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哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-05-22 13:37 我要评论( )

哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita La Margarita庄园位於哥斯大黎加八大咖啡产区之欧罗西(Orosi)微产区卡齐(Cachi),邻近中区大城卡塔戈(Cartago,位於首都圣荷西东面)。玛格丽塔庄园经营咖啡事业,已有四代历史,在2000年时,建立一个名为札玛

  哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita
  
  
  La Margarita庄园位於哥斯大黎加八大咖啡产区之欧罗西(Orosi)微产区卡齐(Cachi),邻近中区大城卡塔戈(Cartago,位於首都圣荷西东面)。玛格丽塔庄园经营咖啡事业,已有四代历史,在2000年时,建立一个名为札玛立(Zalmari)的微处理厂,这对生豆各处理程序後的终端品质有着极大的优势。该庄园邻近Tapanti野生动物保育区,海拔高度在1100-1300公尺,因保护区在夜晚被雾气笼罩,而有雾山的昵称。培育的咖啡品种主要为卡度拉(Caturra)与波旁(Bourbon),采收时间从11月持续至隔年1月。
  
  欧罗西产区的海拔在900-1200公尺,所产出的咖啡,豆体饱满,口感平顺,均衡度够,适合刚接触咖啡、或喜欢细致风味的咖啡饮用者。风味则带有滑顺之酸味,香味芬芳。「甜蜜小雏菊」,名称取自庄园名称与咖啡风味,因庄园名称La Margarita在西班牙文的意思就是雏菊,而该庄园产出的咖啡味道均衡,带有微微甜味,犹如甜甜的雏菊一样,故取名为「甜蜜小雏菊」。
  
 
  
  整体的口感香甜滑顺,酸度并不明显!
  
  温度介於85~90度时它会带点焦糖  香草  蜂蜜 的温润甜感;
  
  温度介於80~85度时则会出现樱桃 草莓牛奶丝缎般柔顺得酸,
  
  酸甜平均  尾韵附有淡淡白葡萄酒香,是一款评价高的豆子

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