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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓布粉,从字面上看,就是让粉分布均匀,实际上布粉包含两层含义: A. 打散 :让磨豆机出来的大小颗粒的粉尽可能均匀分布,不能出现粗粉或细粉集中的情况。 B.布粉 :让粉在粉碗
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