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世界咖啡豆认证什么是直接贸易咖啡认证？具体内容有什么？

2016-01-04 14:41:44

什么是直接贸易咖啡? 直接贸易咖啡是咖啡烘焙商购买直接从种植者，交织出传统的中间人，买家和卖家，还组织使用的一个术语，如控制认证的公平贸易和鸟友好，例如直接贸易的支持者说，他们的模型是最好的，因为它们与个体生产者或咖啡生产国的合作社建立互利...
世界咖啡豆认证公平贸易咖啡的历史发展及内容的详细介绍

2016-01-04 14:38:52

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。目录背景...
咖啡知识之漂亮的红果子咖啡果的分层图解及文字详细介绍

2016-01-04 11:46:10

常泡咖啡馆的人一定见过咖啡豆(Coffee Bean)，但咖啡果实可能就没见过了。当然我也没见过，但是这个是一定要去见识见识的，但是如果重庆百瑞斯塔咖啡西点学院的耶加雪菲(Yirgacheffe)能顺利种活的话，那我就不用跑那么远了。咖啡树栽培在称之为咖啡带(Coff...
世界精品咖啡豆：19目特級曼特宁苏门答腊的虎19目的风味特征介

2016-01-04 11:21:19

這是一款在林東你夫它(Lintong Nihuta),西保隆保隆(Siborongborong),德老克桑古魯(Doloksanggul)地區從各小农戶手中收購的完全成熟大顆粒的生豆中,再進行嚴格挑選的19目以上的特級曼特宁; 在豐收的季節里,連續三回在同一顆咖啡樹上將完全成熟的鮮果摘下加工,...
世界精品咖啡豆：巴布亚新几內亚咖啡豆风味、等级、烘焙程度介绍

2016-01-04 11:19:05

【品名】巴布亚新几內亚咖啡豆【庄园】 sigri 【品种】 Typica 【等级】 AA 【产地】巴布亚新几內亚【种植海拔】约1600公尺【采收期】 2009 new arrived 【批次】166/7/NM29 【外观缺点】草绿 0d/300g 【生豆处理】前段3段式水洗，后段自然日...
世界精品咖啡豆：耶加雪菲咖啡豆的风味、产地、烘焙程度的介绍

2016-01-04 11:01:58

【品名】耶加雪菲豆咖啡豆【烘焙度】中深烘焙【产地】 Sidamo 西达摩耶加雪菲村 IDIDO區【包装】单向透气阀包装【净含量】 225克(半磅) 【特色】为您量身当天烘焙。下订单后，我们将由工厂烘焙好后直接发货，上门自提需提前三天预定。【特点...
欧洲阿拉伯产区也门摩卡咖啡豆果香浓郁带明显特征性酒香味

2015-12-29 16:47:44

也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能...
危地马拉风味特性安提瓜咖啡 SHB 具有丰富的香气与极好的甜度

2015-12-29 12:07:37

危地马拉咖啡产区之二：安提瓜咖啡。安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候，具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。安提瓜产区是一个封闭的山谷，由三座火山包围：阿瓜(Ag...
世界精品咖啡肯尼亚咖啡美妙绝伦的带有红酒香风味精品咖啡

2015-12-29 10:41:53

肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。肯尼亚咖啡借好莱坞电影《走出非洲》(OutofAfrica)的轰动而进一步扬名...
世界A级咖啡豆综合各地区介绍及咖啡豆新鲜保存的方法介绍

2015-12-28 15:54:14

CONTENT 口味介绍 1.蓝山：是一种微酸柔顺带甘甜风味细腻的咖啡纯蓝山咖啡口感香味较侬，但喝起来却非常香醇精致。被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 2.巨型古巴蓝山：被尊称为咖啡皇后，香味舒服独特如雪加般细腻.口感润顺~~ 绝对是你看过难忘....
精品咖啡豆：哥伦比亚特级考卡山 Popayan庄园精品级咖啡豆介绍

2015-12-26 11:15:30

考卡省是哥伦比亚咖啡原产地认证的产区，平均海拔1758m，最高海拔可上升至2100m，该地区的地形、降水、温度以及火山质土壤为咖啡的生长准备了适宜条件。考卡省80%为山地，东部和中部有平行分布的山系，为安第斯山脉的部分，中部山系中包括两座主要火山Sotar...
精品咖啡豆：哥伦比亚产区绿宝石咖啡豆子的详情解析介绍

2015-12-26 11:13:40

简介：品名：哥伦比亚绿宝石咖啡豆包装：专业牛皮纸单向气阀包装净重：半磅(227g) 生产日期：接单后新鲜烘焙咖啡国别：哥伦比亚咖啡庄园： AF(Agropecuaria Farallones) 庄园海拔：1500-2000m 咖啡目数：16-17目(指生豆大小，目数越大，颗粒越大) 处理...
咖啡豆的缘由：阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚单品咖啡的鼻祖

2015-12-25 15:16:39

埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家，前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮，千禧年后猛然觉醒，发出阵阵...
关于埃塞俄比亚产区咖啡豆品级分析了解咖啡豆的优劣分类

2015-12-25 15:13:55

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4～12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀，一般很难买到，目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4...
世界精品咖啡豆：秘魯 CENFROCAFE合作社酸中帶甜薰衣草风味

2015-12-24 16:29:35

Peru CENFROCAFE APU 烘焙度:中淺焙風味: 酸中帶甜薰衣草、檸檬、太妃糖莊園資料: 產國 : 祕魯產區 : 卡哈馬卡農場 : 2,000 戶小型咖啡農海拔 : 1200-2200公尺品種 : 帝比卡、卡圖拉、波旁處理 : 水洗處理，日曬乾燥莊園介紹: 咖啡在 1700 年代中期...

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耶加雪菲的正确喝法为什么那么多人喜欢喝

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