南美洲咖啡历史 巴西巴伊亚精品咖啡豆风味口感特点

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 作者:咖啡交易网 2021-11-29 我要评论

编辑最后更新 2021年11月29日,巴伊亚州是巴西的26个州之一,地处东北部。面积564,692平方千米,占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。文化:由于历史的原因,巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方,是非巴文化中

巴伊亚州 是巴西的26个州之一,地处东北部。面积564,692平方千米,占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。

咖啡地图

文化:由于历史的原因,巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方,是非巴文化中心。约鲁巴式的Candomblé宗教,Capoeira武术是受非洲影响的典型例子。巴伊亚还有印地安人, 比如Pataxó,住在本州内地,大西洋沿海岸南部。

巴伊亚也因音乐而闻名,多利瓦·卡伊米(Dorival Caymmi),乔安· 吉布多(Jo?o Gilberto),吉布多·吉尔(Gilberto Gil),卡耶塔诺·维罗索 (Caetano Veloso),玛丽亚·贝登妮亚(Maria Bethania),Daniela Mercury等音乐家都是巴伊亚人,还有 欧罗敦(Olodum), Ara Ketu, Ilê Aiyê等乐团也来自巴伊亚。文学方面,巴西20世纪最著名的文学家,若热·阿马多(Jorge Amado),是巴伊亚伊利乌斯(Ilhéus)人。

地理:巴伊亚北部是阿拉戈阿斯州,塞尔希培州,伯南布哥州和皮奥伊州,东部是大西洋,西部有戈亚斯州和托坎廷斯州,南部有米纳斯吉拉斯州和圣埃斯皮里托州。

该地属于热带干湿季气候,州内长期干旱,在地理上明显分为三部分: 大西洋沿海森林区 ,环巴伊亚湾区 和巴伊亚内地高原区,主要大城市计有:萨尔瓦多、费拉迪圣安娜、维多利亚、伊塔布纳、伊利乌斯、茹阿泽鲁等。 较大的河流有圣弗朗西斯科河、巴拉瓜苏河 、热基蒂尼奥尼亚河、伊达皮苦鲁河、 卡皮瓦里河、和Contas。

虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚(Bahia)咖啡。这种咖啡不太容易找到,因为继美国之后,巴西是世界上最大的咖啡消费国,许多上好的巴西咖啡只在其国内市场才能寻觅到。

本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 什么地方的咖啡最好 酸咖啡很香 如何自制摩卡咖啡 咖啡牛奶酒 微博 马来西亚怡保白咖啡价格 杜卡迪咖啡拿铁 易知安荷兰咖啡色diy 纪念品咖啡店 长期喝咖啡的人有5个特点 珠海有哪些咖啡馆 咖啡破解版 西岸咖啡 俄罗斯产咖啡吗 咖啡黑茶色 麦尔维斯香醇速溶咖啡200克 男生7点多喝咖啡 泥里加咖啡 瑞幸咖啡融资2亿美元后突围之路 可爱的咖啡豆多少钱一台 咖啡厅门口牌子简笔画

转载请注明出处。

2021-11-21 18:56:01

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评