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字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2017-09-11 18:58 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 瓦娜果 G1 生产者:奥玛阿贝杜小农 产区:耶加雪啡 海拔:1750-1900米 品种:埃塞俄比亚原生种 处理法:日晒 等级: G1 风味:超级CP值优选,强烈花香、水蜜桃、柑橘风味,


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  埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 瓦娜果 G1
 
  生产者:奥玛阿贝杜小农
 
  产区:耶加雪啡
 
  海拔:1750-1900米
 
  品种:埃塞俄比亚原生种
 
  处理法:日晒
 
  等级: G1
 
  风味:超级CP值优选,强烈花香、水蜜桃、柑橘风味,伴随细致草莓、蓝莓、佛手柑香气, 尾韵有薄荷清新凉感,整体层次丰富、风味饱满多汁。
 
  耶加雪菲大约有2万人口的小镇,邻近三个小产区瓦娜果Wenago、科契尔Kochere和金蕾娜安芭雅Gelena Abaya,因产出咖啡的风味与耶加雪菲几乎并无二致,所以被画分为耶加雪菲这块区域。优质产区微量小农,年平均雨量1900-2000毫米,产区名声响亮。
 
  瓦娜果产区(Wonago)在行政区域上为耶加雪菲的基迪欧区(Gedeo Zone)中的几个区域之一,瓦娜果产区的人口增长率相当高,现在约有每平方公里1300人的人口密度。(台湾则为650人左右。请想像一下那是超过1700米的地区)。也因此当地的土地资源可以说是比较缺乏的,因为每位农民可以工作的土地面积是较小的。
 
  瓦娜果产区长久以来就以生产高品质的有机耶加雪菲咖啡闻名遐迩。另一种知名的农作物则是一种埃塞俄比亚的香蕉品种,这也是当地居民的主食之一。

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