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设计方Hiroyuki Shinozaki 完成了这个小型咖啡厅的设计。小小的咖啡馆位于日本小田原市的一个安静住宅区的街道上。 朝上看，有着大小不一的木色体量，这些体量内部空空如也，下方则是桌子，椅子，植物以及厨房。这个一层建筑采用钢筋混凝土与木结构的组合，

2015-03-16 咖啡馆

这座小咖啡屋名为Table Hat，位于日本神奈川小田原市一条安静的居住区街道。建筑不大，只有49.51平米，但内部却不显狭窄，通过玻璃的内置隔墙和天井的设置使得室内空间通透明亮。 建筑的木质屋顶很有特色，其大小不一的体量对应着不同的内部空间，使得每个空

2015-09-16 咖啡馆

这个小咖啡馆坐落在神奈川小田原市一个宁静的住宅区的街道上。由Hiroyuki Shinozaki设计打造。建筑上部是各种尺寸不一的木质体量的排列 聚集，它们内部被打造为空的状态，仿佛悬浮在建筑上方。下方则利用玻璃隔断打造出各异的空间，它们虽然分隔，但在视线上

2017-03-16 日本

兰馆，是日本福冈太宰府市的一家老牌咖啡店，开业于1978年。好几位客人，从兰馆开业时便来光顾，直到今天，前后近四十载。 咖啡店的老板田原照淳，自3岁起，就泡在咖啡香气里，耳濡目染，长大后继承了父母的咖啡事业，打理兰馆的生意。为了做出更好的咖啡，

2016-05-30 咖啡行业

本报雅加达电 记者田原 王涛 刘威报道 近日，印尼在美国西雅图举行的精品咖啡展览会上荣获世界咖啡天堂美誉。据美国商务部普查局统计数据，2014年1月至12月，美国从印尼进口咖啡总值达3.23亿美元，较上年同期增长11.29%。 尽管去年出口量有所增加，但印尼咖

2015-04-20 咖啡资讯

好！今天，前街又来给大家分享有趣的手冲方法了。今天给大家分享的是「之字冲泡法」。没错，这也是来自于日本的冲泡方式，原先前街以为就是“の字冲泡法”（起名的情况下，“之”可训读“の”），这样的话，不就是是

2022-04-01 咖啡知识

一位年轻的女士独坐在咖啡馆里，正一边小口喝着咖啡一边看书。她停了一小下，在旁边的便签本上草草写上几个字，拿给路过的服务员看，上面写着：请问洗手间在哪儿? 在东京所谓的沉默咖啡馆里，这是司空见惯的情景。进店的顾客不可讲话，只能通过在便签本上写

2015-12-05 咖啡行业

一位年轻的女士独坐在咖啡馆里，正一边小口喝着茶一边看书。她停了一小下，在旁边的便签本上草草写上几个字，拿给路过的服务员看，上面写着：请问洗手间在哪儿？ 在东京所谓的沉默咖啡馆里，这是司空见惯的情景。这些咖啡馆粗看与普通咖啡馆无异，但进店的顾

2017-01-15 日本

沉默咖啡馆的概念利用了年轻日本人日益强烈的独处欲望，经济不稳定、传统家庭支持模式的转型以及日益严重的社会隔离更是加剧了这种情况。 另一个在日本兴起的单独活动是女性一人婚礼：Cerca Travel公司让单身女性也有了享受婚礼的机会，这是为期两天的婚礼包

2016-04-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程 松屋式冲泡法 松下和义 1962年左右被构思的松屋式冲泡法，自行研发了不会妨碍粉层膨胀发展的线缝自制滤纸和金属架。滤纸采用考量到萃取

2018-01-29 手冲咖啡

上次我们介绍手冲咖啡常用手法： 一刀流、三段式、搅拌法、以及点注法， 三温暖 手冲技巧 | 三段式、搅拌法、一刀流、点滴法、三温暖 手冲咖啡其实并无任何硬性规则，粉粗细，粉水比，大小水流，水流高低，冲泡时间，绕圈或者点滴等等一切都可以在有一定经验

2018-10-29 咖啡知识

危地马拉 橙市庄园铁皮卡、波旁 日晒处理法 橙市庄园是来自危地马拉市（现今危地马拉首都）的一座瑰宝。咖啡的种植在危地马拉市早已灭迹，在经济起飞後的发展，如今这座城市商业发达、楼房林立。然而，橙市庄园所在的山头，因为庄园女主人－萝希塔女士的坚持

2018-05-20 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 橙市庄园介绍 橙市庄园是来自危地马拉市（现今危地马拉首都）的一座瑰宝。咖啡的种植在危地马拉市早已灭迹，在经济起飞后的发展，如今这座城市商业发达、楼房林立。然而，橙市庄园所在的山头，因为

2017-11-17 危地马拉咖啡豆

通过了解记者发现当地不少云南咖啡种植户，之前都是种茶，而现在都已经改种咖啡了。

2014-05-29 咖啡资讯

参赛选手有来自兰州赛区的孙家英、刘欣欣；苏州赛区的陈琪、付薇、赵彬彬；武汉赛区的叶芝、黄星琪；青岛赛区的孙翊鑫、高文超、郑惠方；台北赛区的许雅婷；成都赛区的郭丽娟、江巧玲、李治谦；广州赛区的韦倩婷、伍伟祥；北京赛区的董亚琼、王洪池、周洋、

2016-11-26 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 橙市庄园是来自 危地马拉 市（现今 危地马拉 首都）的一座瑰宝。咖啡的种植在 危地马拉 市早已灭迹，在经济起飞后的发展，如今这座城市商业发达、楼房林立。然而，橙市庄园所在的山头，因为庄园女主人

2017-12-10 咖啡庄园

普洱市咖啡产业发展办公室在普洱市茶业局成立揭牌，随后并召开了普洱市2012年咖啡产业发展会议。咖啡产业发展办公室的成立标志着普洱市10多万咖啡农户和数十家咖啡企业有了自己的娘家，为普洱打造中国咖啡之都品牌奠定了坚实的组织基

2016-09-23 咖啡资讯

普洱市积极推动咖啡出口，提升咖啡产业国际化水平，创建全国咖啡产业知名品牌示范区。去年，普洱市有1家咖啡企业通过世界公平贸易认证、1家企业通过生态原产地保护评定、咖啡出口到26个国家（地区）。今年1月至2月，普洱市共出口咖啡豆35批次、2254.8吨，货

2017-03-20 云南咖啡资讯

近日，国家质检总局致函普洱市人民政府，同意在普洱市建设全国咖啡产业知名品牌创建示范区。这是自2011年开展全国知名品牌创建示范区工作以来，国家质检总局批准建设的首个咖啡类产业知名品牌创建示范区。 普洱种植咖啡始于1892年，是亚洲最早种植咖啡的地区

2014-12-19 咖啡资讯

云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。 目前，普洱市还在

2016-07-08 咖啡资讯

2012年，云南咖啡产量预计6万吨，将占全国咖啡产量的98%，占世界咖啡产量的千分之七。 作为云南小粒咖啡重要产区的普洱市，到2011年年底，全市咖啡种植面积43.9万亩，产量2.8万吨，产值8.5亿元，种植面积和产量分别占全国一半以上。 今年，普洱市还将新种植

2014-04-27 咖啡资讯

普洱咖啡顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡，普洱咖啡的味道独特，受到中外咖啡专业人士的一致好评。普洱是一片美丽富饶的土地，这里生态优越、资源富集、物产丰富，普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿

2016-04-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在柏克莱市，客人要从把咖啡带走，很快就要缴0.25元的杯子费。(电视新闻截图) 在自由派的柏克莱市(Berkeley)，消费者要从咖啡馆和餐厅带走咖啡，很快就要缴0.25元的杯子费。如果不

2019-01-25 国外咖啡信息

摘要 : 导读：一枝独秀不是春。云南咖啡产业要得到长足发展，走精深加工是必由之路，而面对国际咖啡巨头的竞争，云南咖啡更需要产业集群带来的效应。而这也将成为zhengfu喜闻乐见的局面。 2012 年，云南咖啡产量预计 6 万吨，将占全国咖啡产量的 98% ，占世

2016-05-05 咖啡资讯

云南省普洱市因茶得名，近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。 阳春三月，来到普洱市这个著名茶乡，会看到农田里的茶园已经抽出嫩蕊星星，春茶即将上市，早熟的麦子翻滚着金黄的麦浪，一派丰收迹象。但是当地的农民却告诉我，由于种茶叶和农作

2015-11-06 云南咖啡豆

铸就思茅咖啡品牌 思茅咖啡的优良品质除了独特地理、特殊气候形成外，还取决于品种、栽培、采收、加工、制作等，因此，普洱市在咖啡种植中着力抓好品种选择、技术培训等关键。刘标说。 由于普洱市咖啡产业化发展始于1988年，规模化种植咖啡以来一直沿用思茅

2016-06-16 咖啡庄园

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-06-27 咖啡庄园

金矿咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全台有多家门市的知名连锁餐饮店金矿咖啡将自本月21日起，陆续进行门市调整，预计将有21家门市暂停营业。品牌沟通部项俊仁表示，部分媒体报道，已暂停营业、大裁员等相关讯息并不正确；据

2017-08-19 咖啡资讯

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-06-14 咖啡庄园

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-07-05 芙茵庄园

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-06-21 咖啡庄园

金矿咖啡惊传大裁员。（图／翻摄自金矿咖啡脸书） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名连锁烘焙业者金矿咖啡惊爆裁员潮，据悉目前已资遣超过 50 人、21 家门市暂停营业，未来可能还会再有两波裁员，全台 71 家门市也不再贩售面包产品

2017-08-22 咖啡资讯

截至6月底，普洱市经普洱出入境检验检疫局检验检疫出口的咖啡豆达160批次1.5036万吨，出口创汇6362.55万美元，较去年同期的8975吨，猛增6061吨，预计到年底将突破2万吨大关。 据介绍，普洱市目前咖啡种植面积40余万亩，咖啡豆产量约3.5万吨，种植面积和产量

2014-04-27 咖啡资讯

11月2日，由省商务厅厅长和良辉带领的省调研组一行到普洱市调研云南国际咖啡交易中心选址工作并召开座谈会。市委书记卫星陪同并出席座谈会。省商务厅副厅长张红霞，市委副书记陆平，市委常委、市委秘书长李忠民，市政府副市长杨卫东等市领导参加会议。 卫星

2016-11-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普洱市咖啡种植面积已达78.9万亩，咖啡豆产量5.86万吨，总产值24.69亿元，已成为云南最大的咖啡种植基地。 咖啡产业已经成为普洱市农民致富、企业增效、财政增收、出口创汇的优势

2018-06-23 云南咖啡资讯

11月13日，记者从市政府在广州举办的新闻发布会上了解到，由普洱市政府与广州益武国际展览有限公司共同主办、普洱市咖啡产业发展办公室与普洱市咖啡产业联合会共同承办的2012广州咖啡博览会将于11月22日至25日在广州中国进出口商品交易会琶州展馆举行。 市委

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级 咖啡 检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级 咖啡 产品专业实验室在云南省诞生。 普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，201

2017-08-24 咖啡资讯

危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之火山地形，而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。与其他品种的咖啡相比，品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满，味美可口，酸

2016-11-02 危地马拉咖啡豆

近年来，云南普洱市质监局充分发挥质量把关、安全保障、标准引领、技术支撑、促进和谐的职能作用，通过推进全国咖啡产业知名品牌示范区筹建、启动申报普洱咖啡为国家地理标志保护产品、培育和创建名牌产品等工作，不断帮扶助推该市咖啡产业健康发展。 记者了

2017-03-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普洱咖啡 指来自云南省普洱市所特产的 咖啡 ， 普洱咖 啡的味道独特，受到中外咖啡专业人士的一致好评。普洱是一片美丽富饶的土地，这里生态优越、资源富集、物产丰富，普洱市地处北

2019-04-12 云南咖啡

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-11-15 安提瓜咖啡

几年来，普洱市按照全产业链的发展思路，全力建设云南咖啡交易中心，加快高稳产生态咖啡基地建设，着力培育咖啡精深加工龙头企业，大力发展咖啡庄园经济，积极推进全国咖啡产业知名品牌示范区建设。 产业推进中，普洱市从科研、人才、质量管理、政策扶持等方

2016-04-30 咖啡庄园

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-09-20 危地马拉咖啡豆

心提示：近年来，云南省标化院与普洱市质监局就普洱咖啡质量特性进行全面挖掘。相关人员通过实地走访普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南思茅北归咖啡有限公司等生产加工、检测研究及营销部门和企业，拜访当地资深咖啡专家，召开

2017-05-05 咖啡新闻

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-11-22 危地马拉咖啡豆

普洱市咖啡开发协会位于该市的茶业局大楼里，这幢楼的屋顶设计成普洱市最常见的一种农作物的叶子。在中国很少有政府机关的办公室像那里一样，给来访的客人倒一杯香浓的咖啡---虽然这里的副主任刘波在一年前还在为推广茶业而努力。 2007年时这座位于云南省南

2014-09-09 咖啡文化

国家咖啡检测重点实验室建成后，将填补中国咖啡产品专业实验室的空白，为普洱咖啡产业检验检疫、仲裁、科研、人员培训和对外技术交流搭建起多功能服务平台，为咖啡产品的对外贸易提供有力的技术支撑，将有力地促进普洱咖啡产业的发展 本次验收组由普洱检验检

2017-01-04 咖啡资讯

近日，微博话题#喜茶城市冰箱贴引发跨城代喝现象#引起了网友的热议。这次热议的城市冰箱贴是喜茶为新店开业活动而推出的限定周边饰品，最早是去年7月份长春首店开业时推出。这些冰箱贴是喜茶根据城市的地方特点以

2023-04-08 咖啡新闻

“到2016年，普洱市咖啡种植面积将达到100万亩，产量10万吨左右，咖啡产业综合产值将达到100亿元。”云南普洱市咖啡办主任卢寒介绍道。

2014-06-03 咖啡资讯

近日，我国最大的咖啡交易中心云南咖啡交易中心项目在普洱市正式签约启动。该项目涉及交易模式、质量体系建设、产品加工等方面，力争在3至5年后，将云南咖啡交易中心打造成为立足云南、面向全国、辐射亚洲的国际性咖啡交易平台和产业服务平台。 普洱市委书记

2014-07-22 咖啡资讯