什么是单品咖啡 如何辨认单品咖啡单品咖啡有什么特点

何谓单品咖啡？

单品咖啡即是单一产国或产区、庄园，不与其他咖啡豆混和之咖啡豆，通常海拔越高的咖啡豆其咖啡因含量便越低。不同的产区与庄园所采用之处理方式对于咖啡豆的风味亦有极大影响。

如何选购单品咖啡？

通常单品咖啡会以其产区、生豆处理方式作为命名，同时标示烘焙程度与等级等资讯供消费者参考选购。以衣索比亚柯契尔水洗耶加雪夫G2为例，衣索比亚柯契尔耶加雪夫为生产国家与产区名，水洗为生豆处理法的一种，G2是衣索比亚为咖啡生豆区分等级的制度中等级第二(Grade 2)。若是未曾尝试过单品咖啡的初学者，建议可以先从品尝较柔顺的南美洲咖啡产国(如巴西,秘鲁,玻利维亚等....)开始品尝。其咖啡口感柔顺香甜，对于刚开始接触单品黑咖啡的初学者相对是一个很好的中性选项，并得以从中发觉出自己偏爱的风味调性，进而开始尝试其他产国与庄园单品。每个人对于味觉、嗅觉偏好的定义不同，可藉由认识单品咖啡的生产履历找出自己最喜欢的风味。只要是最适合自己的单品，就是好咖啡。价格相对上，并非挑选单品咖啡的重点因素。例如，衣索比亚咖啡豆的果香与酸质一直是让其爱好者所著迷的原因，但相反的，对于偏好醇厚风味无法接受酸味或是对于酸味敏感度高的消费者，这款豆子便不是个好选择。因此，以自己喜好口感去选择单品豆才是最正确的选择方式。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2017-11-24 12:17:20