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埃塞俄比亚Limu立姆产区咖啡豆口感特点和种植区域
Limu立姆是一种高品质的湿法加工（水洗）埃塞俄比亚咖啡，酸度相对较低，但有些尖锐。手冲咖啡冲煮的咖啡以其均衡的酒体（口感）和明显的酒香和辛辣味着称，通常带有水果味，甜美宜人，充满活力并带有花香。埃塞
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲古吉产区的精品咖啡特色故事
为了大多数喝咖啡的爱好者，埃塞俄比亚耶加雪菲作为一个地方永远是最对的，一个诱人的咖啡圣地，该咖啡本身压倒性的芬芳，它们的味道是这么的与众不同。埃塞俄比亚的风景来自咖啡界一些最著名的风味描述词（蓝莓、茉
2021-10-19 咖啡 我要分享
玻利维亚咖啡的第三波新浪潮精品咖啡风味故事
MauricioRamiroDiezdeMedina于2009年在玻利维亚举办的最后一届卓越杯比赛中获胜。来自金融业的他在世纪之交爱上了咖啡，为玻利维亚精品咖啡的发展做出了巨大贡献.在2012他打开焙
2021-10-19 咖啡 我要分享
玻利维亚阿拉希塔斯庄园可可日晒卡杜拉烘焙咖啡风味特点
玻利维亚咖啡刚刚开始在精品咖啡世界中声名鹊起。曾经被认为是低质量咖啡生产商，只适合混合烘焙，玻利维亚正在努力改变其形象，一次一颗豆。在玻利维亚，精品咖啡生长在海拔1,200至2,000米的高度，主要（
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥斯达黎布伦卡产区巨石庄园薄荷咖啡手冲咖啡冲煮参数建议
来自著名产区哥斯达黎加咖啡的精品咖啡豆，经过长时间日晒处理发酵，带有热带水果、西番莲、茉莉等风味，圆润的body和干净度高的余韵。前街咖啡这支来自哥斯达黎加布伦卡巨石庄园的蓝薄荷咖啡，用厌氧重蜜处理的
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
危地马拉安提瓜Antigua产区 花神精品咖啡豆风味口感表现。危地马拉咖啡好不好？
危地马拉独特的地理条件使其各地都有着适合咖啡种植的自然环境条件，全国共拥有八个咖啡产区，基本东都位于亚热带气候下的高地地形上，不同地区的水文条件使每一个产区有着独特的风味。安提瓜产区（Antiqua）
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
哥伦比亚精品咖啡好喝的的风味口感特点是有什么秘密
很多时候，当我们想形容一个人很有天赋，就会说“老天爷赏饭吃”；当然，当人们被夸赞却要保持谦虚时也会同样说“我这是老天爷赏饭吃”。现在这句话运用到哥伦比亚，运用到哥伦比亚咖啡身上再合适不过了，一方“天生
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥伦比亚最好的咖啡 Medellin Supremo与牙买加蓝山咖啡哪个好喝
哥伦比亚最杰出的三种咖啡——麦德林、亚美尼亚和马尼萨莱斯都以其种植地区命名，然后经常一起销售，以简化大型咖啡合同的转移。这些咖啡的首字母缩写词为MAM。考卡目前占地约95,000公顷，由93,000个
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
哥伦比亚花见瑰夏咖啡豆手冲咖啡怎么冲泡才好喝
瑰夏Geisha/Gesha，由于发音与日语中的“艺妓-Geisha”接近，所以有部分地区会将瑰夏咖啡称为艺妓咖啡。瑰夏品种的咖啡豆风味虽然精致，但这种优雅的风味来源于特定的种植环境。瑰夏品种对于生长
2021-10-19 咖啡 我要分享
巴布亚新几内亚西格里庄园精品咖啡豆介绍。巴布亚新几内亚咖啡豆是不是非洲产区？
相信大家喝的最多的都是来自埃塞俄比亚喝肯尼亚的咖啡豆，来自巴布亚新几内亚的咖啡会比较少接触，前街咖啡一直都有售卖来自这个冷门产区的咖啡豆，甚至有人认为它是一个非洲国家，究竟为什么几年来在前街的豆单上巴
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享
亚洲单品咖啡豆产地风味特点 印尼和越南单品豆哪个适合手冲
亚洲咖啡普遍风味厚重，甜味较强，酸味较少，罗列以下亚洲咖啡主要产区：这篇文章会带大家了解咖啡在亚洲主要产区还有咖啡的特色。印度印度咖啡的处理方式是透过“季风处理”，在潮湿的空气吹拂下，豆子会受潮并且膨
2021-10-18 咖啡 我要分享
肯尼亚咖啡豆的肯尼亚式水洗咖啡有什么独特的风味特征
说到肯亚不得不说一下造成肯亚风味迥异于其他国家的可能原因之一，那就是先来说说一般咖啡樱桃采摘下来之后会透过沉浮法(FloatingMethod)来筛选未成熟的咖啡樱桃。筛选出来之后，咖啡樱桃会通过去果
2021-10-18 咖啡 我要分享
肯尼亚精品咖啡独特风味的SL28、SL34咖啡品种介绍
说到咖啡，谁没喝过，但说到肯尼亚咖啡大家先想到的就是那酸不溜丢的口感，让喜欢的人兴奋雀跃，让不爱的人深深皱眉，而对于咖啡业者来说(例如像我们)也有些眉头沉重。为什么呢？因为肯亚咖啡其实真的不错，就品质
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享
制作咖啡磨豆机重要还是咖啡机重要？好的磨豆机应该怎样？
冲煮咖啡离不开的就是咖啡机和磨豆机。在选购设备上，很多朋友都有一个误区，认为一台好的咖啡机就是好喝的关键，但在专业咖啡师的眼里，一台好的磨豆机比咖啡机更是重要，这是为什么呢咖啡制作的过程就是萃取的过程
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享
巴拿马精品咖啡豆最佳巴拿马Best of panama 是什么？今年的最佳巴拿马标王是那一支咖啡豆？
1996年第一届巴拿马生豆竞赛——最佳巴拿马（BestofPanama,以下简称BOP）举办，作为全球第一项生都赛事，BOP的出现成功地成为巴拿马精品咖啡行业开辟了一片以质量就是正义的环境。为了让全球
2021-10-18 咖啡资讯 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲水洗和日晒咖啡豆的干净明亮酸和果汁感
耶加雪菲其实原本是西达摩产区内的一个区域，但因为该地生产的精品咖啡实在太具辨识性，因此干脆独立出来，自己申请了自己的商标。耶加雪菲的经典风味是优美的柑橘、莓果与浓郁花香，也常带有清澈茶感，是留在多人心
2021-10-18 咖啡 我要分享
埃塞俄比亚单品咖啡产区西达摩(SIDAMO）与西达玛（SIDAMA）
说到埃塞俄比咖啡产区，耶加雪菲，西达摩这些耳熟能详的著名产区，该国迟至2005才为这些产区申请商标专利，以保护国内辛苦耕种的咖啡农民，并致力于提升咖啡豆品质。衣索比亚和其他国家不太一样的是，衣索比亚的
2021-10-18 咖啡 我要分享
巴西皇后庄园咖啡豆是中度烘培好还是深度烘培好
很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？浅中深烘焙的咖啡风味有什么区别，什么豆适合深烘焙或者浅烘焙。说到前街咖啡的一支巴西皇后庄园的精品咖啡豆，中深烘焙是完全
2021-10-18 咖啡 我要分享
