关西版本咖啡旅游工具书《咖啡关西》

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 作者:editer 2024-04-26 我要评论

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  继《东京咖啡选》之后,人气作家 Chez 这次来到了观光热度不亚于东京的京都、大阪和神户,并特别前往有点距离但渐渐受到瞩目的名古屋,逐步将自己的咖啡足迹扩大到日本关西地区。不同于东京追求快速与时尚,京阪神地区多了些传统的韵味,这不仅显现出整个城市景观所散发出的氛围,亦蕴藏于街道上的咖啡馆内。在第三波咖啡浪潮的影响下,关西地区也开始出现一间间装潢简约的咖啡馆,其中不乏国际知名连锁店,以京都或大阪当作西进的第一据点,追求新颖时尚的同时,却依然保有日本传统文化一面。在《咖啡关西》这本书里,Chez 除了介绍前述当代风貌的咖啡馆之外,更将经营超过半个世纪,隐身市井中弥漫浓浓昭和味的传统吃茶店,如静香、翡翠等收录其中,藉著图片与文字让人了解京阪神地区的日常生活;此外,来到京阪神,当然也少不了购物与观光行程。除此之外,从事潮流相关工作数年的作者,特别以专业角度介绍引领关西地区潮流文化的球鞋和品牌店点,以及不可错过的选物店,走访其间可以感受关西特有的街头文化;至于观光行程,除了必访的寺院神社外,书中特别循著织田信长的足迹,走访名古屋城、桶狭间古战场、本能寺、犬山城等知名景点,感受战国英豪传奇的一生。热爱咖啡甘苦滋味的朋友,就跟著 Chez 走一趟京阪神,感受关西在地的时光韵味。
  《咖啡关西》作者介绍:Chez Kuo
 
  一年走访了两百多间的咖啡馆,喜爱著大广角镜头的视野,与简洁有力的文字,记录下每间咖啡馆的特色与氛围,这就是 Chez 带来的个人魅力。从潮流杂志出道,现为自由编辑,平时为各大潮流杂志、媒体救火,写些稿子养活自己。2016 年出了自己的第一本书《东京咖啡选》,为自己又增加了作家的身分,持续靠著文字喂饱肚子。因为从小受到日本流行文化影响,从服装、球鞋、玩具,一路到咖啡文化,在每次前往日本的旅行散步之中,不断地吸收各样精彩与发现,转化成文字和图片与更多的人分享著最新的流行脉动。
 
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2017-07-25 20:12:26

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