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有著‘千丘之国’之称的卢旺达，地理位置优越，位处1400米的高原加上火山土壤的滋养，给了咖啡豆绝佳的生产条件。卢旺达的咖啡豆是属于全水洗的咖啡豆，具有非常高的品质，其咖啡豆卖相佳、风味也纯净，是美国精品咖啡协会定义的“精品咖啡”中的新宠儿。
关于咖啡豆标签图案
咖啡水洗站(通常也称作湿磨场或是工厂)，最大的功用与目的是将咖啡豆与咖啡樱桃果肉分离，这是咖啡处理过程中非常重要的一个步骤，对每一杯咖啡最后所呈现的风味特色有重大的影响。但就穆莎莎而言，水洗站的意义更加不凡。对于这些在卢旺达的农民而言，穆莎莎水洗站是一个聚集的地方，大家群聚在一起，是合作与信任的象征。农民相互承担起责任，高品质的咖啡取决于每个农民是否能专注在种植与提供优质的咖啡樱桃。我们以恭敬谦卑与尊重的态度，与他们分享他们最新一批的咖啡收成，有著柠檬般的清爽酸质与黑色李子的风味。
产区
非洲
处理法
水洗法
风味
柠檬与黑色李子
适合搭配的食物风味
柠檬面包、水果
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2017-11-29 10:49:22
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