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咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡杯是如何影响咖啡风味的？咖啡杯的材质将直接影响咖啡的冷却

咖啡知识

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2019-02-28 咖啡知识我要分享

影响Espresso的12个因素直接影响到Espresso的完美度

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2015-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质

精品咖啡学

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咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质，特别是对咖啡初学者，如何能保存好你心爱的豆呢，下面向您推荐几种咖啡豆的保存方法。 ◎善用二氧化碳的比重就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

专家：咖啡会直接影响性爱满意度

咖啡知识

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如果你想拥有激情的性爱，那么就在上床前喝一杯咖啡吧;如果你想毁了自己的性生活，方法同样简单，那就是再多喝上一两杯。据《瑞丽》杂志报道，美国著名性医学专家指出，咖啡对性爱有一定影响，适量有益，过量则有害。专家介绍说，咖啡影响性爱，是因为它会

2015-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡健康咖啡会直接影响性爱满意度？

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2015-06-27 咖啡知识我要分享

12个问题会直接影响到Espresso的完美度

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12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度！

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2015-03-26 咖啡知识我要分享

什么是公平贸易与直接贸易？公平贸易与直接贸易有什么区别？

咖啡知识

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2019-04-24 咖啡知识我要分享

了解12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度

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做浓缩的技巧 12个因素直接影响到Espresso的完美度

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咖啡保存方法咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡粉量对咖啡风味的影响-咖啡粉可以直接冲泡吗

咖啡粉

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三点因素对咖啡拉花产生直接的影响

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质咖啡豆的几种保存方法

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牛奶你知多少以下三点因素对牛奶产生直接的影响

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质水是存贮咖啡的大敌

咖啡豆

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二、咖啡豆的储存 1、影响咖啡豆品质的因素水是存贮咖啡的大敌。咖啡油是水溶性的，它使咖啡更具风味，而潮湿的环境会腐坏咖啡油。咖啡豆的另一个敌人是氧气，它可以氧化易挥发的气味。这就是为什么要在冲调咖啡之前才研磨咖啡豆的道理。当咖啡豆被研磨

2015-11-03 咖啡豆我要分享

直接影响到Espresso的完美度的12个因素

咖啡知识

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识|影响初学者咖啡拉花的数十种因素

拉花

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咖啡也就是指espresso，先来说说萃取： 1.1萃取量萃取esp量的多少直接关系到esp的萃取率的高低,那么同等条件下萃取的液体越少浓度越高，萃取率越低，那么油脂的流动性也就会越好，对比度也会越高，相反如果液体过多油脂会很硬，很水以及颜色很淡制作的拉花

2019-05-27 拉花我要分享

咖啡知识 | 盘点影响咖啡拉花的数十种因素

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12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度

咖啡技术

12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度

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2014-06-14 咖啡技术我要分享

意式咖啡制作教程：咖啡拉花之前必须要明白的各种知识要点

咖啡技术

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爱咖啡，是一种优雅的生活方式，爱咖啡，让我们聚在一起。按照咖啡风味轮的思路去制作的，由中心点出发详细讲解每一点对拉花的影响与不同，闲话不多说让我们直接进入主题。从图片我们可以看到我把影响拉花因素分成四大类分别为：咖啡、牛奶、缸杯及图案

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咖啡拉花之前-必须要明白的各种知识

咖啡知识

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2016-08-16 咖啡知识我要分享

咖啡萃取搅拌对咖啡的影响

咖啡知识

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我的观念中，做咖啡是件极渺小的事情，忘掉形式、大胆尝试新方式总有意思极了。搅拌冲煮这一方式，简单、常见又很酷。 1，在闷蒸阶段，水量是闷蒸搅拌直接注水标准闷蒸；后期是直接注水闷蒸搅拌标准闷蒸；可是，如果一开始的闷蒸水量是50克（对应20克粉量）

2016-05-31 咖啡知识我要分享

速溶咖啡可以煮吗？速溶咖啡直接使用会对身体产生影响吗？

咖啡品牌

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2019-02-23 咖啡品牌我要分享

半熟咖啡豆磨好能放多久-咖啡豆研磨后直接喝吗

咖啡豆

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2016-12-23 咖啡豆我要分享

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2016-07-29 咖啡小知识我要分享

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2016-06-29 咖啡知识我要分享

【拉花问答】espresso油脂已经散了直接影响图案的对比度

浓缩咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso油脂已经散了，后果很严重！直接影响图案的对比度，和线条的清晰度不信？你看！对比度没有了，线条很模糊，宝宝有情绪了！有可能是放置过久了 Espresso尽量不要放置超过30秒才开始拉花

2017-11-02 浓缩咖啡我要分享

手冲咖啡萃取的影响搅拌咖啡粉精品咖啡意式拼配

咖啡知识

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使用专业清洗剂清理经常与咖啡直接接触的仪器设备,例如手柄、手冲滤碗等等.这些清洗剂能够清理到水无法触及部位的残余咖啡油脂.我有时还会用这种药剂清洗咖啡杯,效果真的很好. 使用VST浓度测定仪检测TDS差异以及感官分析确立风味。 1.直接注水法：不断水不闷

2016-06-24 咖啡知识我要分享

一杯咖啡的温度，影响别人对你的直接感受

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文/班。帕尔Ben Parr 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有研究人员证实，光是手持一个热的物件，就能对别人产生正面的感受。《科学》杂志上刊登的一项研究，请四十一名学生对一个虚构的人物填写一份个人印象问卷，对此人的十种人格特

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？

手冲咖啡

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡需要的东西基本上有 : 手冲壶、滤纸、滤杯、温度计、计时器、电子秤和磨豆机。而不仅咖啡豆本身的味道，水的温度、流速、方向、滤纸的选择、粉的颗粒大小还有很多因素皆会影响冲泡出来的味道。小编当

2019-02-26 手冲咖啡我要分享

做出完美的意式咖啡不可以重复打奶意式拼配咖啡豆制作咖啡

咖啡小知识

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1.保证手柄和滤碗处于高温状态温度过低的手柄和滤碗会彻底毁掉一杯好咖啡.手柄和滤碗会直接影响到咖啡萃取时的温度.如果温度过低,咖啡将无法充分萃取,制作出来的意大利浓缩咖啡温度也会变低,从而影响整体的咖啡体验.此外,一定要在每次制作咖啡之前擦拭或清

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

低因咖啡的优缺点味道口感有区别吗低因咖啡对减肥的作用会影响睡眠吗？

咖啡因

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2023-03-09 咖啡因我要分享

咖啡豆可以不磨直接煮吗

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡豆外层有一层坚膜，不打碎，咖啡豆内的物质不能融解于水。咖啡豆在打碎前，需要炒香，一般加白糖和黄油。炒香后，冷却再磨粉。烘焙咖啡豆磨成的粉并不是速溶咖啡粉可以直接冲, 所谓的

2017-07-12 咖啡知识我要分享

半熟咖啡豆磨好能放多久-咖啡豆研磨后直接喝吗

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半熟咖啡豆磨好能放多久-咖啡豆研磨后直接喝吗新鲜的咖啡其实就是好咖啡。每个人都想喝到一杯好咖啡，也知道现做一杯可能会新鲜，就会好。但是好多喝咖啡者走到了一个误区。那就是：并不是现做的咖啡就是好咖啡，就是新鲜的咖啡。这要从咖啡豆的保存说起，

2016-12-20 咖啡豆我要分享

海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆

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海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?咖啡豆

2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

常见的咖啡烘焙方式有哪些是怎样烘焙的烘焙方式对风味的影响

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2017-12-22 咖啡知识我要分享

手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

咖啡小知识

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妥善保存咖啡豆咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡拉花怎样才能做出一杯好看的意式拉花

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2015-01-20 咖啡知识我要分享

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咖啡研磨背后的科学原理是什么？研磨对一杯咖啡有多大的影响？

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