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咖啡豆

关于精品咖啡豆的咖啡知识

以这种体例精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。几乎所有巴西产的咖啡豆、衣索比亚、叶门等地之咖啡豆都是以这种体例取得的。这种体例的错误谬误是轻易受天候的影响，以及易掺入瘕疵豆和其他杂质。是以，必需细心地加以师选才行。

2014-09-05 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍 Kochere科契尔位在衣索比亚西南方，往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇，生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生，相关的生产活动成为他

2016-11-10 耶加雪菲咖啡我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚咖啡庄园产区介绍西达摩咖啡庄园泰德庄园介绍

从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关係,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特族Hamitic人从小亚细亚迁徙至现今的衣索比亚,闪米特(Semitic)商人约从西元前七

2016-07-29 泰德庄园我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩G1是什么级别咖啡豆的风味描述研磨刻度介绍

日晒西达摩G1是什么级别咖啡豆的风味描述研磨刻度介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多

2016-12-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡豆主要文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡文化: 从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关係,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特

2017-07-17 西达摩咖啡豆我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度处理方式口感产区介

从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关係,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特族Hamitic人从小亚细亚迁徙至现今的衣索比亚,闪米特(Semitic)商人约从西元前七

2016-10-06 泰德庄园我要分享

泰德庄园

甜味明显的埃塞俄比亚西达摩产区泰德庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程

从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关系,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特族Hamitic人从小亚细亚迁徙至现今的衣索比亚,闪米特(Semitic)商人约从西元前七

2017-03-14 泰德庄园我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍西达摩的风味与特点西达摩

2019-07-05 埃塞俄比亚国家我要分享

西达摩夏奇索

衣索比亚西达摩狮子王日曬风味夏奇索

以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住

2016-10-17 西达摩夏奇索我要分享

生豆

西达摩日晒狮子王咖啡豆风味口感特点埃塞古吉咖啡产区故事介绍

狮子王日晒埃塞俄比亚西达摩省Guji产区西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)

2022-07-27 生豆我要分享

西达摩咖啡豆

水洗和日晒的西达摩咖啡豆有什么区别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年

2017-06-27 西达摩咖啡豆我要分享

泰德庄园

西达摩咖啡产区风味口感庄园介绍泰德庄园西达摩咖啡特点

Ardi的生豆大

2016-08-03 泰德庄园我要分享

咖啡知识

咖啡百科关于咖啡豆的来历及生长

咖啡豆发展于以赤道为中心，称之为咖啡带的热带或亚热带列国农园之中，跟着船支旅行到倭国。当茶褐色的咖啡豆呈此刻您的面前之前，现实上已经由磷器类分歧的畅经由过程程与良多人之手。咖啡的产地广布于呐缦憷、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南承

2014-09-04 咖啡知识我要分享

西达摩夏奇索

日晒西达摩咖啡豆风味口感品质特点研磨刻度介绍

日晒西达摩咖啡豆介绍 Ardi的生豆大

2016-10-27 西达摩夏奇索我要分享

特别报导

瑞幸咖啡价格表菜单2021 瑞幸咖啡推出首款植物肉新产品叫什么

8月2日，瑞幸咖啡在其官方微博上新两款轻食，分别是「蛋香植物火腿三明治」和「青柠植物火腿贝果」。根据瑞幸该推送的介绍，本次的植物肉产品系瑞幸咖啡与中国本土的一家人造肉品牌合作推出，该品牌为星期零（STARFIELD）。原本这些轻食类产品并没什么值得

2021-08-03 特别报导我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡口感描述做法g2风味特点烘焙程度冲煮教程简介

红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡产能与品质的计画，自2005年开始，针对现今西

2017-02-28 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感风味描述处理法品质庄园介绍

埃塞俄比亚西达摩口感风味描述处理法品质介绍 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选，让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着，使用架高的木框架或整片棚架来做日晒，这样可以避掉豆子放在地上沾染杂

2016-10-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

西达摩日晒G1口感图表-日晒耶加雪菲口感

西达摩日晒G1口感图表-日晒耶加雪菲口感【日晒西达摩】：豆身较Longberry小些，绿中带黄，在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝晒下，手动翻搅咖啡，日晒西达摩通常被标示以G4出口居多，水洗西达摩因为处理过程的较日晒的完

2017-01-04 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩咖啡风味口感庄园产地区处理法介绍

日晒西达摩咖啡风味口感庄园产地区处理法介绍关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在

2016-10-29 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍

埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍西達摩產區(Sidama)位於衣索比亞南方。這裡的產業以農業為主，咖啡種植區位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。西達摩(Sidama)省最大的城鎮為Hawassa，是當地重要的咖啡出口集散地。西達摩的咖啡風味非常

2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

哪种咖啡豆最香|了解什么类型的咖啡豆口味比较浓！

2019-10-17 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

红樱桃日晒西达摩咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍

红樱桃日晒西达摩咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有

2016-12-20 巴西咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡豆介绍，西达摩咖啡产区种植风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店国名:衣索比亚民主联邦共和国(简称衣索比亚) 位置:位于非洲东北方高原地带. 邻境国家:北厄立特里亚(Erithrea),南肯亚(Kenya),东索马利亚(Somalia)吉布地(Djibouti),西苏丹(Sudan) 国土面积

2017-06-04 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述研磨刻度处理法产区介绍

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2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

生豆

日晒西达摩九十+烛芒产区简介及烘焙分析90+烛芒烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ETHIOPIA，SIDAMO， Drima Zede 日晒西达摩九十+烛芒 01 | 产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉

2017-11-23 生豆我要分享

生豆

生豆分析90+烛芒西达摩日晒进口批发新鲜烘焙精品黑咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ETHIOPIA，SIDAMO， Drima Zede 日晒西达摩九十+烛芒 01 | 产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉

2017-11-23 生豆我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩最好的咖啡G1级特点风味口感标准产量

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longberry小些，绿中带灰，在西达摩的

2017-11-09 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡的基础知识是什么?

咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡的分布：咖啡树

2016-09-20 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

东非精品咖啡代表耶加雪啡咖啡豆的品种种植市场价格简介

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

资讯

前街咖啡馆埃塞俄比亚Ardi雅迪处理厂日晒西达摩G1

咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚西达摩等级：G1 产区：Michicha ，Kelenso Moconissa 镇，Guji微产区，烘焙程度：浅度烘焙处理方式：棚架日晒品种：Heirloom 处理厂：Ardi 风味：浆果，莓果，菠萝蜜，白葡萄酸香，莓果余韵【厂区介绍】几年来在Sidamo

2015-02-13 资讯我要分享

西达摩夏奇索

日晒西达摩咖啡风味描述处理法品种特点研磨度口感介绍

日晒西达摩咖啡豆介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多杂质或脏东西，咖啡容易沾染到杂

2016-10-25 西达摩夏奇索我要分享

非洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚孔加埃塞俄比亚的日晒法高棚架式日晒法埃塞俄比亚西达

关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定

2016-04-05 非洲咖啡精品庄园我要分享

特别报导

喜茶多肉杨梅火热回归，却被爆出虚假宣传被上海市监局罚45万！

近日，喜茶关联公司上海喜创于茶餐饮管理有限公司因“利用广告对商品或服务做虚假宣传，前和误导消费者”，违反了《中华人民共和国广告法》第三十七条，被上海市宝山区市场监督管理局罚款45万元。由西部决策主持的

2022-04-27 特别报导我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩G1咖啡豆的风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍

日晒西达摩G1咖啡豆的风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很

2016-11-21 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

tomoca咖啡产自埃塞俄比亚哪里 tomoca咖啡有什么特点风味

2019-01-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

衣索比亚咖啡豆的风味什么是衣索比亚咖啡

衣索匹亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，衣索匹亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家，但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国，也是近一，二年最棒最顶级的咖啡生产国。衣索匹亚咖啡可分为两大处理法1.水洗处

2016-05-07 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度品种处理法

耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度品种处理法耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐

2016-12-05 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩夏奇索咖啡豆的研磨度烘焙程度处理方法简介

埃塞尔比亚的水洗西达摩夏奇索跟肯亚（我还是喜欢叫肯尼亚）伽桐伯亚AB。昨天下午收到的快递，晚上老妈给带回来的，这次换成了金闪闪的外包装，顿显高大上。由于已经太晚，就没有试饮，今天起床后，就迫不及待地折腾夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡资讯

“全台最美星巴克”被烧胎破相　怒！网友肉搜车主

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）嘉义民雄的星巴克门市，因有外观如欧洲教堂，成为拍照圣地，还被封为是全台最美的星巴克门市，如今却有网友发现，有车友恶意在此烧胎，染黑雪白的外墙，让网友狂怒，大骂没公德心，并纷纷肉搜车主！

2017-10-05 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡原生种咖啡的三大原生种咖啡豆原生种是什么

2019-08-08 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡口感描述做法g2风味特点烘焙程度

耶加雪菲咖啡口感描述做法g2风味特点烘焙程度种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂，山涧小村，武器弥漫，四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐，凉而不热。舒适宜人的气候，不仅营造了清爽的生活环境，而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地

2017-01-05 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

非洲什么品牌的咖啡豆好耶加雪菲咖啡是什么处理法什么风味

2020-01-22 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

衣索比亚古吉Mormora魔鬼农场介绍埃塞俄比亚古吉咖啡有什么风味

2019-06-24 埃塞俄比亚国家我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩和耶加雪菲咖啡的风味研磨刻度处理法口感品种产地介绍

西达摩和耶加雪菲咖啡的风味研磨刻度处理法口感品种产地介绍埃塞俄比亚是世界上相当重要的咖啡出口国，主要产区有西达摩、耶加雪菲、科契尔、哈拉、吉马等。西达摩是主要的精品豆产区，所产咖啡豆以很棒的水果特性和细致、优雅的风味闻名。大家所熟悉的耶加

2017-01-04 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡樱桃果实是什么样子的？

我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆，至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆，那咖啡豆最为一种不美观实，最初是什么样子的呢?我们凡是所见的有点像樱桃，所以我们有时辰又把咖啡不美观实称之为咖啡樱桃。有意思的是，在最最早期，人们饮用咖啡是用咖啡不美观实的不

2014-09-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

烘焙理论之味觉与味道的形成与种族文化的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）味觉与味道（三）（之一）一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。这五年我干什么去了？------我去建构我的烘焙理论-----。透过自己制作的烘焙机，把我认为咖啡应该有的样貌逐渐的清晰。很

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡

衣索比亚古吉产区咖啡特点古吉产区跟耶加雪菲有什么区别？

2019-05-14 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩狮子王咖啡豆的产地区风味描述研磨刻度品种处理法介绍

西达摩狮子王咖啡豆的产地区风味描述研磨刻度品种处理法介绍水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴入口，回味无穷，具有野性的美。它优雅而不失俏皮，入口口感温和宜人，与稍后的明亮柠檬果酸形成强烈

2016-11-30 西达摩咖啡豆我要分享

班其玛吉咖啡豆

埃塞俄比亚班奇玛吉瑰夏村CHAKA批次咖啡有什么风味特点介绍

2019-06-24 班其玛吉咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩古伎咖啡豆的种植情况地理位置气候海拔简介

关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

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