猫屎咖啡豆

猫屎咖啡多少钱一杯 猫屎咖啡手冲参数建议

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:猫屎咖啡豆 2017-12-05 20:50 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 商品介绍] 印尼文 Kopi 系指咖啡的意思;而 Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物,但与其他国家所谓的麝香猫其实是不同的。麝香 猫屎咖啡 主要集中在印尼的苏门达腊、爪哇、峇里岛、苏拉


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商品介绍]
 
印尼文 “Kopi” 系指“咖啡”的意思;而 “Luwak” 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物,但与其他国家所谓的麝香猫其实是不同的。麝香猫屎咖啡主要集中在印尼的苏门达腊、爪哇、峇里岛、苏拉威西岛等岛屿,以及菲律宾和一些地方,乃全球最昂贵的咖啡之一。
 
当麝香猫在夜间觅食时,透过其敏锐的嗅觉,只挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实食用。果实经过其消化系统分解掉外表的果肉,然而坚硬的果核仍不被消化原封不动地被排出。消化期间麝香猫的胃酸分解了咖啡豆的苦的物质“蛋白质”,及肠道特殊菌种发酵,使其与一般咖啡豆有所不同,咖啡的苦涩味会降低,将麝香猫排泄出的咖啡豆加以收集、晒干、清洗、脱壳、挑选、烘培,制造出全球最稀有、最独特、最珍贵的咖啡。
 
[产品特色] 
 
风味变得独特,味道特别香醇回甘,丰富圆润的香甜口感其他咖啡豆更是无法比拟。
 
产品名称:世界顶级麝香猫屎咖啡
 
产品成份:麝香猫屎咖啡
 
产品产地:印尼
 
保存期限:1年

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