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咖啡与茶,哪个更健康?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡新闻 2014-05-26 17:23 我要评论

咖啡与茶,哪个更健康?这无需争论。咖啡与茶位居全球饮品三甲,肯定是健康的,否则人类不至于喝这么多。不过既然有人提出这个问题,而且也有人作答,我们不妨来听听。

  几个世纪以来,咖啡因为能使人精力充沛而一直被推崇,而且咖啡的确对人们健康有益。咖啡促进大脑血液循环、降低精神疲劳,还能开智醒脑。

  但是,当有人将咖啡与茶作比较,即哪个更健康时,就不能一概而论了。

  多数情况而言,咖啡更健康。因为饮茶人中的多数喝红茶(black),而咖啡中的天然化合物对人体特别有益,这是毫无疑问的。

  每天喝两大杯咖啡或者说300毫升咖啡能改善您的低落情绪。喝咖啡能降低患帕金森症(Parkinson’s disease )风险 --- 与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人患帕金森疾病的风险低3~6倍,而且每天喝咖啡的量如果从4盎司增加到24盎司,患该疾病的风险更低。人类对咖啡的化学特性进行的研究发现,一杯咖啡当中含有效力强大的抗氧化物质,它们能抑制人体细胞老化。氧化性损伤与糖尿病、关节炎、癌症及其它许多健康问题有关,抗氧化物则有助于降低患某些疾病的风险。

  咖啡中的黄酮类抗氧化物含量很高,这类化合物能通过降低LDL胆固醇(或称“坏”胆固醇),来帮保护人们抵御心血管疾病,因此,咖啡也就能防止心脏病和中风的发生。

  大家知道,咖啡能刺激肠蠕动,并减少消化紊乱风险 --- 比如胆结石和肝硬化。特别值得一提的是,咖啡有预防结肠癌和直肠癌的效果。

  即使对孕妇来说,咖啡也是安全的。适量饮用咖啡没有导致流产增加的风险,也没有明确证据显示咖啡会导致胎儿发育缓慢或胎儿畸形等缺陷。

  但是,如果您喝绿茶,即没有经过发酵的茶,那我就得说,绿茶是更健康的饮品 -- 它含有丰富的黄酮类抗氧化物。茶一经发酵,其中的黄酮类抗氧化物就损失了。

  那么,简言之,咖啡与茶究竟孰优孰劣呢?

  答案是:就咖啡与红茶而论,喝咖啡是更好的选择;如果您喝绿茶,则绿茶更健康。

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