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喝咖啡的好处和坏处 咖啡什么时候喝最好 经常喝咖啡好吗

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2018-05-24 23:03 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的好处和坏处 咖啡可以提神,你知道是什么道理? 美国麻省理工学院的神经内分泌学家理查渥特曼和他的同事指出, 咖啡可以提神,是在于它能抑制,令人精神不振的的某种脑部化


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    咖啡可以提神,你知道是什么道理?
     
    美国麻省理工学院的神经内分泌学家理查渥特曼和他的同事指出,
     
    咖啡可以提神,是在于它能抑制,令人精神不振的的某种脑部化学物质。
     
    由于咖啡刺激脑部的作用太强,直接影响精神状态,
     
    在十六世纪咖啡刚传到欧洲时,曾有人主张须有医生处方才能饮用咖啡。
     
    而四、五个世纪以来,咖啡文化的蓬勃发展,
     
    使人们已经不能一日无咖啡,医界却陆续提出,咖啡对人体的影响,
     
    还不仅提神而已。
     
    先说咖啡的提神作用。
     
    根据研究,每天喝100-200毫克咖啡因,就足以提神,且对身体无害;
     
    而饮用咖啡最佳时间,就上班族而言,是清晨吃过早饭,刚到办公室时,
     
    以及午休过后,准备展开下午繁忙的工作之际。此时一杯咖啡,
     
    就能免除饭后惯有的昏昏欲睡。
     
    研究也发现,就一般人来说,早上和下午各一杯咖啡、提神效果最好,
     
    超过这个量,不但不能达到提神功效,还会令人感到焦躁不安。
     
    饮用过多的咖啡,也会导致钙质的流失,对于年长者,
     
    尤其是中老年妇女,更是骨质疏松的一大威胁。
     
    每天两杯或两杯以上的咖啡,会增加约50%的骨折机率,令人怵目惊心,
     
    专家认为年长者喝咖啡,一天一杯最安全。
     
    关于喝咖啡的好处和坏处,可能还有一些是你所不知道的:
     
    ⊕ 过滤的咖啡比较不会增加胆固醇,
     
    而喝咖啡虽然会稍微增加一点LDl坏的胆固醇,
     
    但同样也会增加HDL好的胆固醇。
     
    ⊕ 咖啡对大约三分之一的健康人,会有刺激排便的作用。
     
    偶尔排便不顺畅时,喝杯浓咖啡,会有意想不到的通便效果。
     
    ⊕ 咖啡可降低帕金森氏症的发生率。
     
    ⊕ 腹泻时喝咖啡,咖啡的利尿作用,会促使体内水分的排出而加重腹泻。
     
    ⊕ 咖啡会刺激胆囊收缩,有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。
     
    ⊕ 咖啡喝太多,孕妇容易导致自然流产。
     
    ⊕ 咖啡里的咖啡因,可以抑制哮喘。当哮喘发作,
     
    紧急时可以给患者喝两杯浓咖啡,因咖啡有支气管药物的功效。
     
    常喝咖啡者较少气喘。
     
    ⊕ 咖啡还可以消除忧郁,提高性欲。
     
    咖啡真是奇妙的食品,但如何蒙其利而避其害,
     
    就看你的身体状况及份量拿捏了!
     
    咖啡的历史
     
    传说在西元六世纪时,依索比亚有位牧羊人,
     
    因为发现了自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他觉得怪怪的,
     
    所以就仔细的观察后发现,羊只自从吃了一种红色的果实后,
     
    就有这种特别兴奋的反应;所以他试著将这种果实分给其他人吃,
     
    所有喝过的人,都觉得神清气爽、精神特别的振奋,
     
    因此在当时这种果实便被用来做提神。
     
    咖啡的起源
     
    在十世纪时阿拉伯医生拉吉写下有关咖啡最早的文字记载,
     
    不过咖啡的栽种可回溯至西元 575年,最好的咖啡品种,
     
    阿拉比卡源自依索比亚。
     
    十五世纪也门地区的南阿拉伯开始密集种植来自依索比亚的树苗。
     
    饮用的历史
     
    据说喝咖啡的习惯是从第 10世纪前后开始的。最初的时候是在埃塞俄比亚,
     
    之后就被推广到阿拉伯等地。于是咖啡就被当成代表回教国家的饮料,
     
    也有人传说,最早的咖啡店出现在麦加的哦。就这样,
     
    咖啡很自然地就被推广到中东附近,并且引起了欧洲人的注意。
     
    咖啡是药物
     
    657年时英国有家报纸刊登,咖啡有许多功效,例如对胃溃疡有效、
     
    能强壮心脏、促进消化、振奋精神、轻松心情、治疗眼疾、感冒、咳嗽、
     
    肺病、头痛、水肿、痛风、坏血病、腺病等,以及其他种种病症,
     
    在当时更被传的无远弗界了。
     
    但…咖啡有时会被形容为长生不老药,有时又被视为毒药,
     
    这又是为什么呢?因为啊,有些人就因为咖啡,而产生了不适的状况,
     
    如失眠、愤怒、心悸、发烧、失重、肠胃不适。
     
    所以人们的咖啡的反应也就呈现两极化啰!
     
    咖啡的产地
     
    这段文字有些人看起来可能会觉得很好笑哦,因为啊,
     
    看起来就有点在绕口令呢!哥伦比亚产哥伦比亚咖啡;巴西产巴西咖啡;
     
    牙买加产蓝山咖啡;印尼产爪哇咖啡;坦桑尼亚产乞力马扎罗咖啡;
     
    美国产夏威夷咖啡;危地马拉产危地马拉咖啡;依索比亚产摩卡咖啡等。
     
    咖啡豆生长的地点于以赤道中心为重,一般称之为热带咖啡。
     
    也因为咖啡豆的生产地点是那么的多、那么的远,
     
    所以当茶褐色的咖啡豆出现在您的眼前之前,想一想,
     
    实际上它已经过了各种不同的流通过程与许多人之手。
     
    咖啡,女生该怕!
     
    咖啡香醇、喝咖啡能够提神……不管为了哪个理由,
     
    有越来越多人成为咖啡的爱好者。尽管有许多研究报道指出,
     
    喝太多咖啡会对人体造成伤害,但对于咖啡瘾君子来说,
     
    每天不喝个三、五杯,就会全身上下不自在!
     
    咖啡怎样喝才健康呢?
     
    每天喝 100-200 毫克咖啡因,不但能达到提神的效果,
     
    对身体健康也无害;就上班族而言,清晨吃过早饭,
     
    刚进办公室及午休过后,准备开始下午繁忙的工作前,各来一杯咖啡,
     
    能有效地提神,但超过这个量,不但不能提神,还会令人感到焦躁不安。
     
    如果你爱喝咖啡,而且又是女性的话,劝你还是节制点,
     
    相信你不想变成尿失禁的人吧!
     
    ◎研究显示,女性若是一天喝超过四杯的咖啡,
     
    或是食用太多含有咖啡因的东西,患膀胱肌肉无力,
     
    也就是膀胱机能失调的机率,是其他妇女的二倍以上,
     
    而膀胱机能失调则是造成尿失禁的主要原因。
     
    研究人员针对 131位喝含咖啡因饮料,
     
    且有膀胱机能失调的妇女及 128位没有这种问题的妇女,
     
    进行咖啡因和尿失禁间关系的研究。
     
    研究发现,每天平均吸收 484毫克的咖啡因(相当于 3-4杯咖啡)的妇女,
     
    患膀胱机能失调的比率,高于每天平均吸收 194 毫克的咖啡因
     
    (相当于 1-2 杯咖啡)的妇女;
     
    而抽烟和年过 55岁的妇女比较容易罹患尿失禁,
     
    咖啡因也是造成这种现象的主因。
     
    因此研究人员建议,妇女每天最好不要饮用超过 400 毫克的咖啡因,
     
    亦即每天不要喝超过四杯冲泡式咖啡。研究人员表示,
     
    当妇女出现尿失禁的征状,例如在大笑或咳嗽时有漏尿的现象,
     
    更应该少食用咖啡因的饮料。
     
    此外,喝太多咖啡会使钙质流失,导致骨质疏松,
     
    则是咖啡对女性的另一项威胁:每天两杯或两杯以上的咖啡,
     
    会增加约 50%的骨折机率,听起来够可怕吧!
     
    所以,女性朋友们,咖啡还是少喝为妙!
     
    : 健康喝咖啡
     
    喝咖啡要选时间,且控制饮用量,嗜烟、嗜酒或怀孕授乳时应戒之。
     
    医界研究指出,每天喝咖啡最好的时是:夏秋季的下午四至六时,
     
    冬春季下午三至五时,因为这是人体最疲惫的时刻。
     
    要健康喝咖啡,还须留意以下事项:
     
    1.每天喝五杯(每杯约150CC)以上咖啡,
     
    即容易造成上瘾危及身体健康。
     
    2.喝了咖啡约十至十五分钟,即有提神醒脑的作用,
     
    所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。
     
    3.早晨喝咖啡的确有助头脑清醒、精神抖擞,但须先吃早餐才能饮用,
     
    否则易伤及肠胃。有胃及十二指 肠溃疡的人,尤应避免空腹喝咖啡。
     
    4.喝咖啡后,不能马上抽烟,否则容易对心脏造成危害。
     
    5.酒后不宜喝咖啡,否则会更刺激血管扩张、加快血液循环,
     
    增加心血管的负担。
     
    6.咖啡因也会通过胎盘吸收,进入胎儿体内,危及胎儿的大脑、心脏,
     
    故孕妇应戒之。
     
    7.咖啡因也会随乳汁被婴儿吸收,所以授乳期妇女应戒之。
     
    8.勿喝太浓的咖啡,否则会使人变得急躁且理解力减弱。
     
    9. 喝咖啡最好加奶精,以缓和对胃的刺激,但要控制糖的摄取量,
     
    以免发胖。
     
    咖啡的认识
     
    咖啡属于嗜好饮料的一种,有些人只要喝上几次,就会上瘾。
     
    医界呼吁,喝咖啡一定要适可而止,饮用过量,将对身体造成危害 …
     
    诱发骨质疏松症… 咖啡因会引起钙质流失,导致骨质疏松症的产生。
     
    每天喝三杯以上咖啡的诱发肠胃疾病 …咖啡因会刺激肠子收缩,
     
    造成腹泻。经常空腹喝咖啡,易使胃酸分泌过度,导致胃酸分泌过度,
     
    导致胃酸过多或胃溃疡。 诱发胆结石疝痛 …
     
    一点点的咖啡因就会刺激胆囊收缩,如果有胆结石的人,
     
    可能因此而疼痛不已。故医界提醒,有胆结石者,最好避免喝咖啡。
     
    诱发乳腺囊肿 …咖啡因会刺激乳腺,导致乳腺纤维囊肿,
     
    甚至转化成乳癌。

 

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