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巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位，但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的著名咖啡产地。巴拿马特种咖啡在国际市场上的卖价处于最高的行列。
咖啡品种：Geisha、Catuai、Caturra
种植海拔：1400-1700M
年雨量：3200公厘
平均温：约14-25℃
土壤种类：火山土壤
分级标准：SHB
处理法：水洗法
采收法：人工采收
相关认证：N/A
生豆规格：18目
采收年份：2015
杯测结果：Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate
Fragrance(干香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜
Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳，佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、樱桃、余韵细腻，香气持久，经典翡翠庄园的Geisha风味。
风味特性
巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香，明亮的口感，风味优雅而复杂。
人口：3406000
2013年产量：6000吨
巴拿马种植区区分主要依赖于咖啡的销售形势，不过多依赖于地理分布。之前，咖啡传播较广，以下这些区域其实都是一个地区，只是这些区域紧密连接在一起。
Boquete
这是我们最熟知的巴拿马产区。此地区特殊的山地地形形成了非常适宜种植咖啡的微气候。凉爽的天气与频繁的雾天减慢咖啡樱桃的成熟过程，甚至有人说这种气候已经可以模拟高海拔的种植状态。
海拔：400-1900m
采收期限：12月-3月
种植品种：铁比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon
Candela火山
这地区大量为巴拿马进行食物的种植生产，同时还种植极好的咖啡。这地区与哥斯达黎加接壤。
海拔：1200-1600m
采收期限：12月-3月
种植品种：铁比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon
Renacimiento
Chirqui省的另一个产区，与哥斯达黎加接壤。这个产区面积相对较小，所以它并不是巴拿马精品咖啡的主要产区。
海拔：1100-1500米
采收期限：12月-3月
种植品种：铁比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon
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2017-06-01 11:57:04
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