专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 咖啡是肯尼亚主要的外汇收入来源之一，该作物占肯尼亚出口总收入的约6％，占该国国内生产总值的0.3％。 经过了几年的低潮期，肯尼亚咖农或许重见光明全球咖啡价格创下新高。在全球市
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 哥伦比亚国内形势动荡，因反对政府推动的税务改革而发起的抗议活动仍在继续。 据路透社于2021年5月6日的报道，从哥伦比亚全国咖啡种植者联合会的负责人那里证实：哥伦比亚反政府抗议
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 在经历了一年的人类疾病以及植物疾病的双重打击之后，夏威夷州咖啡协会（the Hawaii Coffee Association）正准备举办其2021年的线上会议和杯测大赛。 线上会议与第十二届夏威夷州咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 根据一项针对哥伦比亚的新研究表明，若当前的条件和做法不变并继续持续下去的话，阿拉比卡咖啡的种植地将在本世纪中叶，因全球气候变暖而发生极大的改变。 上个月《农业系统》（ Agri
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 农林复合系统是一种已被广泛宣传为对环境有利的种植方式，即是将树木和灌木整合种在同一个地方中。这种种植方法既能为喜好阳光的农作物及土壤提供荫蔽，又能保护并增强生物的多样性，
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 近年来，由于回报率低和管理不善，肯尼亚的咖啡产量逐年下降，咖啡行业呈现出衰落的趋势。 根据肯尼亚国家统计局的最新数据显示，肯尼亚的咖啡出口量从2020年1月的2639公吨下降至2021
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 哥伦比亚咖啡种植组织领导人在发现更具侵略性的新变种的咖啡叶锈病（CLR，Coffee Leaf Rust）后，敦促咖啡种植者们转而种植抗叶锈病的咖啡品种。 这个令人惶恐不安的消息由哥伦比亚国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据国际咖啡贸易商OLAM近日表示，巴西咖啡产区去年遭遇干旱天气是今年巴西阿拉比卡咖啡豆产量下降，全球或将迎来20年来阿拉比卡咖啡豆供应最短缺的一年，OLAM预计今年阿拉比卡产量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年10月下旬开始至今，牙买加境内受到了一波又一波自然灾害的袭击/影响，导致一片狼藉，房屋道路农田植物都受到了不同程度的影响。大家最关心的蓝山咖啡种植区域蓝山山脉也出现多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波茨坦气候影响研究所最近一项研究报告表明气候变化将会对埃塞俄比亚精品咖啡豆产量以及质量的下降。为了确保全球咖啡供应链能适应气候变化的速度，咖啡种植研究人员也是不断寻找
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个国际研究小组进行的一项新研究表明，气候变化问题正影响着非洲最大咖啡产国埃塞俄比亚！未来埃塞俄比亚的精品咖啡豆将会出现不断减产，且风味会越来越平淡的情况。 进行该项研
▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 SIMTRETCOFFEE清萃咖啡， 广州自家烘焙独立精品咖啡馆之一。 清萃咖啡成立于2015年，至今已有6个年头了，算是一家名气比较高的咖啡馆了。 19年由于某些原因，清萃咖啡由安居东风西路转移到了芦荻街。 芦荻街这里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据新华社报道：直截至4月11日当周，云南咖啡价格指数轻微反弹，精品三级、优质级、商业一级及商业二级咖啡豆均价有所上调。4月9日，指数报1354.68点，较上期（2021.3.29-4.4下同）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ICO在近日报告中表示3月份阿拉比卡咖啡价格已经连续第五个月上涨，是近五年来持续时间最长的一次涨势，3月份阿拉比卡价格比2月份上涨了0.8%，这使这一数字达到了2017年9月以来的最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据彭博社报道，有迹象表明2021年阿拉比卡咖啡豆供应短缺不断，目前阿拉比卡咖啡豆期货价格正在不断飙升。 花旗集团分析师表示，由于巴西阿拉比卡咖啡豆的产量预测不断下降，Marex
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着全球的变暖，作为全球第三大咖啡生产国的哥伦比亚将面临气候变化的挑战。据美国伊利诺伊大学的研究表明，哥伦比亚低海拔地区可能无法继续种植咖啡。 咖啡在哥伦比亚被广泛种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着巴西去年开始提供了高品质的半水洗处理阿拉比卡咖啡豆给ICE交易所后，巴西在2021年3月成为了交易所咖啡库存第一大来源国，超过了多年稳居第一来源国洪都拉斯。 由于采用机械化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡种植者联盟（FNC）最近表示政府推出的社会隔离政策导致各咖啡庄园/咖啡种植地咖啡采摘劳动力不足，再加上当地已经持续两个月的强降雨，这将会导致2021上半年哥伦比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原本因巴西去年旱灾以及今年咖啡小产量周期的影响，巴西2021/22产季的阿拉比卡咖啡豆减产使整个阿拉比卡咖啡行业都处于动荡之中。接着哥伦比亚的暴雨天气也威胁着哥伦比亚阿拉比卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗布斯塔咖啡价格从两周低点反弹，原因是市场预测这次苏伊士运河堵塞事件会进一步阻碍原本就处于严重瓶颈期的航运。3月26日，5月期货合约的罗布斯塔咖啡上涨2.8%，为3月9日以来的
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