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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡哥伦比亚松树庄园水果酿介绍 哥伦比亚松树庄园水果酿来自于海拔1920米的安蒂奥基亚圣芭芭拉和松树庄园，安蒂奥基亚素来以商业咖啡豆闻名，却很少有人知道这个产区的精品咖

2019-12-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee，素来被认定是属于「 文青」的咖啡，日本东京分店更是亚洲唯一朝圣地点，以慢调子的手冲精品咖啡，在美国咖啡世界突出重围，不过上个月咖啡界就出现一个震撼消息，当今

2017-10-05 咖啡资讯

比尔麦卡尔平经营哥斯达黎加的拉米尼塔咖啡庄园，这里素来都以供应优质咖啡而闻名，1987年36睡的比尔麦卡尔平向卡车出租公司租了一辆卡车，在自己的咖啡庄园精挑细选了200袋咖啡豆，运往美国弗吉尼亚州，从此揭开了拉米尼塔的精品咖啡传奇。 塔拉珠是哥斯达

2015-09-02 精品咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的口感特点品种处理法产地区简介 Narino：品质表现很NB 2010年，哥伦比亚COE大赛在Narino举办，Narino囊括前六名，Top10占了8个，top21占了17个。品质之高由此可见一斑。哥伦比亚咖啡素来以高品质水洗咖啡著称，narino在秉承了既有品质

2017-01-11 哥伦比亚咖啡豆

哈拉尔气候乾燥，出产的咖啡都采用日晒法处理，素来以日晒果香和红酒韵味闻名，然而日晒处理也造成了咖啡豆品质的不稳定，如果你能买到品质较好的哈拉尔日晒咖啡豆应该感到庆幸。 水洗哈拉尔据闻为首批特制产品，专供美国、日本等精品咖啡需求旺盛的国家，一

2017-03-01 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【庄园介绍】 松树庄园的庄园主Felipe在15岁时，因为在学校成绩不好被父亲（狂风庄园庄园主Alejandro先生）罚在假期上山采摘咖啡，从此便和咖啡结缘。他是圣芭芭拉的咖啡生产者协

2019-10-28 精品咖啡豆

葛森疗法是一个整体，其中每天喝鲜榨果汁的重要意义不亚于咖啡灌肠，却往往被大多数人所忽视。而且很多人认为可以通过额外补充营养素来代替鲜榨果汁。 要知道，如果只是咖啡灌肠，而没有喝鲜榨果汁，也会对身体健康带来很大的改善，但也极有可能会给身体带来

2017-07-13 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 危地马拉咖啡的硬道理 咖啡，是危地马拉最主要的出口商品，因为带有优质丰富的自然果酸以及均衡的醇度，甚至被咖啡饕客评为中美洲最棒的咖啡，让中美洲其他咖啡产区相形失色。 危地马拉咖啡素来是咖啡初

2017-07-31 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚 粉波旁 水洗冲煮参数 可能在大多数人的印象里，哥伦比亚咖啡素来都是以平衡、微酸为人熟知，因咖啡风味均衡和价格便宜，常被人作为基底咖啡使用。但是现在，我们要

2020-04-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，是瓜地马拉最主要的出口商品，因为带有优质丰富的自然果酸以及均衡的醇度，甚至被咖啡饕客评为中美洲最棒的咖啡，让中美洲其他咖啡产区相形失色。 瓜地马拉咖啡素来是咖啡初

2019-08-16 咖啡知识

在纽约小意大利区的北面，紧临Soho区，有着一段漂亮如欧洲石子路的小街区，这里正是如今纽约客们口中经常提起的诺丽塔(Nolita)区。 虽然占地面积并不阔绰，诺丽塔区内独立书店，设计师工作室林立，好店好食数之不尽，其中不少都采用了当下最时髦的艺术与手工

2015-09-06 咖啡馆经营

百年难得一见埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔，橘皮和高级红茶综合的美味咖啡。

2014-06-05 咖啡豆

百年难得一见埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔，橘皮和高级红茶综合的美味咖啡。哈拉尔是埃塞俄比亚东部高原的一个重要精品咖啡生产区，以埃塞俄比亚的行政区位划分来说，哈拉尔属于一个自治州，它自古以来就是一个著名的咖

2025-07-03 咖啡豆

百年难得一见埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔，橘皮和高级红茶综合的美味咖啡。 哈拉尔是埃塞俄比亚东部高原的一个重要精品咖啡生产区，以埃塞俄比亚的行政区位划分来说，哈拉尔属于一个自治州，它自古以来就是一个著名的咖啡贸易大城，埃塞俄比亚东部的隘口。它最

2015-09-01 埃塞俄比亚咖啡

百年难得一见埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔，橘皮和高级红茶综合的美味咖啡。 哈拉尔是埃塞俄比亚东部高原的一个重要精品咖啡生产区，以埃塞俄比亚的行政区位划分来说，哈拉尔属于一个自治州，它自古以来就是一个著名的咖啡贸易大城，埃塞俄比亚东部的隘口。它最

2015-09-02 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【庄园介绍】 松树庄园的庄园主Felipe在15岁时，因为在学校成绩不好被父亲（狂风庄园庄园主Alejandro先生）罚在假期上山采摘咖啡，从此便和咖啡结缘。他是圣芭芭拉的咖啡生产者协

2019-10-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cognac Brandy LOS PINOS 松树庄园 干邑白兰地 国家：哥伦比亚 Columbia 产区：安蒂奥基亚-圣芭芭拉 Antioquia-Santa Barbara 品种：卡斯蒂尤 Castillo 处理法：红酒日晒处理法 Wi

2019-11-18 哥伦比亚咖啡豆

危地马拉的咖啡产地： 马德雷（SierraMadre）火山的山坡为种植上等咖啡豆提供了理想的条件，高海拔地带生长的咖啡生机盎然。这种咖啡具有混合风味，带有香料味道。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满，味美可口，酸度均衡。 危地马拉咖啡的特色

2019-03-25 梦想家

中焙水洗哈拉尔三种烘焙度呈现的不同风味 中浅焙：香气中有明显蜜香和橘皮香味，甜度表现佳，最特别的是有股红茶香气，醇度比一般的西达摩或耶加雪菲感觉来的厚实。 中焙：橘香味依旧明显，但因增加了一些烘焙味进来，表现上不如中浅焙如此上扬，但因焦糖化

2017-03-01 埃塞俄比亚咖啡

日本成为美国咖啡品牌BlueBottleCoffee进军海外市场的第一站，开业两月，已成日本咖啡爱好者的新朝圣地。 过去几年，美国BlueBottleCoffee（蓝瓶咖啡）成为科技行业热捧的创业公司。去年8月我们曾在「BestontheWeb」栏目中推荐过一篇《大西洋月刊》的文章，

2016-04-20 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Narino省，位于哥伦比亚西南方，西临太平洋、南部与邻国Ecuador（厄瓜多尔）接壤;安地斯山横贯本省，高山咖啡栽种区，咖啡豆生长在1600 ~2300米的云雾带上，土壤是肥沃的火山地形

2018-08-26 哥伦比亚国家

依照台湾季节分为春夏秋冬，一直以为一年之始的茶应该会是春茶，但有些地方在冬茶之后，可能会出现少见的冬片唷！ 什么是冬片？ 冬片与冬茶并不一样，冬片又称冬片仔，是指冬茶采收完之后再发的芽。 一般来说在冬茶采收后气候会进入寒冬，而茶树会停止生长直

2021-08-20 茶饮百科

绿色腾蔓、青石墙壁、栗色木椅……正显示出那种让人沉醉、浪漫的艺术效果。这也是很多泉州的咖啡馆所追求的一种风格。

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 的硬道理 咖啡，是危地马拉最主要的出口商品，因为带有优质丰富的自然果酸以及均衡的醇度，甚至被咖啡饕客评为中美洲最棒的咖啡，让中美洲其他咖啡产区相形失色。 危

2018-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解 哥伦比亚 咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是 哥伦比亚 咖啡的主流，例如娜玲珑（（Na

2018-09-28 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同 雀巢醇品是黑咖啡吗 有两个系列可以试试 雀巢化工日本厂，金牌、深焙（蓝罐）… 雀巢化工英国厂，义式浓缩、法国口味… 尤其是那义式浓

2018-02-24 雀巢

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-黄金曼特宁咖啡介绍 本期推介的精品豆黄金曼特宁（简称黄曼）。 黄曼产自与印尼苏门答腊岛上的林东地区，属铁皮卡种。在其他地区原本体型不算大的铁皮卡种咖啡豆，在印尼特有

2020-03-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解 哥伦比亚 咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是 哥伦比亚 咖啡的主流，例如娜玲珑（（Na

2018-09-28 哥伦比亚咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最近看了本书，是WithEating食帖系列之一，探索有关食物的生活方式，这一集主讲咖啡。 想和大家分享几个让我种草的咖啡店，以及关于咖啡的杂七杂八。 1652年，伦敦出现了第一家咖啡馆。 它

2017-07-20 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植商业豆，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区地形再加上多样热带微型气候，提供了理想的种植环境，总产量有75%

2017-11-20 哥伦比亚咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。 直译，那里尼奥。 是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota 640公里。南与厄瓜多尔

2017-06-30 哥伦比亚咖啡豆

图一：narino路边景致 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。 直译，那里尼奥。 是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota 640公里。南与厄瓜多尔交界，北邻Cauca省，东北是Huila省，东南是Put

2017-02-24 哥伦比亚国家

图一：narino路边景致 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。 直译，那里尼奥。 是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota 640公里。南与厄瓜多尔交界，北邻Cauca省，东北是Huila省，东南是Put

2015-12-22 哥伦比亚国家

图一：庄园位置 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。 直译，那里尼奥。 是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota 640公里。南与厄瓜多尔交界，北邻Cauca省，东北是Huila省，东南是Putumoyo

2014-09-03 咖啡文化

马格达莱娜庄园概况 位置：哥伦比亚，那里尼奥省，圣多纳区（Sandona,Narino,Colombia) 海拔：1980-2000m 品种：Castillo（政府推广的哥伦比亚变种之一） 收获：2017 处理：全水洗，日晒干燥 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意

2017-11-11 哥伦比亚马格达莱娜庄园

马格达莱娜庄园概况 位置：哥伦比亚，那里尼奥省，圣多纳区（Sandona,Narino,Colombia) 海拔：1980-2000m 品种：Castillo（政府推广的哥伦比亚变种之一） 收获：2013 处理：全水洗，日晒干燥 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意

2017-11-11 哥伦比亚马格达莱娜庄园

Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。 直译，那里尼奥。 是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota640公里。南与厄瓜多尔交界，北邻Cauca省，东北是Huila省，东南是Putumoyo省，西邻太平洋。

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚娜玲珑咖啡产区 的地理位置？ 娜玲珑咖啡 用什么处理法？ 哥伦比亚 为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植商业豆，到了20世纪咖啡占出口农

2018-09-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚娜玲珑 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。 直译，那里尼奥。 是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogot

2018-09-20 哥伦比亚咖啡豆

相信有看过前街写的文章或者去到前街咖啡馆问咖啡师都会发现无论是文章提及的冲煮比例，还是咖啡师现场回答，都会听到统一的答案1:15粉水比。为什么前街咖啡一直这么坚持1:15的粉水比例呢？这次前街就来说说

2023-02-19 咖啡知识

浓情饮咖啡，清心品淡茶 亲 爱的朋友们你们是否还在纠结到底是喝茶有品味了还是喝咖啡尊贵呢?也许在每个人的心理这两种饮品都代表着不一样的意义，不一样的心情。现为大家分享一篇关 于咖啡与茶的文章，不管你现在是品着茶看这段文字还是喝着咖啡看着这段文

2015-09-10 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚娜玲珑咖啡豆 怎么吃？ 哥伦比亚咖啡 的品牌之一【娜玲珑】的风味和口感？ 哥伦比亚 娜玲珑产区 位于哥伦比亚东南方与厄瓜多交接之处的安地斯山脉（安地斯山脉，开始于南

2018-09-30 精品咖啡豆

大家平时喝咖啡吗？我相信在座很多打工人都是咖啡续命的吧！ 早上放弃豆浆牛奶用咖啡来唤醒想睡回笼觉的自己。但是有时候无论喝多少，眼皮还是之大家，甚至提神变催眠。为什么喝完咖啡没用，反而更困了？你们也会吗？其实是因为喝错咖啡拉！喝错咖啡，你一定

2021-07-18 精品咖啡豆

一个橘色炫酷、时尚迷你的新时代创业咖啡馆 一台随时随地提供高性价比咖啡饮食的能量车 一种为创客提供源源不断创意与项目的平台 2017年4月9日，在一个「人间四月正芳菲，且看春花渐次开」的时日，北京东城区安德路上龙西里的街道，一辆橘色炫酷的新能源电动

2017-04-13 咖啡资讯

搜索咖啡因，你会在0.11秒内搜到关于咖啡因的2000多万个结果，而大多数对咖啡因的描写也都是负面的：咖啡因不好，咖啡因会让人上瘾，会让人头疼，会加剧高血压，等等，总之，大部分的结果是咖啡因是我们健康的敌人，而喝咖啡等于在喝咖啡因。 咖啡无罪的101

2015-07-04 咖啡知识

在谷歌中搜索咖啡因，你会在0.11秒内搜到关于咖啡因的2000多万个结果，而大多数对咖啡因的描写也都是负面的：咖啡因不好，咖啡因会让人上瘾，会让人头疼，会加剧高血压，等等，总之，大部分的结果是咖啡因是我们健康的敌人，而喝咖啡等于在喝咖啡因。 这就导

2015-11-06 精品咖啡学

如果让我今后只能喝一种咖啡，那么我选择喝肯尼亚的咖啡。知名专业咖啡网站DearCoffee,ILoveYou作者BrianJones肯尼亚的咖啡历史并不长，二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后更多地

2024-09-21 咖啡文化

导读：眼下这本书《咖啡无罪的101个理由》，似乎可以完全支撑那些咖啡死忠分子的狂热行为，也可以打消像我这样喜欢咖啡的味道却担心咖啡因负效应的人的顾虑。在咖啡中，咖啡因是被写得最多的物质....... 在谷歌中搜索咖啡因，你会在0.11秒内搜到关于咖啡因的

2015-03-31 咖啡知识

现代城市让大多数人的状态像一个上满发条的陀螺，万事万物都仿佛进入了加速模式，所以都市人渴望的是有片刻时光慢下来好好享受生活。在这种需求下，手冲咖啡因其缓慢、精致的特点开始在国内流行起来。虽然还只是停留在小众化群体里，但不可否认它带来了新型

2017-04-24 咖啡资讯

咖啡无罪的101个理由 发布时间：2010-01-05 来源: 编辑:xz91 导读：眼下这本书《咖啡无罪的101个理由》，似乎可以完全支撑那些咖啡死忠分子的狂热行为，也可以打消像我这样喜欢咖啡的味道却担心咖啡因负效应的人的顾虑。在咖啡中，咖啡因是被写得最多的物质.

2014-10-17 咖啡知识