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“Akrabi”是埃塞俄比亚语Ahmaric中的咖啡商人,这似乎适合于通过埃塞俄比亚商品交易所(ECX)进行交易的咖啡。但与过去的ECX批次不同——在获得后不久就取消了可追溯性——这些批次有历史记录。首先,我们确切地知道它来自哪里,这是在前几年通过ECX购买的咖啡中所缺乏的。农民的收入也会被追踪。这款咖啡是在Woreda Hambela Wamena的一家名为Hassen Ware的湿磨厂加工的,它是当地农民出售咖啡的收集点。大多数农场都很小,只有不到1公顷的土地,通常种植500棵左右的树。哈森韦尔周围的海拔高度大约在1850 - 1950米之间。这是一个完全水洗过的咖啡,从整个咖啡樱桃开始,一直到最后的绿色,整个过程都采用手工分选。我烤了这杯咖啡到城市,城市+和满城市。正如你将在我的评论中看到的,我不认为满城适合杯赛。这是一款口感醇厚的咖啡,虽然在City咖啡店里非常复杂,花香浓郁,但它的香气似乎无法与深色烘焙相媲美。轻烤,另一方面,是优雅和美妙的。
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2020-01-10 15:51:53