哥伦比亚圣图阿里欧庄园波本蜜处理纯净无暇香气带有黑醋栗莓果

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2024-03-29 我要评论


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前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 波本蜜处理介绍
  
  圣图阿里欧庄园位于哥伦比亚的Cauca省,平均海拔约1,950~2,050公尺。此地区拥有独特的火山灰质土壤,日夜高低温差大。自然的肥沃土壤栽种了400,000株的Tefrosia,它提供了土壤丰富的胺以及各种的有机物,同时多样的水果树和原生植物也扮演了功不可没的角色。庄园内约种植了45,000棵的遮荫树。来自于100多样不同的树种都是哥伦比亚当地原生品种。
  
  该庄园每年持续增进咖啡的品质和口感,挑选适合且优良的咖啡品种。在各个不同的生豆处理中,严格的管理,从日常的农园工作、去壳、处理、干燥到出口,都是为了确保出口的均是最高品质的精品咖啡豆。
  
  口感描述:
  
  纯净无暇的香气中带有黑醋栗莓果、水蜜桃与蜂蜜香,微妙的绿色葡萄风味,有清爽、明亮的口感,甜度比起其它的阿拉比卡豆来得更香甜,这就是为什么〝蜜处理法〞称之为〝Honey〞的原因。
  
  哥伦比亚-圣图阿里欧庄园-波本蜜处理
  
  产区:考卡
  
  品种:红波旁
  
  海拔:1900m
  
  处理法:蜜处理
  
  风味:发酵酒香 蜂蜜 葡萄干
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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2020-03-22 09:27:44

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