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爱咖啡连咖啡杯都讲究 咖啡杯有哪些种类?传统咖啡杯有哪几种?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡小知识 2018-02-09 20:44 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲挂耳咖啡用什么杯子最好?咖啡杯vs马克杯大比拼 饮咖啡系一种人生享受,就好似喝茶咁要慢慢品尝,所以选择用咩咖啡杯都好重要。 正规嘅咖啡杯容量约120ml至140ml,令你有足够空


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  • 冲挂耳咖啡用什么杯子最好?咖啡杯vs马克杯大比拼
  • 饮咖啡系一种人生享受,就好似喝茶咁要慢慢品尝,所以选择用咩咖啡杯都好重要。
     
    正规嘅咖啡杯容量约120ml至140ml,令你有足够空间随个人喜好调配,添加奶精及糖。而正规嘅咖啡杯大多都以瓷制成,杯身较厚,能够更持久维持咖啡嘅温度,让你可以慢慢一口一口用心享感受咖啡嘅质感。
     
    再讲究些,可以选择由上等瓷土混合优质动物骨粉烧制而成嘅骨瓷咖啡杯,质地更轻盈、色泽更柔和,而且具有超高保温性,轻轻敲打仲会发出轻盈嘅金属声,无论视觉、味觉及听觉都照顾周到,达至咖啡最完美嘅享受。
     
    喝咖啡就跟喝水一样,是一件理所当然的事情。但要一杯好咖啡,除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以外,咖啡杯也充当著极其重要的角色。下面我就让大家深入了解一下咖啡杯。
     
    咖啡杯种类
     
    多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。
     
    咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种,近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下,制杯业者甚至配和这种讲究,开发出保温效果的陶器制杯,甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多,所以一般家庭较罕使用,只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。
     
    传统咖啡杯可被分为3种:
     
    第一种是容量在100毫升以下的小咖啡杯,盛装咖啡量在50-70毫升间;
     
    第二种是容量在200毫升以下的一般咖啡杯,盛装咖啡量在150-180毫升间;
     
    第三种是没有底盘的马克杯和法国牛奶咖啡杯使用的约300毫升左右的杯子。
     
    当然,为了冲制一些美观和漂亮的花式咖啡,也会用到各种玻璃制高脚杯,啤酒杯等。
     
    不过不算在纯种咖啡杯内。
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