手网烘焙咖啡豆技巧 手网可以烘焙好喝的咖啡豆吗?

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2022-08-16 我要评论

编辑最后更新 2022年08月16日,手网烘焙是初学者进入咖啡烘焙DIY入门的基本功,是最便宜也最容易入手的方式,但烘焙也较难掌握。手网的好处是便于观察烘焙时豆子的变化,做为日后的机械的进阶工作。其实只要掌握个中诀窍,手网也能烘出美味咖啡

手网烘焙是初学者进入咖啡烘焙DIY入门的基本功,是最便宜也最容易入手的方式,但烘焙也较难掌握。手网的好处是便于观察烘焙时豆子的变化,做为日后的机械的进阶工作。其实只要掌握个中诀窍,手网也能烘出美味咖啡豆!

手网烘焙的必要工具:手网、瓦斯炉、金属漏篓、手套、夹子、吹风筒及生豆

手网烘焙入门
手网烘焙步骤:
1. 装入生豆于手网,并用夹子夹住网盖            2. 戴上手套,将手网移上瓦斯炉

手网烘焙入门 手网烘焙入门

3. 不停摇晃手网

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4. 烘焙至适当程度,远离火源                 5. 将烘好的豆子倒入金属漏篓,用吹风筒冷风冷却

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手网烘焙要诀:切记就算手酸也不能停。注意火候,火太大,容易烘焙不均匀

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手网烘焙过程:最好配合定时器,了解时间上的变化,做为日后的记录。
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手网烘焙就是这么简单,想不想自己动手也来试试?

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2022-08-02 18:09:48

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