咖啡磨豆机推荐——飞马牌600N磨豆机 咖啡机用什么品牌好？
今天要来推荐一部几乎我认识的所有咖啡爱好者家里都会有的咖啡磨豆机，你应该也不陌生，就是”飞马牌600N磨豆机”，飞马牌为国产老牌子，目前由第二代接手经营，大多数人对这家的产品印象都是经久耐用且便於维护，即使是原厂定位为家用产品的规格也很常在一般咖啡厅等营业场所看到，可以说是有口皆碑。
因为我大部分都是自己喝咖啡，每次研磨的量也都是只有一杯，量不大的使用习惯下买磨豆机确实有点Over，而且我又很坚持一定要用研磨式，不愿意屈就刀片式，自然选择性就没有很多，在入手磨豆机之前我都是使用Hario手动磨豆器，单次研磨最多只能容许两杯咖啡的量最我来说非常够用且陶瓷磨石又相当符合我的要求，拆装容易好清洗，自然就成为我的主力。
最近开始看磨豆机是因为妈妈，她本身虽然喜欢喝咖啡但都是以简单为诉求，买朋友推荐的咖啡豆则会当场请店家依照她的萃取方式去磨成她要的粗细(通常手冲，偶尔使用摩卡壶)，或是直接买自家烘培咖啡店的挂耳包。全都很简单没错但选择就相对变少了，毕竟口味有时候会变，有帮人代客磨粉的店家不一定有她这次想喝的咖啡啊，且研磨好的咖啡粉通常不耐久放。
基於以上原因，某天我就跟她说日後看到想买的咖啡就买吧，不用请人磨了，我去买一台磨豆机，会尽量挑简单易用且免学的，清洁的工作都我来，她只要动食指就好。然後我没花多久时间考虑，就买了最多朋友使用的飞马牌600N磨豆机了。
看起来大实际并不会有多大台，可是重量为3.6公斤，对女生来说算是满重的，若是要常常移动它可不太方便喔。
第一眼的印象会觉得很类似猪肉摊那台打猪绞肉的绞肉机，主要重点在左方那颗圆柱形大马达，马达越大则扭力越大，扭力充足的磨豆机在磨咖啡豆时不会因为遇到浅焙的咖啡豆比较硬就发出奇怪声响或是减低运转速度，无论遇到什麽豆，都能维持同样转速不费力的达成任务，这才能说是一台好的磨豆机。
整部磨豆机唯一按钮，也就是启动开关，只要这个开关按下去、让你直达天际，咖啡豆就刷刷刷的乖乖变成咖啡粉。
机身上有个FUSE字样可旋的装置，这个地方旋开是保险丝，主要是保护马达用的，当我们磨到太硬超过扭力负荷的物品或是机件有状况卡住，马达因外力停止运转就会因为突然的电流提高而先烧断保险丝，保险丝一烧断就会让电源断开避免马达烧毁，所以日後马达没反应时就可以先检查这个地方，替换的保险丝非常便宜且容易买到，但短时间内还不需买来备用，因为飞马有准备三颗备用的保险丝让使用者替换，就藏在机身底部，只要把机身翻起来就可以看到了。要特别注意的是如果换上去还是有烧断保险丝的情形就要先检查机件，状况的真正原因找出来并排除，才算是有效的维护喔。
咖啡粉的粗细可以从正前方的银色旋钮做调整，旋钮正面有提供使用者参考的图示，可依照萃取方式选择，但其实这只是参考建议，自己可以测试出最适合的粗细度，依照飞马原厂的说法总共有8段粗细，但其实这粗细的调整应该是无段的，有经验的就可以做微调，内部只是利用零组件让它有段落感，毕竟有了段落感，下次要再调整到相同的粗细才能利用段落数找到相同的位置。
上方的入料口，可以看到内部是用螺旋式机构将咖啡豆往前方的研磨器输送。
下方的储粉盒，可以看到在两个有硬度的组件中间有使用橡胶垫圈，使它们可以紧密连接着，作用是缓冲而不是怕咖啡粉跑出来，因为在磨豆机运转时会有震动，这样可以避免有异音产生或是不正常移动。
储粉盒可以将盖子打开方便把咖啡粉倒出来，也很容易清洁。
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2018-05-20 21:50:29
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