为咖啡的种植提供了优良的生长环境。富含矿物质的火山灰土壤，为咖啡树的种植提供了充沛的养料。优质的尼加拉瓜咖啡，也多种植在该国的北部和中部高地。最好的咖啡产于马塔加尔帕（Matagalpa）产区，这里出产的咖啡备受世界咖啡爱好者的推崇，逐渐受到了精品界的重视。丰沛的降水、适宜的温度、高海拔、肥沃的土壤，得天独厚的种植生态，是造就尼加拉瓜高品质咖啡的前提
干香气富有巧克力的风味，并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道，并伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下，明亮的柠檬果酸与悠长的可可回味非常美妙。
干香气（1-5）：3.8
湿香气（1-5）：3.8
酸度（明亮度）（1-10）：8.9
味道（层次感）（1-10）：8.8
口感（醇厚度）（1-5）：3.4
余味（残留度）（1-10）：8.9
平衡性（1-5）：2
基础分（50）:50
总分（最大100）:89.6
强度/主要属性：中等强度/明确的巧克力风味，伴有柑橘和香料的点缀
建议烘焙程度：full city
对比：非常精致，清晰，明确的尼加拉瓜咖啡
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2016-12-26 17:41:00
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