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自然孕育了种类繁多的咖啡豆，在人类智慧的加工下，成就了各式各样的咖啡饮品。在中国，咖啡豆还被列入《中华本草》第六册(国家中医药管理局《中华本草》编委会，上海科学技术出版社，1999年9月第一版)，是一位中药。 然而人类的想象力不止于此。 近日，下城

2017-05-02 咖啡资讯

管雪沨对全国双创周、上海创客嘉年华、深圳国际创客周及常州每年举办的青少年创客大赛的情况也一一作了介绍。年轻听众们表示今后要关注创客教育，要从小培养孩子的创新意识。 管雪沨，中学高级教师、常州市名教师工作室领衔人，先后被评为常州市信息技术学科

2017-01-18 咖啡资讯

Takahiro 0.9L 作弊壶 http://dongxi.douban.com/show/4022008/ 普通的不锈钢版本市价大概在500多。近年鼎鼎大名，因为控水好到仿佛作了弊一般而得名。著名的喜欢出各种颜色的电镀限量款骗钱的牌子，然而无数爱好者为之赴汤蹈火做工没得说。虽然这个壶我自己

2016-05-10 单品咖啡冲煮器具

Takahiro 0.9L 作弊壶 http://dongxi.douban.com/show/4022008/ 普通的不锈钢版本市价大概在500多。近年鼎鼎大名，因为控水好到仿佛作了弊一般而得名。著名的喜欢出各种颜色的电镀限量款骗钱的牌子，然而无数爱好者为之赴汤蹈火做工没得说。虽然这个壶我自己

2016-06-08 咖啡知识

Takahiro 0.9L 作弊壶 http://dongxi.douban.com/show/4022008/ 普通的不锈钢版本市价大概在500多。近年鼎鼎大名，因为控水好到仿佛作了弊一般而得名。著名的喜欢出各种颜色的电镀限量款骗钱的牌子，然而无数爱好者为之赴汤蹈火做工没得说。虽然这个壶我自己

2016-05-10 单品咖啡冲煮器具

农信银杯2015CCTV三农创业致富榜样评选推介活动之榜样到身边创业峰会近日昆明路演，爱伲集团董事长刘明辉作为云南唯一入选企业家，在路演上作了让中国咖啡飞起来的演讲，用幽默风趣的语言，讲述了自己的创业道路和梦想。 刘明辉：我觉得我就是一个做企业的人

2016-03-18 咖啡资讯

Takahiro 0.9L 作弊壶 http://dongxi.douban.com/show/4022008/ 普通的不锈钢版本市价大概在500多。近年鼎鼎大名，因为控水好到仿佛作了弊一般而得名。著名的喜欢出各种颜色的电镀限量款骗钱的牌子，然而无数爱好者为之赴汤蹈火做工没得说。虽然这个壶我自己

2016-04-29 单品咖啡冲煮器具

4月18日晚， 湖北民族学院 留学人员联谊会发起的咖啡沙龙学术交流活动在统战部党派团体会议室举办。留联会会长向阳、副会长钱楷参加了活动。 活动开始，来自不同学院的留联会十五位教师分别就自己的专业及其研究方向作了简短的自我介绍。之后，来自理学院的

2017-04-25 咖啡资讯

我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢?近日，美国读者文摘网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的近亲成员，作了比较。 1.培根好还是香肠好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质

2015-08-03 咖啡知识

我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢?近日，美国读者文摘网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的近亲成员，作了比较。 1.培根好还是香肠好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质

2015-08-26 咖啡知识

最早单品咖啡就是是黑咖啡的代名词。就是纯咖啡，不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”。因为以前的咖啡品种和咖啡冲煮手法不发达，不加点糖奶，终究难以下咽，以致后来单品咖啡的定义又作了一些延伸，出品的

2021-11-02 咖啡知识

我们是咖啡师 无论是刚入职的新人，还是在这个行业中工作了一段时间的朋友。其实都应该来反省这个问题。到底咖啡师应该具备怎样的条件?或者说应该成为怎样咖啡师? 咖啡师与其它从事店面服务的人员一样，都属于服务行业。那么有关服务的基本条件是必须要具备

2014-08-15 咖啡行业

美乐家咖啡机CAFFEO-CI滤水器的更换方法以及对其何时更换都作了简单的介绍，希望对广大用户在更换滤水器时有一定的指导意义，如有不明白之处请大家认真阅读该机器的使用说明书。

2014-07-25 咖啡机

无论是刚入职的新人，还是在这个行业中工作了一段时间的朋友。其实都应该来反省这个问题。到底咖啡师应该具备怎样的条件?或者说应该成为怎样咖啡师? 咖啡师与其它从事店面服务的人员一样，都属于服务行业。那么有关服务的基本条件是必须要具备。另外作为咖啡

2015-01-12 咖啡师培训

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昨天在咖啡馆作了一个实验 , 也许很多人都知道了 , 但是我以前对奶泡的认识来自于许多书籍或网络 , 也许包含了一些不正确的地方 .对我来说最简单的方法 , 还是作实验 , 所以昨天到

2018-01-01 拉花

1948年，闻名全球的牙买加咖啡局(CIB)正式成立，同时牙买加政府立法《牙买加蓝山咖啡产业管理法例》，CIB的主要职责就是通过管理监督提升蓝山咖啡质量，重拾蓝山咖啡全球声誉;此时，对于蓝山咖啡的定义已经在法例中作了严格规定：①赋予包括wallenford在内的

2016-08-09 瓦伦福德庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 应网友sunbear要求 , 在帮他上拉花课前先作了一个测试 , 之前有听过低脂牛奶很难打奶泡拉花 , 我自己没有实地证实过 , 可是我印象中在去年有一次我买错了鲜奶 , 就是买到低脂的牛

2018-01-01 拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：餐饮视界（ID：shijie-henda） 作者：carina 继滴滴专车更名礼橙专车 并发布新品牌LOGO后 又有大动作了！ 滴滴出行携礼橙专车联合xCOSTA COFFEE 在北京上海开了两家300平的

2018-07-20 咖啡资讯

全自动咖啡机品牌办公室用的选择，笔者从进口品牌和国产品牌咖啡机的性能和性价比方面分别作了简单的阐述，但是为了用户有更好的保障在此还是建议大家选择进口意大利和瑞士品牌等。因为他们的技术比较成熟，质量过硬并具有良好的售后保障。

2014-07-25 咖啡机

1948年，闻名全球的牙买加咖啡局(CIB)正式成立，同时牙买加政府立法《牙买加蓝山咖啡产业管理法例》，CIB的主要职责就是通过管理监督提升蓝山咖啡质量，重拾蓝山咖啡全球声誉;此时，对于蓝山咖啡的定义已经在法例中作了严格规定：①赋予包括wallenford在内的

2016-09-12 银山庄园

什么咖啡机最好？笔者就简单的与大家分享了关于家庭和公司使用什么样的机器，是全自动还是半自动机器，同时也对其全自动机器品牌结合笔者多年的经验也作了特定的推荐了每乐家MelittaCI智能型机器，希望大家能满意。

2014-06-06 咖啡机

1534年，西班牙国王卡洛斯一世下令对巴拿马地峡进行勘查，西班牙人沿着山脊用鹅卵石铺出了一条穿越地峡的驿道，算是为开凿作了准备。从18世纪开始，西班牙殖民政府陆续派员勘查了四个备选地点 ：墨西哥南部的特万特佩克地峡；哥伦比亚西北部的阿特拉托河附近

2016-09-24 翡翠庄园

十一世纪 1000年，开始将咖啡豆加水煮后饮用，此法迅速传遍阿拉伯地区，且成为伊斯兰教宗教节庆仪式上的饮用方式。 据文献记载，阿拉伯哲学家阿比善那对咖啡的药用调配法和临床效果等作了详细的介绍和记载。 1200年，咖啡由一名因犯罪而被流放到也门的回教徒

2016-05-24 咖啡庄园

1534年，西班牙国王卡洛斯一世下令对巴拿马地峡进行勘查，西班牙人沿着山脊用鹅卵石铺出了一条穿越地峡的驿道，算是为开凿作了准备。从18世纪开始，西班牙殖民政府陆续派员勘查了四个备选地点 ：墨西哥南部的特万特佩克地峡；哥伦比亚西北部的阿特拉托河附近

2016-08-29 丘比特

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以咖啡起家、到创立新茶饮子品牌小鹿茶并独立运营，瑞幸的新目标又放在了果汁上。赴美上市未够半年的瑞幸咖啡，又有大动作了。 9月26日，据媒体报道，瑞幸咖啡宣布与路易达孚(LDC)

2019-09-28 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了了解牛奶问题，我对康乃尔大学生化系退休教授于一九九〇年出版的《救命饮食》（The China Study）一书中所说，针对反对饮用牛奶的观点认真进行了分析。随后，我又对支持牛奶消费的一派观点作了

2017-10-19 咖啡资讯

开咖啡店需要多少钱?这一问题对于正想进入咖啡行业的创业者们来说，是个最为关注的问题。

2014-06-06 咖啡馆经营

巴西是一个善于发明创造的国家，在咖啡生产上发明了许多的机械，影响带动了全世界咖啡生产向机械化的发展。

2014-07-09 咖啡用品

德龙全自动咖啡机的使用以及清洗清洁、除垢笔者已在之前的文章中多次提到，同时也专为如何对该款机器进行除垢作了专题介绍，今天笔者就以下几点再次与大家一起来分享如何使用该款机器来制作热水，希望能帮助大家对其有更全面的认识。

2014-07-24 咖啡机

有时候突然就不想工作了，有时候会突然想要喝杯咖啡，有时候会想要独自旅行，有时候就想结婚了...我们的脑子里有那么多的念头，可是仅仅只是想想而已。或许我们真的需要一些勇气，为一些突然蹦出的念头而尝试一下。也许，它会带给你惊喜。比如，突然想开家咖

2014-08-19 咖啡文化

【中文名称】：美式黑咖啡 【英文名称】：Mazagrn Americano 【材 料】：深焙的浓厚咖啡100毫升、柠檬汁10毫升、苏打水70毫升、柠檬片1片、碎冰200克 【制 法】：将碎冰放在玻璃杯中，注入咖啡，倒入柠檬汁、苏打水，再将柠檬片夹在杯边作装饰。 【详细说明

2014-11-10 美式咖啡

【中文名称】：美式黑咖啡 【英文名称】：Mazagrn Americano 【材 料】：深焙的浓厚咖啡100毫升、柠檬汁10毫升、苏打水70毫升、柠檬片1片、碎冰200克 【制 法】：将碎冰放在玻璃杯中，注入咖啡，倒入柠檬汁、苏打水，再将柠檬片夹在杯边作装饰。 【详细说明

2015-04-20 咖啡知识

蓝山咖啡的特点 也许牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡，但实际上很少人知道它的历史，它的价格为什么会如此的高。在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国大革命的法国人，被栽培的第一个咖啡是为了增加法国地方消费然后出口，而且，在第一个

2016-06-15 咖啡庄园

旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。黑咖啡，BlackCoffee，只是咖啡，不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”，上海贵妇人口中的“清咖”，都作此解。也许因为旧时代的咖啡，不加点糖奶，终究难以下

2021-10-25 咖啡知识

斋咖啡是什么意思呢？广东话的斋咖啡和上海话中的清咖啡，就是黑咖啡（BlackCoffee），意思是只有咖啡，不添加牛奶、糖、糖浆一类。最早的单品咖啡指的也是这个。可能是因为以前的制作工艺和咖啡豆品质的

2021-11-05 咖啡知识

1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市

2016-06-17 咖啡庄园

也许牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡，但实际上很少人知道它的历史，它的价格为什么会如此的高。在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国大革命的法国人，被栽培的第一个咖啡是为了增加法国地方消费然后出口，而且，在第一个100年里地方产业

2016-04-27 牙买加国家

F1半自动咖啡机的滤杯以及滤杯把手的一些基本的清洗方法笔者就分享到这里，希望以上所分享的方法能对大家有所帮助

2014-06-09 咖啡机

你也许曾经看到过电影里放映过某位女孩儿。她一身运动装，手里拿着咖啡，显然是准备在喝完咖啡之后进行每天的晨跑。好吧，你也许会觉得她有些装大尾巴狼，但事实上她这么做是完全正确的。近日《生理学杂志(Journal of Applied Physiology)》上刊登的一篇学术

2015-10-10 精品咖啡学

你也许曾经看到过电影里放映过某位女孩儿。她一身运动装，手里拿着咖啡，显然是准备在喝完咖啡之后进行每天的晨跑。好吧，你也许会觉得她有些装大尾巴狼，但事实上她这么做是完全正确的。近日《生理学杂志(Journal of Applied Physiology)》上刊登的一篇学术

2015-04-07 咖啡知识

到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又开辟了另外6000公顷的咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有蓝山字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡：

2016-06-18 咖啡庄园

到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市

2016-07-06 克利夫庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 硅谷和旧金山的科技人，最近流行喝牛油咖啡（butter coffee），他们认为，牛油的脂肪加进咖啡，有助提高人的精神，因此有助提高生产力。 趁著这股潮流，零售商Pic Nik于8月起推出三款瓶装的牛油咖啡

2017-09-03 咖啡资讯

美国星巴克咖啡连锁店首席执行官霍华德舒尔茨说，星巴克在中国的业务有潜力超过美国。星巴克26日宣布，计划2017年在中国上海开设首家国际星巴克精品烘焙品尝室。 美国消费者新闻与商业频道(CNBC)当天援引舒尔茨的话报道：如果有一天，星巴克在中国的店面数量

2016-08-24 咖啡资讯

还记得瑞典自行车配件品牌Bookman吗?几年前它与加拿大女子自行车团体The Deadly Nightshades制作了Bookman车灯的彩色特别版，如糖果色的车灯，给予了自行车不一样的新鲜色彩。 如今，充满想象力的Bookman又把自行车同咖啡联系在一起了。试想想，当你骑着车又

2015-12-14 咖啡资讯

1728年，咖啡第一次引进牙买加种植，由于牙买加适宜的土质、气候、光照等条件，咖啡品质出众，种植逐步由圣.安德鲁斯扩展到其他区域;1737年，牙买加咖啡产量达到83000磅/年;接下来的40年，众多的

2025-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据互动百科上对 原味咖啡 的注解： 原味咖啡 即单一产地的咖啡。与之对比的是经典咖啡，即混合咖啡。 用 原味咖啡 制作咖啡饮品，由于是单一产地，可以突出不同地区咖啡豆的特点

2018-07-17 斋啡

接下来的40年，众多的私人庄园主出现，直至1800年，牙买加686家种植咖啡的庄园； 至1900年，牙买加政府制定了排名靠前个咖啡质量标准，但该标准遭到众多私人庄园主的抵制，终没有实施； 此后，由于缺乏质量标准的约束，蓝山咖啡出口质量参差不齐，极大影响了

2016-07-16 克利夫庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 是中美洲最重要的咖啡产国之一，境内山脉绵延甚长，地区性气候变各有千秋，造就了 危地马拉 成为咖啡八大产区其中之一，位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰沛稳定，肥沃的火山灰土壤成

2017-11-21 危地马拉国家

临沧市咖啡产业发展座谈会在镇康县召开。会议分析总结2013年咖啡产业发展情况，听取有关专家关于国内外咖啡发展趋势分析讲座，研讨临沧市咖啡产业发展措施，讨论2014年咖啡产业发展目标。

2014-07-14 咖啡资讯