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南美洲咖啡豆产区 哥伦比亚huila产区水洗绿翡翠腻歪的香草奶油

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-13 15:31 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 水洗 绿翡翠介绍 哥伦比亚西南的慧兰(Huila) 产区与娜玲珑( Narino) 产区、托利马(Tolima) 产区都是优良咖啡的生产地,每年哥伦比亚咖啡竞赛的前10名几乎都是出自这


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前街-哥伦比亚 水洗 绿翡翠介绍
  
  哥伦比亚西南的慧兰(Huila) 产区与娜玲珑( Narino) 产区、托利马(Tolima) 产区都是优良咖啡的生产地,每年哥伦比亚咖啡竞赛的前10名几乎都是出自这三个产区,他们也同样的都以小产量小耕种面积的小咖啡农为主。
  
  慧兰地区的咖啡具有强烈的口感,质感较重。特别是慧兰地区的咖啡所具有的坚果类,巧克力和焦糖等香味和适宜的酸度堪称为高级精品咖啡。
  
  绿翡翠种植於哥伦比亚薇拉产区(Huila)南方的加尔松(Garzon)和希甘特(Gigante)地区;当地拥有良好的气候条件、丰沃的火山土壤及高海拔环境。因此款咖啡生产量较少,所以与大量生产的咖啡豆相比,比较没有使用化学药剂或化学肥料。这里都是属於小型农民在种植,因此对於咖啡处理的过程都特别的谨慎、严格,维持良好的咖啡品质;精制的方式是水洗发酵加上天然日晒乾燥。
  
  哥伦比亚 水洗 绿翡翠
  
  品 种 : 50%堤比卡 Typica,50%卡提摩 Catimors
  
  等 级 : Supremo等级
  
  产 区 : Huila薇菈地区
  
  海 拔 : 1,500 ~ 1,800m
  
  颗粒大小 : 17、18目
  
  精制方式 : 水洗处理法
  
  风味 : 焦糖、龙眼干、黑糖的甜味,甘蔗与香草奶油的香气
  
  知识点:哥伦比亚,世界三大的咖啡豆出口国,绝大部分为阿拉比卡豆。
 
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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