咖啡书籍推荐:绘本《Coffee:from bean to the perfect br

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

       来自澳大利亚墨尔本,为咖啡爱好者们编写的一本可爱小书。
体量很小,无论是物理体积,还是文字内容。
 
 
看封面第一眼其实没觉得是绘本,只以为是设计的活泼了些。
翻开第一页,就忍不住想起那本可爱多吃多了的《手冲一杯好咖啡》,忍不住在心里暗戳戳做了比较。
 
 
其实,风格还是很不同的。
 
 
相同的,是有文字配插图,也都是针对咖啡爱好者,再来,都是精装,都是mini。
不同之处也很明显:
《Coffee》一书的文字明显要丰富的多,也只是相对而已,对比正经宣扬咖啡文化的常规入门书籍而言,则是太简略了。该算是爱好者的入门级别
 
 
 
 
 
 
书的大框架按照常规咖啡书的排布,历史,种子到杯子,而每个环节则都是点到即止,以产地咖啡为例,没有像许多新书一样给出精品咖啡似的内容偏排,反而是复古的采用了老式咖啡书籍的介绍方式,概括简略。
 
内容方面值得一提的是,作者花了一些笔墨来讲述咖啡加工处理过程中的干燥环节,主要是机械干燥和自然干燥。其间,简单描述说明了各自利弊。
 
 
 
 
此外,在主流饮品介绍部分,平日对咖啡款式好奇的宝宝倒是可以参考一下,作者是资深咖啡业者,隶属墨尔本知名精品咖啡店,而又有英国老牌名店Monmouth Cof fee的学习经历,所分享的咖啡饮品应该也算经典。讲解的方式也简洁,配上饮品的图片和食材成分比例标识,基本上一目了然。
 
 
对咖啡家常冲煮方式,则按照加压与否来对常见萃取方式进行分别讲述,自然,所谓加压萃取类,即是意式浓缩咖啡机和摩卡壶,此外便通通可以列入常压萃取行列了。
 
 
啰嗦这许多,也仅是针对文字内容,倒是开头提到绘本,显得有些离题。
 
 
插图是书籍作者特别邀请的,文字相对主角,这和《手冲》的图文结合方式略有不同。
 
不过,《Coffee》的插图设计真心不错,不是简单的某一页某个内容的插入,而是贯穿全书的、用设计将文字完整包容起来的感觉。
插图的设计整体感非常强,不是一页页的分割,无论随意翻开哪一页,都深深感受到图案带来的整体氛围。
 
 

 
此外,除了整体感强烈的装饰性图案,还有针对某些文字内容的主题配图,非常的直观简洁。
以前也说过,咖啡有些内容是操作性的,文字有时比不过图片直观易懂。配图轻松实现了相片的代替,虽不似相片那般精确,但是意思传达的效果丝毫无损。
 
 
《Coffee》是本很简单的小书,内容比《手冲》要丰富的多些。
 
 
翻看书籍的过程中,忍不住去想中国的咖啡书籍设计
 
常常,选书的时候,也会提醒自己少些“以貌取人”,这里所谓的“以貌取人”,最初是说,不要因为贪恋图片上漂亮的封面而入手,也是考虑到某些书籍“金玉其外败絮其中”的可能吧。
不过,后来,有些尴尬的发现,这“以貌取人”的规则常常需要反其道而行。
那些封面设计其貌不扬的书们,很可能,外文本尊是有些来历的。
不太理解,放着原版的高大上设计不用,宁可弄成街边复印店打印材料或者十元书甩卖的风格,真是本尊的亲妈都不认得了。
于是,挑书的人就要有心了,千万别因为长的像盗版就轻易放过。
这慧眼识珠的本事,还真有些“淘宝”的精神~
 
 
 
书籍基本信息
书名:Coffee:from bean to the perfect
brew
作者:Jason Scheltus
插画:Daniella Germain
购书:亚马逊
 
 
本书适合:
1、咖啡店主
以书籍作为咖啡店元素的店主们,可以考虑本书,精装版本,设计美观,插画简约有设计感,文字简单易读,正适合短时阅读或者闲来消遣的浏览。
2、咖啡有关的设计者
插画的设计像是目前常见的咖啡设计图案的小集合,无论是抽象的咖啡意味、还是实体的咖啡相关图案。作为咖啡的入门知识,读起来要生动些,基本内容也比较全面。
3、咖啡爱好者
如果有朋友喜欢咖啡,这本小书作为礼物倒是个不错的选择。内容浅显,作为爱好者需要了解的信息基本都覆盖了。

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2017-03-21 14:02:15

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