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不知道读者们有没有喝完咖啡就想跑厕所的欲望呢？
悠闲的早晨，来杯咖啡吧！图片来源
Mr. Thursday Jr.每天早上都会喝上一杯咖啡，然后一如预期地前往厕所报到，在此同时点开昨天的每日一冷，再充满活力的开始今天的工作！……好吧可能没有很多人想知道这个 :-（。
不过究竟为什么咖啡会让人想上厕所呢？
读者A：我知道！是因为咖啡因会刺激肠胃道蠕动！
真可惜，读者A你只答对了一半。
如果只是因为咖啡因，那么去咖啡因的咖啡为什么也会产生这种强烈的悸动（咦）？
其他含咖啡因的点心或饮料（例如可乐）为什么没有这种强烈的欲望呢？
（英文不错的读者可以先看看这个可爱的影片）
一种说法是咖啡因与咖啡中含有的氯原酸（chlorogenic acid）都会刺激 胃酸 分泌，当胃酸增加的时候，胃会误以为自己刚吃完一顿大餐，进而加速胃的排空并催促肠子赶快工作。咖啡也会促进人体分泌一些帮助消化的荷尔蒙，例如 胃泌素（gastrin） 与 胆囊收缩素（cholecystokinin） ，这些都会促进肠胃道蠕动，让人好想赶快解放一下。
看完今天的冷知识应该不难理解为什么餐厅都会在餐后送上一小杯咖啡了吧。
据MTJ可爱的妹妹说，韩国人在餐后都喜欢来上一杯即溶咖啡，有些店家会直接将机器设在店内，有些则设在路边。下次去韩国时不妨注意一下！图片来源
提到咖啡，我想大家应该都知道Sexpresso或Bareista吧？
咦？你说我的拼字有错？不是喔——
咖啡女郎正送上一杯热腾腾的咖啡 图片来源
Sex-presso其实是Sexy（adj. 性感的） + Expresso（n. 咖啡）的合成字；
Bare-ista则是Bare（adj. 裸露的） + Barista（n. 咖啡师）的合成字。
这两个字都是指2000年后西雅图流行的一种小餐车，餐车中的咖啡女郎会穿著比基尼为你送上热咖啡喔——
（你说是不是网站坏掉了？怎么看不见图片？
没有啦！每日一冷是0-100岁都阖家观赏的网站，所以只好打上马赛克啰！）
本期冷知识，是由城邦出版集团下的“Trendy文化”与每日一冷共同推出。想要知道更多奇怪的冷知识，想要把冷知识带在手上随时看，欢迎参考今天热腾腾出版的【Play World 环游世界：认识世界各地朋友们的有趣故事著色书】唷。
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2017-08-24 18:11:14
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