约一百年前,咖啡曾帮助刺激瓜国的经济,今天精品咖啡成为了瓜国主要的出口产品之一,占农业出口总额的三分之一,自1960年安娜咖啡(瓜国国家咖啡行销组织)开始促进咖啡生产的各个方面的更高标准。
深刻认识到必须作物和生态环境的相互作用,变得越来越意识到自然资源和生态环境的重要性。那么是什么使危地马拉咖啡那么优秀。那么这就离不开环境的影响,高海拔和降雨量起到了关键的作用。
交错的高海拔群峰,允许瓜国大部分土地都适宜种植咖啡豆,最佳栽培地域为4300至6500尺,也就是海平面以上1300至2000米。超过300种的微型气候,受主要地理特征影响,如内流湖和太平洋以及山区结合,创造出超过300种微型气候,面积超过4万个平方。降雨模式一致,降雨在瓜国种植区不仅丰富而且不同,但有明显的干季雨季,5-10月为雨季 11月至次年4月为干季。
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2021-11-20 14:13:56