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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃

2023-03-28 咖啡器具

用外带纸杯喝咖啡，我见过有两种喝法，一种是直接从纸杯盖的开口那里喝，一种是从开口那里插一根吸管下去喝。 也许你觉得这只是无伤大雅的不同喝法，可是我要告诉你，把吸管插入咖啡杯的那一刻起，这杯咖啡就被你糟蹋了! 首先，咖啡一般是热饮，65-70度高温

2015-04-08 咖啡资讯

华沙产品设计师Jan Kochanski设计了一款回形针咖啡桌，灵感源于夹纸用的回形针。 桌子由橡木桌面和一个钢管做成的支架组成，支架可以旋转，展开之后当做桌腿;桌面上面有一个开口，使用时直接把开口套在钢管桌腿上即可。 回形针咖啡桌，无需任何工具即可完成

2015-06-12 咖啡知识

华沙产品设计师Jan Kochanski设计了一款回形针咖啡桌，灵感源于夹纸用的回形针。 桌子由橡木桌面和一个钢管做成的支架组成，支架可以旋转，展开之后当做桌腿; 桌面上面有一个开口，使用时直接把开口套在钢管桌腿上即可。 回形针咖啡桌，无需任何工具即可完成

2015-09-18 咖啡用品

用外带纸杯喝咖啡，我见过有两种喝法，一种是直接从纸杯盖的开口那里喝，一种是从开口那里插一根吸管下去喝。 也许你觉得这只是无伤大雅的不同喝法，可是我要告诉你，把吸管插入咖啡杯的那一刻起，这杯咖啡就被你糟蹋了! 首先，咖啡一般是热饮，65-70度高温

2015-10-10 精品咖啡学

“哇，这个做咖啡的小哥哥好温柔！和咖啡师谈恋爱一定很幸福吧！”最近码字员去其他咖啡店喝咖啡的时候，耳朵一不小心听到了隔壁两位小姐妹的悄悄话，虽然都是说话的声音小的接近气音，但是她们的激动让我的耳朵就“

2022-02-23 特别报导

前段时间无聊看了下葡萄酒的品鉴视频，里面就有长达10多分钟是介绍葡萄酒杯，大至形状、材质、工艺，小至厚度、透度、声音的细节，都透露出会对葡萄酒产生不一样的感官体验。咖啡品鉴体系相对于葡萄酒来说会稍晚一

2025-06-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据伯努利定律， 虹吸流速度 约等 虹 吸（siphon） 是一种流体力学现象，可以不借助泵而抽吸液体。处于较高位置的液体充满一根倒U形的管状结构（称为虹吸管）之后，开口于更低的

2019-02-18 咖啡资讯

红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤 1、 按下电源开关中的绿色按钮，电源接通。 2、 缓慢调节振动强弱调节旋钮，顺时针方向旋转，此时与振动支架联为一体的整理盘开始振动，用手触摸整理盘，凭感觉调整到一定振荡强度。 3、 将装粉胶囊壳放入装粉胶囊

2016-11-10 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选择奶缸，有把手？还是没把手？ 不管是有把的还是没把的，都根据你拉花的时候的习惯而定，有些人认为无把的奶杯在拉花的时候能赋予更多的灵活性，手拿的位置也多变，给你更多的可

2018-05-18 咖啡用品

在选择咖啡的器具的时候，打开购物平台，看到很多各式各样的咖啡器具，让人一下无从下手。就如手冲咖啡壶来说，虽然大多的结构都是由壶嘴、壶身、壶把、壶盖构成，但是不一样的形状构造会使注水的效果不一样。所以，

2025-07-13 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对不少咖啡店主而言，吵吵闹闹的小孩子应该便是店主们害怕碰到的客人之一。大众对咖啡馆的印象大多是安静舒适，小孩子的玩耍吵闹可能会打扰到店内的良好环境，也会给在咖啡

2024-03-06 咖啡新闻

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡壶近年单品咖啡在台湾开始盛行，从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易，其中最入门方便的属手冲，只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好

2025-11-03 咖啡器具

经常听咖啡师说 B家，B家 每个玩手冲咖啡师都有一个B家 咖啡师经常说的B家，B家，其实就是指Bonavita和Brewista 这个品牌， 其中手冲壶更是许多咖啡师必备器具。今天就让我为大家剖析它，重温一下这把我们熟悉而又有故事的手冲壶。 Brewista和Bonavita 皆隶

2018-10-27 咖啡器具

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!

2014-07-16 咖啡杯

咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内，这样会导致咖啡粉受潮，下面是研磨好的咖啡粉保鲜方法： 1、当袋装 咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的

2014-10-16 咖啡知识

咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内，这样会导致咖啡粉受潮，下面是研磨好的咖啡粉保鲜方法： 1、当袋装 咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的

2014-12-23 咖啡知识

咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内，这样会导致咖啡粉受潮，下面是研磨好的咖啡粉保鲜方法： 1、当袋装 咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的

2015-03-30 咖啡知识

咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内，这样会导致咖啡粉受潮，下面是研磨好的咖啡粉保鲜方法： 1、当袋装 咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的

2015-05-19 咖啡知识

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!售价：29.95美元

2015-07-18 咖啡杯

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!

2015-07-22 咖啡杯

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!售价：29.95美元

2015-10-09 咖啡机

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!

2015-10-21 咖啡杯

如何使用滴滤式萃取咖啡使用方法 准备所需材料和工具：一袋咖啡（约7-8g）、200ml热水，咖啡杯。 打开外包装，取出咖啡，沿着开口处虚线撕开滤纸。 滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法 拉开滤纸两边的折耳，就咖啡置于杯子上坐稳。将折耳折起。 滴滤挂耳式咖啡的冲泡

2016-12-06 咖啡

美国是一次性咖啡杯消费大国，因此也追求最好的饮用体验。现在，总部位于西雅图的Vaporpath设计公司，重新设计了一次性咖啡杯塑料盖，终于解决了许多困扰消费者的问题。 这种名为Viora的新杯盖取代了传统的碗状盖子，新杯盖棱角分明，拥有类似于隐形飞机外观

2016-06-17 咖啡资讯

2017中国国际咖啡展（第五届 中国国际咖啡展览会） 品牌展会创造高附加值的商业机会 行业盛会捕捉最新国际流行趋势 国际盛典感受异国咖啡文化 展会时间 2017年7月6-7日(专业观众日) 2017年7月8-9日(公众日) 展会地点 北京 中国国际展览中心(老馆)1B、2、3、4

2016-12-13 咖啡资讯

近几年咖啡类饮品在中国的发展速度让市场不再小觑这块潜在的大蛋糕。

2014-05-15 活动

咖啡之翼官网 KONO滤杯萃取原理超详细解析 没关系，我们这篇并不是为了来帮大家理清这些三角关系，而是想把这几年来我对KONO滤杯的理解描述出来，要知道，KONO其实最出名的并不是滤杯，而是虹吸壶。我自己也收藏了几把KONO的虹吸壶，但因为懒得清洗，鲜少使

2018-05-14 精品咖啡豆

喝 咖啡为什么要用扁吸管 另一条理由或许你更能接受。用吸管喝咖啡是一种非常具有乡土气的行为，想当年90年代的时候，乡村青少年们都是用吸管喝听装可口可乐的，直到今天在各大饭馆这种情况也屡见不鲜。易拉罐的设计本身就是为了易于饮用，就像咖啡外带纸杯

2016-11-17 西达摩咖啡豆

近几年，中国咖啡界最火爆的关键词一定是精品咖啡。咖啡从业者开口必言精品，闭口只想第三波，但咖啡爱好者对于精品咖啡大多都是懵懵懂懂的。 什么是精品咖啡? 什么才算精品咖啡? 什么才是精品咖啡应有的味道? 被问多了，就有了一个和大家聊聊的冲动，那么我

2015-01-08 咖啡知识

电咖啡壶是利用电热自动烧水冲制咖啡的一种炊具，渗滤式、滴漏式和真空式咖啡机的保养维修各有注意事项。

2014-06-09 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不要忽略咖啡豆袋对咖啡保存的重要性，你选择的包装会影响咖啡豆的新鲜度、保存的效率、咖啡豆保鲜期的长度等。 不管你是烘豆师、店家还是消费者，了解适合你的豆袋都非常重要。

2019-05-27 咖啡知识

意式咖啡机清洗教程 如何清洗意式咖啡机只要它在家里的机器一个三通阀完成。 因为喷头是有回流压力到内部机在盲滤波器提取开口的仪器阻断。 每次提取咖啡附着咖啡渍会流回内的压力，它不会放弃它允许通过热水和药物回流。 他们将缺少从第三排出口感谢三通阀

2018-01-09 意式咖啡机

电咖啡壶 电咖啡壶是利用电热自动烧水冲制咖啡的一种炊具。因咖啡既忌煮又忌泡，故只适于冲制，否则咖啡油将在沸煮过程中全部挥发，制成的饮料就失去咖啡香味和色泽。电咖啡壶能满足这个特殊制作要求。 电咖啡壶按其结构可分为渗滤式、滴漏式和真空式三种。

2015-09-21 咖啡机

叮呤！ 门上的铃当响了起来，一个年约三十岁，穿著笔挺西服的男人，走进了这家飘散着浓浓咖啡香的 小小咖啡厅。 午安！欢迎光临！年轻的老板娘亲切地招呼着。 男人一面客气地微微点了点头，一面走到吧台前的位子坐了下来。开口对老板说：麻烦给我一杯 摩卡，

2014-08-21 咖啡文化

电咖啡壶 电咖啡壶是利用电热自动烧水冲制咖啡的一种炊具。因咖啡既忌煮又忌泡，故只适于冲制，否则咖啡油将在沸煮过程中全部挥发，制成的饮料就失去咖啡香味和色泽。电咖啡壶能满足这个特殊制作要求。 电咖啡壶按其结构可分为渗滤式、滴漏式和真空式三种。

2015-07-07 咖啡机

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某顾客到广东本土咖啡品牌storeby.jpg购买咖啡时，注意到摆放在吧台上一个独特的装饰物。该摆台看上去像是一个红色小箱子，箱子只做了一面开口，中间掏空

2024-06-30 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多入门级咖啡师注重咖啡拉花中深藏的操作技能，熟知后大量练习，有时却事与愿违，成效不佳；从业型咖啡师注重综合方面，比如：咖啡机、原料、手法、、、、等等。当然这些条件都

2019-09-28 咖啡馆

门上的铃当响了起来，一个年约三十岁，穿著笔挺西服的男人，走进了这家飘散着浓浓咖啡香的小小咖啡厅。 『午安!欢迎光临!』年轻的老板娘亲切地招呼着。 男人一面客气地微微点了点头，一面走到吧台前的位子坐了下来。 开口对老板娘说：「麻烦给我一杯Cubita咖

2014-05-27 咖啡馆经营

发酵这个过程也称为碰青,或浪茶(Lang-cha)是最关键的过程在凤凰茶。它是人工操作，以诱导损伤叶片的边缘，这将损害细胞壁。多酚氧化酶与底物反应，形成茶的味道，味道和颜色的物质。此外，氧化发生所需的

2021-11-02 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广州天河区的一个老住宅楼下，Lukstudio芝作室将空置的城市边角改头换面成为Atelier Peter Fong: 一个工作室与咖啡馆。一系列的白色体块将原本凌乱的场地净化，创造出引人驻足的宁静空间。 在建筑外

2017-06-09 广州

此时的你可能乘着夜色朦胧牵起了心爱人的手，可能想着那个你暗恋着的人还不知道怎么开口，又或是坐在咖啡店等待着自己的爱情。 咖啡店是煮咖啡的地方，是朋友会面的地方，也是故事发生的地方。 人来人往，走过的脚步，一点一点堆积在这个不大却又温馨的房间

2015-09-10 咖啡文化

许多烘焙商选择手工或半自动包装咖啡豆，而咖啡包装袋的设计可能有效加快或减缓包装过程。如果你选择人工包装自立袋，那么要确保开口足够宽以方便取豆。还需要检查袋子是否容易打开，容易取豆或将手放入。 盒袋或方形密封袋的顶部可能有两个角和一个密封条，

2016-10-18 咖啡处理法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲是咖啡店等经常使用的咖啡萃取方法。 滤纸的用途是只通过咖啡液，一个Anashiki孔只有一个底部是开放的，多个孔，其中两个三和所述多个孔是打开的，从底部锥形开口的孔过滤纸有一个圆锥型和使用

2017-12-19 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者在社交平台上发布一则标题为《中奖Tims蚂蚁贝果》的帖子，引发网友们的关注。据发帖人所述，自己昨日早上通过外卖平台购买了某家Tims出品的两个贝果

2025-07-26 咖啡新闻

咖啡是很多朋友的至爱饮品,每日都要喝,否则便若有所失,有些人更甚至会买咖啡粉回家煮蒸馏咖啡,这样便会留下咖啡渣来,日积月累便会留下不少的咖啡渣，它的用处还不少的,故咖啡渣千万别丢到垃圾筒,可将它废物利用。 1)咖啡渣给宠物洗澡，可以祛除虱子。 (2)在

2014-08-01 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有美国网友发布了一则标题为“星巴克的新杯盖自暴自弃吗”的帖子，引发网友的热议。据发帖人称，自己近日在星巴克门店打包咖啡时，注意到打包杯的盖子发生了变化。原

2025-02-18 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在越来越多人喜欢喝咖啡，经常有一大早去咖啡的或者便利店带上一杯咖啡，才能安心地开始新的一天生活。不过你有想过吗？热饮外带杯的杯盖口到底应该往上掀还是往下压呢？有网友

2019-03-04 咖啡资讯

滤杯，是制作手冲咖啡的核心设备之一。我们经常能够听到类似于“这款滤杯能使咖啡冲得更甜，那款滤杯能让咖啡冲得更香…”之类的话，究其原因，是因为滤杯的结构设计会直接影响到咖啡的萃取。不同设计会产生不一样的

2025-02-17 咖啡知识

宜兴茶壶制作过程 粘土首先被擀开，然后切成上下两部分。接下来，工匠用紫粘土切出边块，卷成一条带子。然后边被雕刻成想要的形状。先放上面，然后放下面。然后，艺术家将茶壶磨平并塑造形状，以消除裂缝和洞。盖子开口经过塑形和重塑，以确保盖子合适。根据

2021-09-22 特别报导