肯尼亚咖啡品种:Ruiru 11(鲁伊鲁11)

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 阿拉比卡 > 作者:GFD 2024-02-29 我要评论

肯尼亚咖啡以SL系列豆种受到欢迎,虽然SL的豆种质量高,但很容易受到病虫害的影响,肯尼亚咖啡行业开始推广更多抗病和具有气候适应性的品种,其中就包括“Ruiru 11”。

1968 年咖啡浆果病( CBD )的流行,摧毁了肯尼亚大约一半的咖啡生产。20世纪70年代,位于Ruiru的咖啡研究站开始了一项针对不受CBD影响的品种的强化育种计划,Ruiru11由此而生,并于1985年发布。

图片

世界咖啡研究组织的数据显示,该品种是利用许多不同品种的遗传物质培育出来的,包括卡蒂姆Catimor、苏丹汝美Rume Sudan、波旁Bourbon、K7、N39、SL28等。

图片

与其他生长速度较慢的品种相比,Ruiru 11一般在种植两年内就能实现首次收获。它的植株小而紧凑,这意味着生产者可以在更小的面积上种植更多的咖啡树,提高产量。同时,Ruiru 11比肯尼亚其他受欢迎的品种,需要用到的农药和肥料更少,可以减轻农民的部分经济负担。

图片Ruiru 11

在最佳条件下,生产者每公顷最多可种植3000株Ruiru 11,这可以持续产出大量果实,受到了农民们的欢迎。

尽管种植Ruiru 11有明显的优势,但肯尼亚的部分农民担心它的质量不如SL品种高——这可能导致价格下降。因为很少有消费者能够品尝到Ruiru 11SL品种之间的区别这在很大程度上是因为前者在肯尼亚仍然被认为是一个“年轻”的品种,所以它的感官特征仍然有待充分探索。图片
由于Ruiru 11需要依靠人工授粉进行大规模繁殖,因此很难生产出足够数量的种子来满足农民的需求。
农民希望咖啡研究所可以解决这个问题,通过培育更多的种子和增加生产者获得这些种子的机会。
图片

Ruiru 11具有对一系列主要疾病的普遍耐受性,一些研究人员和生产商认为,随着品种的进化,它将继续适应肯尼亚的土壤和气候条件,更多关于如何好地培育它的研究将会很快进行。然而这种情况最终是否发生将取决于种子的可用性。



免责声明:本文部分图片来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“咖评 vdailycom ”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!


图片


本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2023-11-01 18:36:33

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评