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作为餐饮行业的一环,所有的咖啡店在日常经营中总会遇到各种各样的难题,有销量,有投诉,还有永远无法避免的差评。无论是连锁大牌,还是独立小店,只要面向更广的消费市场,随便某个细节没得到顾客满意,都可能迎来让人措手不及的差评。
身为国内连锁咖啡NO.1,门店和销量均名列前茅的瑞幸,日常收到的无厘头差评可谓数不胜数,更让店员防不胜防。打开小红书,搜索品牌差评等关键词,一堆让人哭笑不得的截图尽在眼前,从服务到口味,从价格到出品,把每个摸不着头脑的差评串联起来,简直就是一套现代打工人血泪史。
打工人os:咱也不能把冰变热吧
打工人os:不敢不服
打工人os:一条不够,还要再补一条是吧???
打工人os:要不找牛顿去吧
打工人os:是不是有点太离谱了……
打工人os:不对,您都满意了,怎么还打差评呢???
“广告太多了”
打工人os:这可是标准热美式呀……
打工人os:我拆,我拆还不行吗?
打工人os:笑完都想哭
打工人os:这边强迫症多少有点严重呢~
打工人os:这个锅我能不背吗?
打工人os:有没有一种可能,这款是不含咖啡的呢
打工人os:打扰一下,您点的是自取订单呢
打工人os:不敢说话
打工人os:不说了,我先去哭一会
打工人os:这手机是非玩不可吗?
打工人os:来来来,围裙给你,你来做!!!
打工人os:心情不好不会消失,但会转移
打工人os:那可是浓缩呀~
打工人os:您瞧瞧,这不就正在“搏杀”嘛!!
打工人os:破防了
店长os:一边无语,一边在偷笑
现如今,随便哪个社交平台、消费平台都有评论功能,这些点评的初衷其实是让商家和消费者互动,消费者可以指出商家的不足,以及构建线上的口碑与第一印象。但在市场的发展趋势下,差评、好评通通成为了大众的评判标准,差评无疑就成了驱赶新客的“藤条”。
而对于连锁品牌的人员管理体系,评价更是直接与绩效挂钩,差评多了,不仅被罚抄、扣分等“惩罚措施”,最重要的薪资也可能受到影响。因此,作为一名消费者,不管是点评还是日常交流更应该将心比心,大家都是为了生活,有问题试着通过对话沟通,相信绝多数员工是愿意在力所能及之下满足顾客要求的。
要知道,少一个差评,世上就少一个伤心的人。
图片出自:笑不出来的瑞幸打工人
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2024-05-21 18:28:37