全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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坦桑尼亚咖啡乞力马扎罗山区（Mt.kilimanjaro）与梅鲁山区（Mt.

2016-06-20 18:01:17

坦桑尼亚（Tanzania）香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙度：Full city/Expresso坦桑尼亚的咖啡豆可以烘焙得再深一些，二爆前后起锅都没有问题，若是烘焙圆豆（Peaberry）则要特别小心，因为形状的关系，所以很容易升温过快而超过预定...
优质均衡，酸度适口的秘鲁有机咖啡介绍

2016-06-20 18:00:43

风味口感特征：优质均衡，酸度适口，可用于混合饮品、秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的１／３，属于热带沙漠区，气候干...
风味浓郁，口感温和海地太子港咖啡

2016-06-20 17:59:44

海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是，种植咖啡的农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。这样反而使得海地生产的咖啡最具自然性，无任何的污染。海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温...
顶级的乌干达咖啡 Mbale Bugisu 咖啡工厂和Budadiri 咖啡工厂精

2016-06-20 17:59:30

乌干达（Uganda）香气3分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分适合烘焙度：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的...
津巴布韦咖啡顶级的咖啡豆主要生产城市奇平加（Chipinge）和穆

2016-06-20 17:57:07

津巴布韦（Zimbabwe）香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分适合烘焙度：City/Full City City到Full City皆可，但是在Full city的烘焙下风味会更完整，建议烘完之后放置三四天再品尝。津巴布韦在1960年代才可以种植咖啡，但是已经有不错的品质，平衡、复...
酸味适中，略带苦味澳大利亚咖啡咖啡庄园产区介绍

2016-06-20 17:56:32

在澳大利亚咖啡种植的很少，由于这里的劳动成本过高，澳大利亚咖啡的产量和出口量都很少。在这里种植的咖啡大部分是罗伯斯特种咖啡，它的味道好、香气四溢，丝毫不逊色于阿拉比克咖啡豆。虽然不加糖、奶等其他原料的咖啡口感更纯正，但澳大利亚人似乎并不喜...
风味独特，口感温和的埃塞俄比亚摩卡高地咖啡介绍

2016-06-20 17:55:33

埃塞俄比亚位于北纬6度～9度，东经34度～40度，海拔1600米～1800米，大多数地区属于热带雨林气候。绝佳的地理环境和气候，使得这里的咖啡富有一种葡萄酒的香味，并有浓郁的巧克力余味。埃塞俄比亚最著名的咖啡要数摩卡高地咖啡了，它并不像其它高海拔地区的...
埃塞尔比亚风味希达摩省的耶加雪菲（Yirgacheffe）非洲咖啡

2016-06-20 17:55:30

埃塞俄比亚（Ethiopia）香气5分亮度4.5分醇厚5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至city烘焙皆可，若是强调水果香与花香的话就一定要用浅焙，甚至可以在一爆结束前就停止烘焙（Yirgacheffe即可）！若要强调风味或要混入espresso配方的...
风味浓郁，均衡的牙买加：蓝山咖啡起源特点介绍

2016-06-20 17:54:26

蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山是位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛...
独一无二的也门咖啡豆也门亚洲大陆的阿拉伯半岛精品咖啡

2016-06-20 17:53:43

也门（Yemen）香气4分亮度4分醇厚3分风味4.5分回味5分适合烘焙度：City/Full city从city到full city都适合，浅一点的烘焙会突显西晒味与香料味；而深一点的烘焙让黑巧克力与烟熏味明显，同时口感也会更加浓郁。要注意的是因为豆子比较小，加上颗粒大小有蛮...
辛辣刺激，风味独特的也门摩卡咖啡

2016-06-20 17:53:37

在也门，人们一直用晒干法处理咖啡豆，因而有人觉得也门摩卡咖啡会有一点土腥味。更有趣的是，也门干燥的气候使得一部分咖啡果实还在尚未采摘的时候就已经变得十分干硬了，因此，用晒干法除去咖啡果皮和果肉就变得自然而然了，也门的咖啡农场都有自制的石磨...
卡门庄园【等级】：SHB、EP 生态维持认证有机种植精品咖啡

2016-06-20 17:50:35

卡门庄园【产地】：巴拿马【庄园】：卡门庄园【等级】：SHB、EP 【海拔】：1750米【土壤】：黑土壤【颗粒】：17目【品种】: 卡杜艾Catuai70%,卡杜拉Caurra20%,铁皮卡Typica、矮株圣雷蒙San Ramon、新世界Mundo Novo 10% 【生豆处理】：半水洗卡门庄园...
颗粒饱满，口感厚重浓烈的印尼苏门答腊的曼特宁

2016-06-20 17:49:24

曼特宁咖啡种植在海拔高度在750～1500米之间，属于印尼稀少的阿拉比克种咖啡豆。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通...
颗粒饱满，酸度理想的哥斯达黎加塔拉苏拉美他咖啡介绍

2016-06-20 17:48:40

哥斯达黎加的塔拉苏是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。塔拉苏拉美他的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他的土地上种植的。事实上，这块土地每年可生产450多吨咖啡。但是塔拉苏拉美他咖啡的种...
艾利达庄园（Elida）巴拿马三大庄园之一热带水果咖啡风味

2016-06-20 17:47:14

艾利达庄园（Elida）【名称】：艾利达庄园日晒（Elida Natural）【产区】：波凯特（Boquete）【庄园】：艾利达庄园（Elida）【品种】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha（少量）【处理方式】：日晒（Natural）【海拔高度】：1800米以上【种植...

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