大洋洲巴布亚新几内亚咖啡产区奇迈尔庄园介绍

大洋洲位于太平洋中部和中南部的赤道南北大海域中，是世界上最小的洲，主要由一块澳大利亚大陆和分散在海域中约1万多个岛屿组成。

此外大洋洲横跨印澳板块、太平洋板块和欧亚板块三大板块，岛屿众多，而这些岛屿生成于火山作用有关。并且南北所跨维度因而各地气候差异明显，类型多样，因此这里国家多为农业国，而其中，巴布亚新几内亚而盛产咖啡为名，并有“小蓝山”的美誉。

根据历史记载，在19世纪90年代，巴布亚新几内亚便开始种植咖啡，但最初并未视为商业产品。直到1931年，当时巴布亚新几内亚还是英国的殖民地，此外，牙买加当时也被英国占领着，因此巴布亚新几内亚从牙买加蓝山引进铁皮卡（Typica）的咖啡品种，之后又从肯尼亚引进波旁（Bourbon）咖啡豆种，还在巴西引进新世界（Mundo Novo）和卡杜拉（Caturra）品种，这些举措提高了巴布亚新几内亚的咖啡品质。

而在1975年，巴西遭遇霜冻，毁坏了巴西大部分咖啡作物，但同时刺激了巴布亚新几内亚咖啡的发展，政府资助农村创建了约20公顷的咖啡种植园，提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力，到了1990年，巴布亚年产量已达100万袋。

咖啡能在巴布亚新几内亚很好的发展，因巴布亚新几内亚拥有得天独厚的咖啡种植条件。巴布亚新几内亚是南太平洋最大的岛国，也是世界第二大岛，巴布亚新几内亚南部为平原和低地，中部是中央山系，北部山岭走向与山系平行，由几个单独的山岭组成，并且火山较多。

巴布亚新几内亚海拔1000米以上的属山地气候，海拔较低地区属于热带雨林气候，5～10月为旱季，11～4月为雨季，沿海地区平均温度21.1～32.2℃，山地比沿海低5～6℃，全年平均降雨量为2500毫米。气候温和，自然资源丰富，有热带雨林、火山岩和高地，可以说是种植咖啡的理想地带。

目前巴布亚新几内亚咖啡种植集中在中部的五个高地省生产，分别是西高地（Western Highlands）、东高地（Eastern Highlands）、钦布（Chimbu）、莫雷贝省（Morobe）、东塞皮克省（East Sepik）。

而西高地省和东高地省是巴布亚新几内亚最重要的咖啡生产省，这里围绕着一座古老的休眠火山，肥沃的土地使得这里种植的咖啡品质比较突出。在西高地省有著名的西格里（Sigri）庄园，前街咖啡（FrontStreet Coffee）就有一款西格里（Sigri）庄园天堂鸟咖啡豆，入口会有焦糖、可可、杏仁风味，低温会有柑橘般酸质，整体平衡。

而东部高地省的阿罗纳庄园（Arona）、奇迈尔庄园（Kimel）、阿罗卡拉庄园（Arokare），克罗卡庄园（Goroka）最有名。

奇迈尔庄园（Kimel）位于位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地临近kimel河谷的地区，是一个由周边Opais民族诸多咖啡小农共同拥有的庄园，可以说是一个私有合作社，并且拥有水洗处理厂，该庄园拥有极佳的生长环境条件和处理厂稳定的品质控管流程，使其能产出的高品质的咖啡。

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2024-07-27 18:38:20