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星巴克的吃不胖的奶盖咖啡 奶盖咖啡是直接喝还是搅拌后再喝

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡品牌 2019-02-02 14:27 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克出了史上第1杯 奶盖咖啡 简直是 咖啡控+奶盖上 瘾患者的救星! 别人家的奶盖都是芝士,但星爸爸家完全是用牛奶放在搅拌机里打出来的,而且杯杯现打!看这奶盖簌簌往下掉形成


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星巴克出了史上第1杯
简直是咖啡控+奶盖上瘾患者的救星!
别人家的奶盖都是芝士,但星爸爸家完全是用牛奶放在搅拌机里打出来的,而且杯杯现打!看这奶盖簌簌往下掉形成“奶盖瀑布”就知道啦,才不是植脂末那种妖艳jian货呢!
这杯奶盖咖的真名叫Cold Foam,是用冷的脱脂牛奶 特殊的搅拌机制作的,先加奶盖再倒咖啡
口感上有着微甜的并且绵密厚实,并没有奶油和芝士在里面,所以喝起来淡淡的。
· 搅不匀 ·
奶泡盖就像啤酒沫一样,搅一搅也不会沉下去。
· 放久了会消失 ·
本来深扒妹一直在疑惑,为什么奶盖会不断地冒泡冒泡,后来才发现,虽然它怎么搅拌都不会沉,但会慢慢消失!
刚拿到手的时候,奶盖大概有3cm厚~静置10分钟就少了一半,再静置10分钟就全部都消融在下面的咖啡里啦~
 
 

END

 

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