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近日，读了一篇《一杯咖啡，三种价格》美文，讲述作者，在法国的一家咖啡店发现自己被收了7欧元的一杯咖啡，竟然有1.4欧元、4.25欧元和7欧元三种不同的价格!当作者向朋友抱怨自己的愤愤不平时，朋友解释这是礼貌咖啡，即当客人对服务生说：来杯咖啡!价钱就是

2015-09-10 精品咖啡学

以城市为单位开展特许加盟业务 与其他咖啡品相类似的，太平洋咖啡也早在2009年就开始了自己的特许加盟业务。 据悉，太平洋咖啡的加盟方式为城市代理制，即太平洋咖啡为加盟商提供全面运营支持，包括：统一的店铺品牌形象、统一的运营管理监察、统一的市场营

2016-12-31 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 明明是一杯焦、苦、酸、涩的饮料，但是Menu 上却记载着蓝莓、白桃、菠萝、芒果、甚至是茉莉花香等等味觉叙述。我想这是许多消费者在喝咖啡时最感到困扰、甚至挫败的消费经验了。 NOM网络杂志指出，

2017-11-12 咖啡文化

错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸 喝咖啡真是个麻烦事，你看，还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论，热闹非凡。一不小心，圈外人还以为这真是个大金矿，奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过，大意是如果全民都在讨论

2016-06-01 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一百多年之前，法国传教士把第一粒咖啡种子带到云南普洱种植。如今，云南咖啡的一举一动吸引着世界的目光。这一粒咖啡在政府引导下，企业和咖农联手奋力突围中，努力摆脱单纯原料

2019-08-31 精品咖啡豆

对于咖啡的好奇和渴望，引导着爱咖啡的人们对于咖啡在各个领域的研究和讨论。在很多城市中，都有由一些咖啡师组成的社团，他们聚集在一起谈论味道，讨论制作，有正式的研讨，也有非正式的活动。从如何用不同的器具冲煮咖啡，到关于咖啡的各种故事，似乎永远

2015-04-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 必然会在全球咖啡中获得它应有的声誉和地位 ● 政府的支持引导是产业腾飞不可或缺的 最近这五年来，云南产区出现明显变化，少量的咖企咖农主动走进国内消费市场，了解市

2018-09-14 云南咖啡豆

“喝Dirty要勺子…喝手冲咖啡要加糖加奶…催着咖啡做快点…我拿着三万多一点的月薪每天被人为难和不尊重，为什么不学一下再来喝咖啡呢”-节选于一位咖啡师的发文随着精品咖啡文化的普及，越来越多消费者对咖啡

2022-08-12 特别报导

发掘文化资源,举办咖啡季活动 事件:2016年5月27日晚上7点,伴随着老歌《一起摇摆》的唱响,青岛市首届时尚市南味道老街大学路咖啡文化季在栈桥广场盛大开幕。开幕式现场,青岛本土音乐团队乐动青岛带来了精彩的时光邂逅咖啡主题演唱会。 作为青岛百年老街,大学

2016-12-24 咖啡资讯

得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共

2016-06-20 咖啡资讯

得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共

2016-06-20 咖啡资讯

今天前街跟往常一样，冲煮着客人下单的手冲咖啡。但没曾想，这位点单的客人朋友突然提出了一个奇怪的要求。什么要求呢？就是他希望能将冲好的咖啡分装在两个不同颜色的杯子里。经过一番询问，原来是因为他从网上看到

2025-03-10 咖啡知识

D-BLACK COFFEE于2017年4月24日正式入驻梵石ITOWN。 D-BLACK COFFEE作为商务咖啡的引导者，致力于为80后提供多场景咖啡消费解决方案。 DB中国作为井号餐饮集团的咖啡品牌分支，定位高端商务咖啡消费场景， 重点面向5A写字楼及产业园区，打造有特色的咖啡连锁

2017-04-26 咖啡资讯

国际咖啡商务论坛现

2015-01-26 咖啡资讯

今天的内容比较简短，但非常重要！ 咖啡感官主要部分： 风味 口感 ，风味体现为鼻前嗅觉，鼻后腔嗅觉；口感体现为酸甜苦咸，液体轻重。 感官咖啡次要部分： 视觉 听觉 ，包括咖啡颜色、杯具、旁人的讨论、音乐等。 本篇内容着重介绍主要部分 * 感官的重要性

2018-10-19 咖啡技术

如果讲师滔滔不绝、讲个不停，缺少与学员互动成分。那么学员就处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。这样培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。小编总结几点培训绝招，如下： (1)一对一

2015-04-10 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开业大半年后，你在星巴克上海烘焙工坊还是很难找到一个空位。 2017年12月6日，星巴克臻选上海烘焙工坊正式在南京西路开门迎客。这是继 2014 年星巴克发源地西雅图开出首家星巴克

2018-10-20 星巴克

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营

咖啡店员基本服务流程 (1)营业前的准备工作。包括：清洁内外场地、安排订桌位置、整理桌面摆设、清洁吧台，准备饮料、清洁柜台、检查是否有零钱及发票、检査灯光、音响、通风设备。 (2)迎宾时应该面带微笑迎接客人，然后引导客人人座，尽量依照顾客的要求安

2015-04-10 知识

他们视咖啡为信仰 ，虽然馆主自称并非精品咖啡馆 但他们重视每一颗咖啡豆 热爱它 尊重它 感谢它 从萃取到奶沫 融合到拉花 注重每一杯咖啡的品质 引导客人爱上它 mr mix咖啡馆希望把咖啡这种饮品推广出去 同时让咖啡文化深埋于顾客心中 地址：成都市锦江区新

2015-11-13 咖啡馆

店主 MichaelMunroe 说： 人们喜欢他们已经习惯了的东西，但是为了不断超越，我们需要提高人们的期望值和改善他们的习惯。这也是一种教育。 Munroe 和他的团队特意量身打造他们的服务模式，通过他们的咖啡菜单和不同形式的煮制方式引导他们的客人。他们希望

2016-06-01 咖啡行业

1月23日，第五届中国芒市（国际）咖啡文化节在中国咖啡之乡云南芒市拉开序幕，来自30多个国家和地区的咖啡从业者和咖啡爱好者齐聚云南芒市参会。 为弘扬中国咖啡文化，促进云南咖啡产业发展，引导咖啡消费的理念，芒市（国际）咖啡文化节至今已经成功举办四

2016-01-25 咖啡新闻

昨日，由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立，旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源，引导创新要素向优势企业集聚，促进技术集成创新，实现创新成果的快速产业化，推动产业结构优化升级，提

2014-05-30 咖啡资讯

滤纸贴合滤杯才能将滤杯的设计效果表现出来。滤杯内部的肋骨(又称肋柱、导水沟)，其长短、粗细、形式的不同，都是为了冲煮流速所做的设计。手冲滤杯内凸起的肋骨主要功能在架高滤纸，并作为水流走向引导；滤杯内肋

2021-11-18 咖啡知识

昨日，由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立，旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源，引导创新要素向优势企业集聚，促进技术集成创新，实现创新成果的快速产业化，推动产业结构优化升级，提

2016-08-16 咖啡资讯

昨日，由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立，旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源，引导创新要素向优势企业集聚，促进技术集成创新，实现创新成果的快速产业化，推动产业结构优化升级，提

2016-09-22 咖啡资讯

昨日，由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立，旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源，引导创新要素向优势企业集聚，促进技术集成创新，实现创新成果的快速产业化，推动产业结构优化升级，提

2016-09-23 咖啡资讯

昨日，由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立，旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源，引导创新要素向优势企业集聚，促进技术集成创新，实现创新成果的快速产业化，推动产业结构优化升级，提

2016-09-23 咖啡资讯

各州、市人民政府，省直各委、办、厅、局： 为深入贯彻落实省委、省政府着力推进重点产业发展的有关部署，促进全省咖啡产业健康发展，加快推进咖啡产业做大做强，经省人民政府同意，现提出以下意见： 一、总体要求 (一)指导思想 全面贯彻落实党的十八大和十

2017-07-15 云南咖啡豆

花椒列车创业咖啡是交大校友与在校师生共同发起，以众筹形式募集启动资金创建的创业文化主题咖啡馆。 肖晓红 摄 列车咖啡一共四节，总面积670平米。车厢分成三个功能区，咖啡馆、校园文化精品屋、创新创业活动区。 肖晓红 摄 中新网南昌11月6日电 (肖晓红 记

2015-11-07 咖啡行业

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡

2014-12-22 咖啡馆经营

西雅图是一个可以像一杯咖啡一样被仔细品味的城市，闲适惬意的生活因为这些简单的咖啡文化被赋于了一种别样且富有情趣的色彩。她虽然并不拥有最多的咖啡厅，但是却拥有着对咖啡有着极大热爱的人们，来消耗掉最多的咖啡豆。走在派克广场附近街区的道路上，你

2015-09-02 咖啡知识

据该局相关负责人介绍，今年该局推荐企业参加电商采供对接推进会，积极引导三同企业与精品云南一县一品阿里巴巴昆明产业带一心到家等电商平台或零售商线下对接、线上入围。 在上述措施下及同线同标同质帮扶实施下，云南小粒咖啡内外销量大幅增长。截至今年10

2016-11-10 咖啡资讯

首届亚洲咖啡年会秉承了以往五届咖啡文化节的理念，普及咖啡知识，传播咖啡文化，引导咖啡消费，努力促进云南咖啡产业的发展。德宏后谷咖啡董事长熊相人先生表示：举办亚洲咖啡年会的目的是传播中国咖啡文化，促进咖啡消费增长，提升中国咖啡的世界知名度。

2016-11-25 咖啡资讯

为充分发挥国家题库在职业培训和鉴定工作中的重要作用，解决咖啡师职业培训的混杂现象，正确引导咖啡师职业健康可持续发展，充实咖啡师职业国家考评员和师资力量，在国家技能鉴定中心的支持下，我会将举办首期咖啡师职业实训指导教师暨国家级考评员培训，由

2014-04-27 咖啡资讯

据新华社北京电 国务院总理李克强2月26日主持召开国务院常务会议，部署加快发展现代职业教育，审议通过《事业单位人事管理条例（草案）》。

2014-05-27 咖啡资讯

咖啡是国外既传统又时尚的饮料消费。国外饮料消费首选咖啡，咖啡是外国家庭生活的必需品。他们采用造型别致的小型咖啡机，加工不同规格、不同品种、不同产地的咖啡自己喝和招待客人。 今年，加拿大柏德国际有限公司开发出双层圆装咖啡纸杯，引导咖啡消费新时

2016-09-22 咖啡资讯

目标：1、打造优秀分销队伍 2、推动Donlim全自动咖啡机 3、广东省内销售量快速提高。 一：市场背景 咖啡现在已经是都市生活不可或缺的一种饮料，在咖啡的生产过程中，离不开生豆的生产，之后的烘焙，研磨，冲煮。这其中每一个过程都离不开咖啡机械，烘焙机，

2015-08-13 知识

坦桑尼亚咖啡理事会(TCB)将新确定6个地区作为咖啡种植区，从而使全国咖啡种植区总数增加到13个，以达到2020年咖啡产量10万吨的目标。TCB董事长阿道夫.昆布鲁表示，理事会驻扎在各产区的人员将为农民提供服务，并引导农民种植由坦桑尼亚咖啡研究所新开发的品

2016-06-17 咖啡庄园

喝咖啡的常识大家都清楚是什么了，可是大家知道咖啡一些冷门知识吗？

2014-06-16 咖啡知识

咖啡机行业在近几年中发展迅猛，市场竞争愈来愈大，在如此情况下要想获得更好的销量该怎么办呢？在此笔者就该问题做个简单的分析，希望对大家来说具有一定的意义。

2014-07-24 咖啡机

在以上四个原则的引导下，Caffe Pascucci在全球范围内取得了成功，品牌自主生产的咖啡豆畅销世界60个国家，咖啡馆开遍世界50多个国家，成为人们品尝地道意式咖啡的首选高端品牌!现在，Caffe Pascucci来到中国推进加盟店业务，既让消费者期待，也让很多投资者

2017-01-09 咖啡资讯

咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%（可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量）。

2014-07-10 咖啡知识

在昆明打造世界最大咖啡科技产业园势在必行，时机已经成熟

2014-07-12 咖啡资讯

咖啡店装修设计上无论是在外观、还是门头、店门、店内都要以时代潮流，都市时尚为基础，力求个性鲜明而突出，充分展示咖啡的特有文化和特色，最大限度吸引客人来店或入店，辅以各种待客技巧，实现客人消费。 咖啡店灯光效果设计：咖啡店灯光的用途首先是引导

2015-04-09 知识

本届文化节由中国东盟咖啡专业合作委员会、中国咖啡工程研究中心、云南省咖啡行业协会主办，德宏后谷咖啡有限公司承办。秉承着弘扬中国咖啡文化，促进云南咖啡产业发展，引导咖啡消费的理念，至今芒市（国际）咖啡文化节已经成功举办四届，下一届咖啡文化节

2017-01-22 咖啡资讯

2016年1月19日，SCAA（SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica）联合WCR（世界咖啡研究组织WorldCoffeeResearch）对SCAA咖啡风味轮做了历史

2023-03-31 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南作为中国的唯一有出口的咖啡产区（海南咖啡主要是由越南进口），近两年来，因市场影响不断的引导后处理法，使得云南也出现了不

2026-05-04 咖啡资讯

西西弗书店名字来源于希腊神话中不断推石上山的西西弗斯。1993年在贵州遵义诞生，当初只是个小书店，经过了十几年的用心经营，现在在全国已经开出数十家店铺。福建的首家店铺开在了厦门SM二期的红宝石馆二楼。欧式简约的装修风格，给人以清爽典雅的感觉。 厦

2015-12-11 咖啡行业