。眼见历史老店结业，80后的石浚铿（Henry）决定租下店舖，翻新成「大和堂咖啡店」，

2020-04-19 咖啡新闻我要分享

华山“论咖啡”——新华社驻台记者宝岛行追求的不是价格

咖啡资讯

华山“论咖啡”——新华社驻台记者宝岛行追求的不是价格

刘庆松在查看咖啡豆成熟情况(11月20日摄)。北回归线上的古坑乡，旧称庵古坑，意为温暖的古窝。这里海拔、雨量、日照均适宜咖啡树生长，早在日据时期，日本人就发起种植咖啡，种出的咖啡豆烘焙、萃取后甘甜香浓又不苦涩，别具风味。古坑因此成为台湾咖啡的温

2015-12-07 咖啡资讯我要分享

咖啡产国百分之75都是来自小庄园的巴布亚新几内亚咖啡产区

咖啡庄园

咖啡产国百分之75都是来自小庄园的巴布亚新几内亚咖啡产区

然而几乎不可避免的是生产猛增导致质量下降。1991年前，咖啡质量尚可，大部分属开Y等。1991年后质量逐渐滑坡，也随之失去了欧洲市

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

阿里山青年返乡种咖啡　山中茶园改建成全方位咖啡馆

咖啡资讯

阿里山青年返乡种咖啡　山中茶园改建成全方位咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）陈合德回到阿里山碧湖村的老家，将部分茶园改种咖啡，从种植到烘豆不假他人之手，但这返乡的决定真是值得，不但能做自己喜欢的事，还因此娶到美丽的娇妻。除了高山茶，阿里山的咖啡也是名闻全台，

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

阿里山返乡青年　打造山中全方位咖啡馆

台湾

阿里山返乡青年　打造山中全方位咖啡馆

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2017-09-07 台湾我要分享

危地马拉咖啡故事-费德里科的最爱危地马拉峰顶庄园La Cumbre

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡故事-费德里科的最爱危地马拉峰顶庄园La Cumbre

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）峰顶庄园 (La Cumbre) 最特别的地方之一在其地理位置，刚好就在危地马拉市的南面，紧接这个繁华城市的边缘。同区域的农场通常非常小，顶多 2 到 4 公顷，但峰顶却有 40公顷！而且海拔特高，最高处

2017-12-12 危地马拉咖啡豆我要分享

冷知识 | 美国不卖美式咖啡，意大利不卖拿铁

美式咖啡

冷知识 | 美国不卖美式咖啡，意大利不卖拿铁

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对国内来说，美式咖啡（Americano）与拿铁（Latte）是最常见的选择之一，但大部份的人不知道这两种咖啡正代表着咖啡市场大国美国，与咖啡文化大国意大利的诸多不同。美国不卖美式

2018-05-10 美式咖啡我要分享

美式咖啡是美国咖啡吗美式咖啡的定义意式浓缩加水就是美式咖啡

咖啡知识

美式咖啡是美国咖啡吗美式咖啡的定义意式浓缩加水就是美式咖啡

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2019-02-15 咖啡知识我要分享

磨王迈赫迪EK43咖啡磨豆机:Mahlkonig真的那么好用吗用多少刻度

咖啡器具

磨王迈赫迪EK43咖啡磨豆机:Mahlkonig真的那么好用吗用多少刻度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Patrick，听说你的店进了一台EK43？今晚我可以来玩吗？呵呵。亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿，闲时喜欢到处喝咖啡。跟笔者一样，他是出于兴趣而去考杯测师执照。现在偶尔在旅店的天

2017-08-02 咖啡器具我要分享

别被骗了！美国当然有卖美式咖啡，意大利也卖拿铁！

美式咖啡

别被骗了！美国当然有卖美式咖啡，意大利也卖拿铁！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对中国人来说，美式咖啡（Americano）与拿铁（Latte）是最常见的选择之一，但大部份的人不知道这两种咖啡正代表著咖啡市场大国美国，与咖啡文化大国意大利的诸多不同。很多人听

2018-06-05 美式咖啡我要分享

造访香港% Arabica，一间「只卖咖啡」的咖啡馆

香港

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论到了什么地方，你有没有想过究竟是什么在传递生活中的美好事物？美食、设计、建筑、展览？这些或许是催化生命更加美好的种种，但若要选择生活中「必需」的美好，相信许多人一定会异口同声的回答：

2017-06-21 香港我要分享

一间“只卖咖啡”的咖啡馆-%Arabica 的人气秘密究竟在哪里？

阿拉比卡

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2018-03-26 阿拉比卡我要分享

美式咖啡为什么苦喝美式咖啡加糖很low吗美式咖啡豆特点故事

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对大多数人来说，美式咖啡 (Americano)与拿铁(Latte)是最常见的选择之一，但大部份的人不知道这两种咖啡正代表著咖啡市场大国美国，与咖啡文化大国意大利的诸多不同。美国是不卖

2018-08-07 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多圣罗莎庄园帕卡玛拉厌氧处理法精品咖啡介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-萨尔瓦多圣罗莎庄园帕卡玛拉厌氧处理分享 El Salvador Santa Rosa Pacamara Anaerobic/Aerobic Honey Lot.27 萨尔瓦多圣罗莎庄园帕卡玛拉种厌氧/有氧双重发酵蜜处理法27号微

2020-01-06 咖啡知识我要分享

莎拉卡庄园Finca Salaca与微风处理厂Monte Brisas Micromill介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） □哥斯达黎加有七个咖啡产区，其中塔拉珠，中部山谷，西部谷地为知名度最高，品质最好的三大产区，这款咖啡生豆的生产者莎拉卡（Salaca）庄园就位于西部谷地产区。精制处理则由当地处理技术稳定，逐

2017-11-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

“我！一年四季都是喝冰美式！”后来这个人…

特别报导

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虽然立秋早已经过去，一些地方仍然用着40摄氏度以上的高温时刻提醒着我们：激动什么？夏天还没过完呢！川渝地区连续多天发布高温预警，一串新鲜且饱满多汁的葡萄，在四川40多度的气温下晒成了一串葡萄干。为了避

2022-08-22 特别报导我要分享

夏威夷咖啡怎么烘焙夏威夷科纳咖啡适合什么烘焙度

精品咖啡豆

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2018-12-10 精品咖啡豆我要分享

尖身波旁的复兴历史？尖身波旁特点和价格？日本人复兴尖身波旁？

精品咖啡豆

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2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

危地马拉精品庄园咖啡豆峰顶庄园水洗卡杜艾的风味和口感特点？

精品咖啡豆

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2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

世界著名网红%arabica阿拉比卡美国首家咖啡店开在纽约怎么样

特别报导

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根据福布斯美国东部夏令时间2021年6月20日的报道，就在6月11日，% Arabica在美国纽约布鲁克林的Dumbo社区正式开设其在美国第一家咖啡门店，且门店内带有烘焙工坊。这家开设在美国纽约布鲁克林Dumbo社区的%Arabica则是该品牌截止至6月11日第87家分店。根据

2021-07-18 特别报导我要分享

冰滴咖啡可以保存多久？冰滴咖啡和冷萃的区别冰滴咖啡的制作方法比例参数是多少

咖啡知识

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众所周知，冰滴咖啡因为是使用水滴进行滴滤萃取，所以制作一壶冰滴会用上好几个小时的时间。有趣的是，每每当冰滴完成滴滤，前街取出准备进行冷藏的时候，这一画面总会被某位眼尖的客人朋友所捕捉。看着前街手里“新

2024-10-01 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2018-09-21 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡适合的烘焙度？夏威夷Makapueo猫头鹰农场介绍

夏威夷咖啡豆

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2018-10-13 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡博物馆

咖啡文化

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在维也纳众多博物馆中,2003年才成立的咖啡博物馆也许是最年轻的。走进这家博物馆,迎面扑来的是非常浓郁的维也纳咖啡文化。博物馆负责人埃德蒙德·迈耶尔先生热情地将我们迎进了一个既熟悉又陌生的“咖啡世界”。

2014-08-11 咖啡文化我要分享

逃离尘世喧嚣，去咖啡店吃饭是件正经事？

点评

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2017-06-08 点评我要分享

美式和拿铁哪个苦拿铁和美式咖啡的区别星巴克美式咖啡怎么喝

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2018-08-31 咖啡知识我要分享

瑞幸里的WBC亚洲第一人：井崎英典，要为中国打造国民咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从雀巢到星巴克，再到如今的瑞幸，不得不说咖啡正越来越被国人所接受。大家对咖啡的了解也超出了单纯的一杯又黑又苦的饮料，而是开

2022-09-04 咖啡师我要分享

咖啡博物馆里“品”文化

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图为迈耶尔在介绍上世纪30年代奥地利产的咖啡机。在维也纳众多博物馆中,2003年才成立的咖啡博物馆也许是最年轻的。走进这家博物馆,迎面扑来的是非常浓郁的维也纳咖啡文化。博物馆负责人埃德蒙德迈耶尔先生热情地将我们迎进了一个既熟悉又陌生的咖啡世界。

2014-05-21 咖啡文化我要分享

精选咖啡烘焙方法有哪些？直火式、半热风直火式、热风式区别

咖啡知识

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◎精选咖啡的烘焙方法咖啡之会受人们的著迷喜爱，关键在于烘焙后所产生形成的香气与饮用时的口感风味，咖啡生豆本身并没有甚麽特殊的味道，然而『烘焙』就如同魔法般，将咖啡生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，以浓烈香醇的风味，成为人类心灵思

2020-06-27 咖啡知识我要分享

大澳开咖啡店圆梦老板：呢度系我最钟意嘅地方

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由三万居民降至二千人，不只是简单的九成跌幅，而是大澳过去数十年变迁的印记。战前全盛时期的大澳，人口近三万，过往繁盛的渔产、海盐和土产行业不但可供给本土需要，更有剩余外销。今天，却只剩

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

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35年餐饮生涯巴黎《双叟咖啡馆》服务生 Yves 的热情与建议

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得电影《午夜巴黎》，男主角盖尔穿越时空回到 1920 年代的巴黎吗？那时的文人雅士都喜欢到咖啡馆聚集谈天，从早期的海明威、毕加索，到后来的西蒙波娃，都为巴黎咖啡文化带来一抹光彩。而其中，双

2017-08-22 知识我要分享

蓝瓶咖啡Blue Bottle，一个不同于Starbucks星巴克的存在

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近席卷加州与日本的精品咖啡连锁店〝蓝瓶(Blue Bottle)〞，最近在旧金山以及日本的六本木继续开设新店。刚进入日本，蓝瓶选在东京江东区的清澄白河，这儿虽是地价较便宜的下町住宅区，

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

有钱也未必喝得到波旁咖啡的传奇故事

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2018-12-09 咖啡文化我要分享

波旁咖啡为什么出名-UCC咖啡与尖波旁Bourbon Pointu传奇故事

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2018-10-05 波旁咖啡我要分享

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