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咖啡习俗文化土耳其人喝咖啡不会滤掉咖啡粉末

咖啡知识

咖啡习俗文化土耳其人喝咖啡不会滤掉咖啡粉末

耳其人喝咖啡不会滤掉咖啡粉末，这可以算是土耳其咖啡的最大特色。土耳其咖啡还有一项特色，就是在喝时，是不加任何伴侣或牛奶的，并且在烹煮咖啡时，先加入一些糖，而糖的多少主要也是随个人喜好。在土耳其馆，有土耳其咖啡出售，在喝咖啡之前先喝一口冰水

2014-10-17 咖啡知识我要分享

手冲好不好喝，从选滤纸开始，好的滤纸能够滤掉杂质，使其更香

咖啡用品

手冲好不好喝，从选滤纸开始，好的滤纸能够滤掉杂质，使其更香

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤纸的历史咖啡滤纸在 20 世纪初在德国被发明，梅利达本茨（Melitta Bentz）一位家庭主妇利用吸墨纸制造出咖啡滤纸，甚至之後开立了公司。纸张咖啡滤纸－最古老也最可靠的

2018-05-18 咖啡用品我要分享

土耳其咖啡占卜咖啡占卜的步骤

咖啡文化

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土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡粉磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面。一般的咖啡是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有土耳其咖啡才可以用来

2015-06-12 咖啡文化我要分享

手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

咖啡知识

手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

手冲诠释的咖啡味谱，会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感，甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸，这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关，如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结：虹吸以醇厚浓稠见长，手冲以淡雅清甜酸香著称，各有千秋。

2014-05-15 咖啡知识我要分享

手冲精品咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

咖啡文化

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手冲诠释的咖啡味谱，会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感，甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸，这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关，如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结：虹吸以醇厚浓稠见长，手冲以淡雅清甜酸香著称，各有千秋。《精品咖啡学

2014-08-21 咖啡文化我要分享

手冲咖啡和虹吸壶咖啡的风味比较

咖啡知识

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2014-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡常识手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

手冲咖啡

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2014-11-06 手冲咖啡我要分享

咖啡技术手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

手冲咖啡

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2014-11-10 手冲咖啡我要分享

咖啡冲泡技术手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

咖啡知识

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2015-01-06 咖啡知识我要分享

手冲咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡简易的冲泡方法更注重比例由德国家庭主妇发明

咖啡知识

咖啡简易的冲泡方法更注重比例由德国家庭主妇发明

冲泡咖啡的方法虹吸法：利用虹吸原理，使被加热的水经虹吸管回升，与咖啡粉混合，经过完全淬炼后流回下面杯中。整个过程充满表演乐趣，让客人在欣赏和玩味的气氛中品尝咖啡。滤纸法：滤纸式咖啡壶是一位德国的家庭主妇在1908年发明的。滤纸能滤掉细微的咖

2019-02-20 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮和美式咖啡机煮的咖啡区别虹吸壶与美式的区别与不同

咖啡知识

虹吸壶煮和美式咖啡机煮的咖啡区别虹吸壶与美式的区别与不同

美式咖啡机与虹吸壶最大区别在于一个是煮，一个是滴，通俗点就是：美式咖啡机是把水烧开，慢慢的与咖啡粉接触，流过咖啡粉，而成的咖啡，虹吸壶是把咖啡粉放到开水里面焖煮，然后滤掉咖啡渣而做成的咖啡此外，一个日式，一个美式。一个用灯，一个用电。一个

2016-02-04 咖啡知识我要分享

生咖啡豆最佳吃法(2)

咖啡知识

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三、用「好水」煮咖啡在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好(如：不干净、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物

2014-08-25 咖啡知识我要分享

冲咖啡有什么技巧怎样冲出美味的咖啡

咖啡庄园

冲咖啡有什么技巧怎样冲出美味的咖啡

水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

如何制作一杯醇香美式咖啡制作方法

美式咖啡

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如何制作一杯醇香美式咖啡制作方法在一杯咖啡里，98％以上成分是水。水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好

2017-01-22 美式咖啡我要分享

手冲咖啡为什么不好喝手冲咖啡失败的原因初学者怎样手冲

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡因冲泡方法及器具简便易用，近年来在欧美、日本深受欢迎。手冲咖啡需使用壶嘴较细的手冲壶，以免冲煮时水量过大导致萃取不足；多半采滤纸过滤，但会滤掉咖啡粉的油脂，风

2019-01-15 咖啡知识我要分享

咖啡滤纸怎么用？如何用kono滤纸冲煮哥斯达黎加黑蜜还要好喝？

精品咖啡豆

咖啡滤纸怎么用？如何用kono滤纸冲煮哥斯达黎加黑蜜还要好喝？

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2018-11-30 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡过滤: 滤纸、金属滤网、滤布的之间有什么不同

咖啡小知识

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纸张咖啡滤纸咖啡滤纸最传统一种一次性使用的过滤用品，绝大多数的用途都是用来过滤咖啡使用滤泡式咖啡，利用极密的纤维留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉，把萃取出来的咖啡滤至杯中，得到干净的咖啡溶液，滤纸也能过滤中咖啡萜烯酯类物质，多是植物有机生成物，

2019-04-28 咖啡小知识我要分享

精品咖啡学咖啡壶里有名堂

咖啡知识

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磨好豆之后，就要挑一把合适的咖啡壶来调制你所喜欢的口味。法式滤压咖啡壶相对来说是最简单轻巧的一种，利用滤网干净地滤掉咖啡渣，以得到品质清冽的咖啡。法式咖啡壶操作简单，可配合石墨式磨豆机研磨出的细颗粒咖啡粉来按压冲泡;若是对深度烘焙的意式咖啡

2014-12-16 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡占卜

咖啡文化

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土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡粉磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面。一般的咖啡是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有土耳其咖啡才可以用来

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡器具的常识咖啡壶里有名堂

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冲泡咖啡基础知识咖啡壶里的秘密

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2018-02-04 咖啡粉我要分享

精品咖啡文化常识土耳其咖啡占卜

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精品咖啡文化土耳其咖啡占卜方法

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土耳其咖啡占卜的方法与结果咖啡占卜的解释

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2020-02-19 咖啡知识我要分享

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2010年世界冠军咖啡师麦可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展览会场献技的不再是老掉牙的Espresso与拉花，而是如何手冲。美国第三波锋头最健的人气咖啡馆#StumptownRoasters#、#BlueBottle#与#IntelligentsiaCoffee#，不约而同，在浓缩咖啡机旁增设手冲吧

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