专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
现在最流行的咖啡鸡尾酒。。。我忍不住看下去。。。
现在最流行的咖啡鸡尾酒。。。我忍不住看下去。。。
冰滴咖啡内格罗尼酒（Cold DripNegroni），那种味道简直棒极了，所有的味道都能够很好的融合在一起。
滴滤咖啡或是手冲咖啡不能代替意大利特浓咖啡，因为二者的口味实在不太适合制作这款鸡尾酒。意大利特浓咖啡之所以能够和鸡尾酒完美的融合在一起，是因为它浓厚的口感。
这就是为什么我们在制作冰滴咖啡鸡尾酒时绞尽了脑汁。冰滴咖啡能够带出咖啡最精华的风味，但这种口味过于精致，以至于非常容易受到破坏。我们是经过了多次尝试，才发现只有挑选特定的豆种，再经过特殊的烘焙，才能保留其中最完美的味道。
今天百瑞斯塔再为你推荐4款咖啡鸡尾酒配方，一定要尝试一下！ 1.冰滴曼哈顿（Cold Drip Manhattan）40ml杰克丹尼（Jack Daniels Single Barrel） 20ml意大利潘托米酒（Punt e Mes）20ml惠利佳梅酒 10ml糖浆 15ml Little Drippa鸡尾酒专用咖啡和109咖啡粉4滴Bittermens黑巧克力糖浆 所有原料调匀之后，将1颗樱桃置于杯口即可饮用
2.梦之国（Empire of Dreams） 50ml Bacardi Superior朗姆酒10ml纪州物语梅酒 30ml鲜榨菠萝汁 10ml杏子味白兰地 5ml杏仁糖浆15颗意大利特浓咖啡豆和109金装咖啡粉 所有原料调匀之后，将1片柠檬置于杯口即可饮用
3.黑麦威士忌（Ryeball） 20ml Mr Black冰滴咖啡甜酒 20ml High West Overproof双倍黑麦酒10ml意大利金巴利酒（Campari） 10ml和歌山梅酒 少许Bittermens黑巧克力糖浆加入冰块后调匀，将一片柠檬置于杯口即可饮用
4.化学兴奋剂（Pharmaceutical Stimulant） 40ml 666 St Ali咖啡口味伏特加15ml天万利酒（Tia Maria） 5ml糖浆 20ml意大利特浓咖啡加入冰块后调匀，倒入马提尼（Martini）杯后即可饮用
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-05-08 13:41:37
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们