翻过了解更多有关翻过的内容_咖啡网 07月23日更新

咖啡资讯

这项“透明无色”的创新技术，只有打翻过咖啡的人才懂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你也是每天都需要一杯咖啡的人吗？面对忙碌又紧张的都市生活，我们都会特别来上一杯咖啡，在啜饮的同时，除了具有提神醒脑的效果，闻著一股浓郁的咖啡香也会感到格外放松。然而，对于许多粗心的朋友

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

这个五一在启封故园聚仙湖畔的咖啡屋享受慢时光

关于旅行我们总有这样的记忆，万千景色过眼，岁月的日历翻过，淡忘了繁华，印在心里的却是一次邂逅、一家小店。在启封故园就有这样一家小店，店面不大，但却绝对精致，有格调，如果你来过这里，她一定会在你的记忆中历久弥香，这便是故园咖啡。博弈广场西南

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡信手拈来的意大利味道

一直以来，意式咖啡都因其味道浓厚而被世人称赞，在全球拥有众多的拥趸者。夜色拉下帷幕，心情随着翻过的一页页小说在这夜里飞舞起来，凉凉的风拂过脸颊，如果有一股暖流划过身体应该有多好!轻轻触动这体型娇小的家伙，浓郁醇香的咖啡味道便经由鼻孔传遍全

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

信手拈来的意大利味道意式咖啡

一直以来，意式咖啡都因其味道浓厚而被世人称赞，在全球拥有众多的拥趸者。夜色拉下帷幕，心情随着翻过的一页页小说在这夜里飞舞起来，凉凉的风拂过脸颊，如果有一股暖流划过身体应该有多好!轻轻触动这体型娇小的家伙，浓郁醇香的咖啡味道便经由鼻孔传遍全

2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

信手拈来的意大利味道意式咖啡

一直以来，意式咖啡都因其味道浓厚而被世人称赞，在全球拥有众多的拥趸者。夜色拉下帷幕，心情随着翻过的一页页小说在这夜里飞舞起来，凉凉的风拂过脸颊，如果有一股暖流划过身体应该有多好!轻轻触动这体型娇小的家伙，浓郁醇香的咖啡味道便经由鼻孔传遍全

2015-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

冲咖啡有什么注意事项？手冲咖啡影响风味5大因素是什么？

俗话说，“没有翻过车都不敢自称老司机。”在冲咖啡的道路上摸爬滚打，难免会遇见各种“翻车现场”。发生问题时不用害怕，最重要找到应对的方法。而有些情况，能挽回那一杯咖啡。-磨豆时磨错刻度，只能倒掉吗？你一

2022-05-14 咖啡知识我要分享

知识

咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实按道理讲，这本书并不算适合解读的那类。因为它只是一个科普读本，说白了，就是给我像这样的外行人扫盲用的，涉及的知识比较浅显。不过，秉承我们随读随谈的原则，翻过的书，我还是想按照老规矩和

2017-05-19 知识我要分享

咖啡庄园

危地马拉SL28咖啡豆烘焙与风味|瓜亚博/番石榴平原庄园

今天来到前街咖啡视野的SL28，翻过了大西洋，来到了中美洲的危地马拉。背井离乡的非洲豆，除了大名鼎鼎的瑰夏，SL28可是非常少见的。那么它究竟会在危地马拉孕育出什么样的风味特色？我们往下看~ SL28 ，是二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2018-12-02 咖啡庄园我要分享

台湾

走进小巷才遇得到　寻觅基隆6间隐藏版咖啡馆

基隆的咖啡文化开始得很早，那是属于一个港口的繁盛历史，老基隆人告诉我们，开放式的咖啡馆，营造出旧时代整个城市都是客厅的基隆人情怀。我在海风中，翻过小山钻入小道，发现这临港的小城市，隐藏版的咖啡馆，竟然这么多。 MaruCorner Coffee Stage Bar丸

2017-04-29 台湾我要分享

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡的风味描述口感研磨刻度产地区研磨简介

巴拿马艾丽达庄园咖啡的风味描述口感研磨刻度产地区研磨简介艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯，这个庄园栽种三个品种，包括铁毕卡、瑰夏、卡太侬，苗圃区就培育这些种的幼苗。前去庄园的沿途很美，到一千七百公尺处空气就变得冷冽了，像行走在高山中享受森

2017-01-10 艾丽达庄园我要分享

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园里面有种植哪些咖啡豆品种

巴拿马艾丽达庄园里面有种植哪些咖啡豆品种艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯，这个庄园栽种三个品种，包括铁毕卡、瑰夏、卡太侬，苗圃区就培育这些种的幼苗。前去庄园的沿途很美，到一千七百公尺处空气就变得冷冽了，像行走在高山中享受森林浴并呼吸很清新

2017-01-12 艾丽达庄园我要分享

精品咖啡豆

非洲布隆迪咖啡豆与卢旺达咖啡豆对比布隆迪咖啡常见品种是什么

常见品种波旁威士忌、法国使命、杰克逊、米比里兹干燥高架床加工方法水洗咖啡采摘、运送、去浆、开放发酵 12 小时，在去除粘液前浸泡 12-14 小时；然后再洗后浸泡 12-18 小时，晾干自然咖啡采摘、交付、冲洗和分类、干燥收获期 3 月至 7 月现在很多

2021-07-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

原色café之旅

中午出门，开始今天的行程，目标：原色caf 地址：平江区平江路丁香巷2-2号(近观前街) 具体：平江路上丁香阁子跟猫空咖啡的那个小巷子里，店面不大。今天碰到的豆种包装展示：选择品尝了：巴拿马瑰夏，还有夏威夷可娜(被一开袋子的醉人果香味所吸引) 下面

café之旅

2014-09-13 咖啡资讯我要分享

巴拿马咖啡豆

美洲产区巴拿马咖啡艾丽达庄园咖啡风味口感香气特征描述简介

不过高海拔地势也有缺点，例如艾丽达，栽种咖啡的平均海拔高度都超过一千七百公尺，地势高加上夜晚的低温，咖啡播种后要五年才可以采收，收获等待期非常漫长。进入采收期后，咖啡熟成期往往超过一个月以上，熟成前一旦天候异常，例如台风、大雨等不可抗拒因

2017-03-07 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马国家

美洲产区巴拿马国家咖啡豆具有独特的“鲜美味”的风味特征

关于艾丽达庄园的故事艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，按地形的可行性，在一千七百公尺到接近二千公尺处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯，这个庄园栽种三

2015-12-30 巴拿马国家我要分享

咖啡知识

精品咖啡推荐能喝能玩的土耳其咖啡

土耳其人喜欢喝咖啡聊天，就像四川人喜欢泡茶馆摆龙门阵一样。土耳其有句俗语：一杯土耳其咖啡里有40年的友情。意思是喝完一杯别人为自己煮的咖啡，要记他40年的友情。传统的土耳其咖啡是一杯一杯熬成的，容器是一个平底敞口的小铜壶，带一个长长的柄，容量

2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡文化

能喝能玩的土耳其咖啡咖啡占卜

土耳其人喜欢喝咖啡聊天，就像四川人喜欢泡茶馆摆龙门阵一样。土耳其有句俗语：一杯土耳其咖啡里有40年的友情。意思是喝完一杯别人为自己煮的咖啡，要记他40年的友情。传统的土耳其咖啡是一杯一杯熬成的，容器是一个平底敞口的小铜壶，带一个长长的柄，容量

2015-02-10 咖啡文化我要分享

咖啡知识

能喝能玩的土耳其咖啡，你了解吗

土耳其人喜欢喝咖啡聊天，就像四川人喜欢泡茶馆摆龙门阵一样。土耳其有句俗语：一杯土耳其咖啡里有40年的友情。意思是喝完一杯别人为自己煮的咖啡，要记他40年的友情。传统的土耳其咖啡是一杯一杯熬成的，容器是一个平底敞口的小铜壶，带一个长长的柄，容量

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

能喝能玩的土耳其咖啡可以占卜的咖啡

土耳其人喜欢喝咖啡聊天，就像四川人喜欢泡茶馆摆龙门阵一样。土耳其有句俗语：一杯土耳其咖啡里有40年的友情。意思是喝完一杯别人为自己煮的咖啡，要记他40年的友情。传统的土耳其咖啡是一杯一杯熬成的，容器是一个平底敞口的小铜壶，带一个长长的柄，容量

2015-03-05 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆

美洲产区巴拿马咖啡豆巴拿马咖啡独特风味巴拿马咖啡特征巴拿

关于艾丽达庄园的故事艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，按地形的可行性，在一千七百公尺到接近二千公尺处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯，这个庄园栽种三

2016-03-21 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马国家

美洲产区巴拿马国家咖啡豆介绍-具有独特的“鲜美味”的风味特征

精品豆庄园故事--艾丽达关于艾丽达庄园的故事艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，按地形的可行性，在一千七百公尺到接近二千公尺处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。艾丽达庄园属于主人威弗拉莫

2017-02-24 巴拿马国家我要分享

咖啡知识

瑰夏咖啡巴拿马巴拿马艾力达庄园咖啡豆特点介绍

2019-12-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加瓜纳卡斯特卡尼塔斯庄园日晒咖啡豆口感风味特点

2018-12-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

巴尔扎特的咖啡人生咖啡与文学

我喜欢巴尔扎克，仅仅是因为他爱喝咖啡。巴尔扎克豪饮咖啡近二十年，终其一生喝了50000杯咖啡，说他的作品是在成了河的黑咖啡里写就的，真是一点也不为过。使巴尔扎克赢得生前身后名的文学巨著《人间喜剧》里的每一个字都凝结着他的心血和咖啡的味道。巴尔扎

2015-09-08 咖啡文化我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理

Panama Boquete Elida Typica Natural 国家：巴拿马等级：SHB 产区：波奎特烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒品种：铁皮卡风味：丰富热带水果、草莓气息、黑李子巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带

2017-05-05 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

前街巴拿马波奎特艾利达艾力达庄园日晒铁皮卡精品黑咖啡新鲜烘焙

厂名:前街咖啡馆净含量:227g 包装方式:散装咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆是否含糖:无糖产地:巴拿马烘焙程度:中度烘焙 Panama Boquete Elida Typica Natural 国家：巴拿马等级：SHB 产区：波奎特烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒品种：铁皮卡风味：丰富

2017-05-05 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆起源发展历史文化简

艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，按地形的可行性，在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯，这个庄园栽种三个品种，包括铁毕卡、瑰夏、

2017-05-05 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆品种种植市场价格简

本批次是采用日晒处理法，品种是经典的铁皮卡种。铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的

2017-05-05 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆种植情况地理位置气

巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香气更明显，黑色莓果余味与变化多端的口感，成为饕客极度

2017-05-05 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆风味口感香气特征描

风味叙述:丰富热带水果、草莓气息、黑李子、杏桃、水蜜桃、龙眼，浓郁的水果酒气息。厂名:前街咖啡馆净含量:227g包装方式:散装咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆是否含糖:无糖产地:巴拿马烘焙程度:中度烘焙Pan

2025-06-29 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

咖啡冲泡方式煮法

正压？反压？爱乐压到底应该怎么用？

2018-12-15 咖啡冲泡方式煮法我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2006年起，艾丽达的精选批次，年年名列最佳巴拿马优胜批次，价格逐年高贵，中美洲各国庄园中，艾丽达应算最有肯尼亚黑莓果调，其黑色莓果与持久的复合水果风味往往让人赞不绝口。评审趋之若鹜的还有艾

2017-05-08 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

咖啡用品

新手冲咖啡用爱乐压好吗用爱乐压学冲咖啡可以吗

2018-12-18 咖啡用品我要分享

咖啡知识

手冲咖啡壶滤纸滤杯选什么好手冲咖啡器具推荐选择标准

2018-12-31 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡与卢旺达咖啡的区别布隆迪咖啡豆品牌推荐

2018-08-12 布隆迪咖啡我要分享

咖啡用品

爱乐压的优缺点爱乐压的器具外形是怎样的有什么组件

2018-12-18 咖啡用品我要分享

咖啡知识

Key钻石杯冲煮技巧 Key钻石滤杯手冲测评记录

你知道卖咖啡豆的着名咖啡已经推出了滤杯吗？由于它的造型美观，有很多人认为他们肯定要。让我们来看看如何制作和使用KEY水晶滤杯。先安排你需要的东西让我们来看看如何从这里提取KEY水晶滤杯。首先，关于准备。准备什么水晶滤杯纸过滤器（圆锥形状

2017-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

实体店已死？星巴克却要开100家这样的体验店

体验，是线下实体店的大招，是目前来说，线上购物无法满足的的一个需求。优衣库、宜家、迪卡侬他们都尝到了体验的甜头。而这一次，一直在场景营销做得颇有建树的星巴克，也想来分体验营销的一本羹了。星巴克的体验动静还挺大，直接把工厂搬进了店铺星巴克

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达什么味道巴拿马咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡馆净含量: 227g 包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度烘焙 Typica是阿拉比卡种的栽培高大品种，源于也门到爪哇的这一支，在18世纪初

2017-05-21 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡口感风味巴拿马艾利达特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾丽达处理场的设备器具以及处理步骤都样样讲究，一般来说，进行后制处理到一定阶段的咖啡果，含水量若是长时间超过百分之二十以上，咖啡果内好品质的成分不仅容易流失，还有产生异味的可能，加上艾丽

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达多少钱巴拿马艾利达咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴拿马。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达口感香味巴拿马咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴拿马。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-21 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

精品咖啡学

咖啡大师赖昱权夺得世界烘豆冠军的秘诀赖昱权的烘培人生与哲学

2018-06-12 精品咖啡学我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达正确喝法巴拿马咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香

2017-05-21 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡怎么来的巴拿马咖啡豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)风味叙述:丰富热带水果、草莓气息、黑李子、杏桃、水蜜桃、龙眼，浓郁的水果酒气息。厂名:前街咖啡馆净含量:227g包装方式:散装咖啡豆生熟程

2025-07-03 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡品牌有哪些巴拿马咖啡冲泡步骤

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2006年起，艾丽达的精选批次，年年名列最佳巴拿马优胜批次，价格逐年高贵，中美洲各国庄园中，艾丽达应算最有肯尼亚黑莓果调，其黑色莓果与持久的复合水果风味往往让人赞不绝口。评审趋之若鹜的还有艾

2017-05-25 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达豆咖啡特点巴拿马艾利达咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，按地形的可行性，在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。艾丽达庄园属于主人威

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述:丰富热带水果、草莓气息、黑李子、杏桃、水蜜桃、龙眼，浓郁的水果酒气息。厂名: 前街咖啡馆净含量: 227g 包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙

2017-05-12 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡手冲数据巴拿马艾利达怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。

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