精品咖啡豆

巴西塞拉多咖啡庄园推荐 巴西Acaiá种是什么咖啡品种?

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-09-07 18:11 我要评论

产国:巴西 产区:塞拉多 庄园:Fazenda Nossa Senhora de Fatima 海拔:950米 品种:Acai 处理方式:日晒 风味:焦糖,巧克力,坚果 认证:有机种植 位于米纳斯吉拉斯州西北部的Cerrado Mineiro地区是世界公认的优质咖啡产地,并于2005年成为巴西第一个受保


产国:巴西
产区:塞拉多
庄园:Fazenda Nossa Senhora de Fatima
海拔:950米
品种:Acaiá
处理方式:日晒
风味:焦糖,巧克力,坚果
认证:有机种植
 
位于米纳斯吉拉斯州西北部的Cerrado Mineiro地区是世界公认的优质咖啡产地,并于2005年成为巴西第一个受保护的地理标志,并于2013年获得完整的原产地标记。该地区的鲜明特征是其明确的季节-炎热潮湿的夏天,接着是干燥宜人的冬天。收获期间的干燥气候消除了干燥过程中湿度的潜在问题。
 
米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)是巴西的主要农业州,塞拉多(Cerrado)拥有该国许多著名的咖啡庄园,它们在种植,收获,干燥和分拣方面具有专业知识。我们喜欢Cerrado咖啡,因为它们的身材魁梧,浓郁的巧克力香气和浓郁的天鹅绒质感。
 
如今,该地区的4,500名农民平均每收获一季共生产600万袋,每公顷平均35袋。为了达到这些生产水平,生产商必须首先适应该地区的条件。1970年,咖啡农被霜冻赶出了帕拉纳州,而线虫将其赶出了圣保罗,之后,他们于1970年代首次来到塞拉多。他们发现塞拉多的土壤非常酸性,他们通过施用钙进行了矫正,以创造出今天他们喜欢的健康土壤。
 

 
Cerrado咖啡农场种植在海拔高度介于800米至1300米之间的地区,以持续生产可重复的高品质咖啡而闻名。与农场规模无关,塞拉多的所有咖啡生产商都秉承专业精神。
 
企业家精神是农民DNA的一部分,许多生产者是第二代或第三代种植者,他们还拥有农学工程学,商业管理和行政管理学位。尽管每个家庭的叙述都不同,但塞拉多的特点是进取心。
 
Nossa Senhora de Fatima农场位于巴西Minas Gerais地区的Persizes镇附近,由Ricardo de Aguiar Rezende和他的妻子Gisele拥有。两者都具有毕生的农业经验,并且都是第三代咖啡生产商,仍然住在农场。他们致力于将环境保护和保存放在同等优先地位,同时确保高质量和高品位的工作。
 

 
里卡多(Ricardo)除了是咖啡生产商之外,还是一位农艺师,并投资种植了当地的树木,促进了当地动植物的生长,并开发了遮荫树的重新造林计划。作为巴西有机开发的先驱,Nossa Senhora de Fatima农场已获得有机认证,并为经济,社会和环境发展做出了贡献,并致力于可持续的有机咖啡生产。
 

本站推荐: 星巴克菜单2018价目表| 挂耳咖啡| 曼特宁| 耶加雪菲| 蓝山咖啡| 越南咖啡| 巴西咖啡| 哥伦比亚咖啡| 意式咖啡| 单品咖啡种类| 90+咖啡豆| 罗蜜奇| 瑰夏咖啡| 也门咖啡| 云南小粒咖啡|

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评