哥斯达黎加 三河Tres Rios产区 珊瑚山

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:lulu 2024-03-29 我要评论

  哥斯达黎加 三河Tres Rios产区 珊瑚山
 
  
  哥斯达黎加咖啡以其精致的口感,严格的品管而着称。在私房咖啡曾经介绍过哥斯达黎加的菲卡(狼庄园),是一款50%蜜处理的豆子,甜味浓郁,在中深烘焙时,甚至带有一定的奶香气。本次带给大家的是哥斯达黎加的另外一只有名的豆子,珊瑚山,同菲卡(狼庄园)不同的是,这只豆子是水洗后自然干燥处理的,甜度也非常不错,口感的干净程度更好。
  
  哥国的七大产区分别为:Tarrzu、Tres Rios、Orosi、Central Valley、West Valley、Turrialba、Brunca。珊瑚山产自Tres Rios 三河流域,年产量仅2000袋,Costa Rica Tres Rios(哥斯大黎加  三河流域)海拔1500公尺 ,豆子百分百采用水洗后日晒的方法处理,口感扎实、干净,2009/12月最新采收之品项,目前在国际采购里都将她列入最优秀产区之一的清单中。
  
  Coral Mountain Estate中文译为珊瑚山庄园,产区位于Tarrazu、Cotalillo、Tres Rios三大生产区域之间,特殊三角地型的环绕,使得她受微型气候影响,成就养份的独特性及优异性,每一颗果实的采收,都需在相对熟成的条件下,才可以采摘,以人工方式采摘的模式,使得Coral Mountain的品质极为优秀。
 
  
  珊瑚山在日本更是非常畅销
  
  哥斯达黎加 珊瑚山
  
  产国:Costa Rica 哥斯达黎加
  
  庄园:Coral Mountain珊瑚山庄园
  
  采收年份:2009/12
  
  等级:SHB
  
  处理:100% Sun Dried日晒
  
  海拔:1500公尺
  
  品种: 卡杜拉 Caturra
  
  这批珊瑚山由旻伽国际贸易所引进,2010七月都提正式上市供应。
  
  以下是都提杯测报告及基本资料:
  
  干香:蜂蜜香、熟果香、奶油香、杏仁香、焦糖甜感、瓜果香
  
  湿香:瓜果香、木质香、坚果香、苿莉白花香、乌龙茶香感
  
  啜吸:前段人口瓜果香气上扬,带熟果甜香感、白花香气息,酸质干净、柔顺,中段带坚果类口感及茶香感,后段麦香感明显,甜感持久性优异,风味整体性合协、适中,long aftertaste余韵持久不散。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-05-22 13:37:05

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评