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爪哇咖啡产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎！
爪哇咖啡是印度尼西亚的代表性咖啡。大多数采用水洗方式处理的咖啡没有土味和苦涩味。爪哇岛和邻近的苏门答腊岛共同生产咖啡，那里有特别形态的农场。爪哇岛咖啡农场形态的历史可以追溯到荷兰殖民地时代，包括具有悠久传统的6个国营咖啡农场(GovernmentEstate)和民营咖啡农场。
早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的“爪哇摩卡综合咖啡”曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。
爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡。
病虫害真是一个厉害的东西，它使巴西的咖啡大量减产，三番五次地左右国际咖啡市场；它也使得曾经遍植咖啡树的斯里兰卡，砍掉咖啡树而全部改种茶叶；它也使得盛产优质阿拉比卡咖啡的爪哇，因畏惧病虫害的侵扰而改种罗姆斯达咖啡，人们视若珍宝的阿拉比卡爪哇咖啡从此远离了人们的视线，人们当年对爪哇咖啡的无限青睐和追捧，也自此丧失殆尽。
爪哇咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，爪哇咖啡特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。
java咖啡是程序语言？
1711年印尼咖啡就开始供应欧洲市场，那时候印尼是非洲及阿拉伯之外，第一个大规模种植咖啡的国家。1780开始成为当时世界最大咖啡出口地。Java咖啡（爪哇咖啡）的声名始于此。
计算机编程语言Java也是来自Java咖啡，Sun Microsystems公司（已被甲骨文收购）本来命名为Oak，但是在注册商标的时候发现Oak这个名字被人抢先注册掉了，但是程序员的思路都比较有趣，他们看到桌子上有杯咖啡，于是就把Oak改名叫做Java了……所以Java的图标是一杯冒着热气的咖啡。
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2019-10-09 12:32:43
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