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所谓布粉，从字面上看，就是让粉分布均匀，实际上布粉包含两层含义：
A. 打散 ：让磨豆机出来的大小颗粒的粉尽可能均匀分布，不能出现粗粉或细粉集中的情况。
B.布粉 ：让粉在粉碗中平摊，使得在粉碗中平均布置，不能出现局部过多或过少的情况。
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