咖啡知识 / 咖啡小知识_

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喝咖啡方法也是一门学问，正确喝咖啡方法才能喝对咖啡不伤身！

2017-10-06 14:53:03

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都很喜欢喝咖啡，可是万一喝咖啡方法错误长期累积下来就有可能伤身又伤胃，现在小编就要来教大家正确喝咖啡方法介绍，想知道喝咖啡方法有哪些快来学习就知道啰！正确喝咖啡方法介绍1：喝咖啡...
咖啡健康观念分享－喜欢喝咖啡的你不可不知道的咖啡健康研究

2017-10-06 14:50:21

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人很喜欢喝咖啡，对于咖啡大家也有正反两极的评价！今天小编就要来与大家一起探讨咖啡健康议题啰！到底咖啡要怎么喝才算健康呢？快来看看这篇咖啡健康观念分享文就知道啰～ Q：咖啡怎样喝才健康...
黑咖啡好处知识包！想知道喝黑咖啡好处有哪些看这篇就知道！

2017-10-06 14:29:50

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都喜欢喝咖啡，可是你知道其实黑咖啡会比一般特调咖啡对身体更好吗？今天小编就要来与大家分享喝黑咖啡好处，喝黑咖啡好处有哪些看完这篇就知道啰！黑咖啡好处推荐1：提神醒脑喝黑咖啡好处...
新手咖啡器具介绍，用对煮咖啡器具新手一样轻松煮出好咖啡

2017-10-06 14:23:26

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要来一杯香醇的好咖啡不一定要花大钱，只要用对煮咖啡器具，新手一样能冲泡出优质好咖啡，来看看常见的煮咖啡器具有哪些，学习如何善用这些煮咖啡器具吧！煮咖啡器具介绍：咖啡机想要快速又懒得...
咖啡店音乐推荐，咖啡时光搭配咖啡音乐最适合不过！快来听听吧

2017-10-06 14:16:39

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你也喜欢到咖啡店喝咖啡吗？会吸引你到咖啡店喝咖啡的原因是什么呢？甜点？环境？气氛？还是能让人沉淀心灵的音乐？这次我们就要来与大家分享几首不错的咖啡音乐推荐，想要在一个人独处时喝上一杯香...
咖啡新观念-哪些人应该少喝咖啡

2017-10-05 19:25:20

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡对身体的危害】 1.目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，且某些研究发现，咖啡因虽会增加钙质排泄，但并非造成骨质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要原因，因此仍建议应该...
如何判定咖啡豆的新鲜度?把握住三个要点：闻、看、剥！

2017-10-05 18:43:32

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜度就是咖啡的生命，然而如何判定咖啡豆的新鲜度? 把握住三个要点：闻、看、剥！ ◎闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜；相反的...
原来意式咖啡种类那么多，看看常见意式咖啡种类有哪些？

2017-10-05 18:16:24

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素，想要了解更多咖啡品项，首先就要认识意式咖啡种类，今天就让我们带来意式咖啡种类介绍，一起来看看常见的意式咖啡种类有哪些吧！意式咖啡种类介绍：意...
美国精品咖啡协会（SCAA）对精品咖啡的评价基准初略介绍

2017-10-05 15:55:43

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA，全称-Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为「美国特种咖啡协会」也有少部分人称之为「美国精品咖啡协会」。 SCAA 致力于为追求咖啡「从种子到杯子」的卓越质量、以及优质咖啡...
掌握手冲小撇步，轻松变身居家咖啡职人吧

2017-10-05 14:49:51

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着咖啡已走入民众生活的同时，不只是上班时间会去买杯咖啡之外，也有越来越多的人想要学习手冲咖啡，为自己居家时光或好友相聚时，冲杯好咖啡来助兴及品尝。而手冲咖啡的变量之多，任何一个环节...
“爱乐压冰咖啡”之耶加雪菲、尼加拉瓜试作冲煮实验

2017-10-05 10:42:44

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天早上同样用爱乐压做冰咖啡。用两支耶加来做。日晒耶加科契尔 G1用这种方法做冰咖啡，充分展现的浓情蜜意的甜感。这种甜是一闻就甜的味道，冰咖啡比热咖啡的感受还明显。水洗耶加阿洛默合...
【技术贴】“爱乐压冰咖啡”选豆技巧及心得篇

2017-10-05 10:41:03

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三天前烘的老欉曼特宁采用中浅烘焙，这支曼特宁的味道干净，中浅烘焙也很顺口，油脂保留得非常完整。我就用爱乐压做冰咖啡试试看。嗯~ 我爱乐压总共压了两次，每次15g的粉，每次冲出约将近150ml的...
“Ice cream espresso”之冰淇淋摩卡壶咖啡试作实验

2017-10-05 10:37:15

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天用爱乐压做ice cream espresso做失败了，主要原因是咖啡与冰激凌浓度差异太大。没有半自动怎么办？所以啰，今天就再用浓醇感更佳的摩卡壶试试！今天使用的是哥伦比亚深烘焙20g磨小飞马一号...
“Ice cream espresso”之冰淇淋爱乐压咖啡试作实验

2017-10-05 10:36:02

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这几天家里买了两小桶的冰激凌。身为一名专业的咖啡师（？），怎能放弃冰激凌呢？当然要来试著做做ice cream espresso啦！手边没有半自动，所以就用我的万能爱乐压来代替espresso。一客ice crea...
【咖啡豆基本知识】新手快速入门，小白进阶必读！

2017-09-30 18:52:55

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好咖啡的关键是什么？好的冲泡技巧和器具固然不可或缺，但高品质的咖啡豆才是最重要的元素。对咖啡豆没概念，或是常常被一堆咖啡名词弄得头晕脑胀吗？没关系，以下这篇文章我们将用最浅显易懂的...

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耶加雪菲的正确喝法为什么那么多人喜欢喝

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